stdClass Object
(
[nazev] => Ústav analýzy potravin a výživy
[adresa_url] =>
[api_hash] =>
[seo_desc] =>
[jazyk] =>
[jednojazycny] =>
[barva] => modra
[indexace] => 1
[obrazek] =>
[ga_force] =>
[cookie_force] =>
[secureredirect] =>
[google_verification] => UOa3DCAUaJJ2C3MuUhI9eR1T9ZNzenZfHPQN4wupOE8
[ga_account] => UA-10822215-3
[ga_domain] =>
[ga4_account] => G-VKDBFLKL51
[gtm_id] =>
[gt_code] =>
[kontrola_pred] =>
[omezeni] => 0
[pozadi1] =>
[pozadi2] =>
[pozadi3] =>
[pozadi4] =>
[pozadi5] =>
[robots] =>
[htmlheaders] =>
[newurl_domain] => 'uapv.vscht.cz'
[newurl_jazyk] => 'cs'
[newurl_akce] => '[cs]'
[newurl_iduzel] =>
[newurl_path] => 8548/15102/15103
[newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
[iduzel] => 15103
[platne_od] => 31.10.2023 17:09:00
[zmeneno_cas] => 31.10.2023 17:09:08.727704
[zmeneno_uzivatel_jmeno] => Jan Kříž
[canonical_url] =>
[idvazba] => 18426
[cms_time] => 1714141069
[skupina_www] => Array
(
)
[slovnik] => stdClass Object
(
[logo_href] => /
[logo] => 
[google_search] => 001523547858480163194:u-cbn29rzve
[social_fb_odkaz] => https://www.facebook.com/UAPV.VSCHT
[social_tw_odkaz] =>
[social_yt_odkaz] =>
[aktualizovano] => Aktualizováno
[autor] => Autor
[paticka_mapa_alt] =>
[paticka_budova_a_nadpis] => BUDOVA A
[paticka_budova_a_popis] => Rektorát, oddělení komunikace, pedagogické oddělení, děkanát FCHT, centrum informačních služeb
[paticka_budova_b_nadpis] => BUDOVA B
[paticka_budova_b_popis] => Věda a výzkum, děkanát FTOP, děkanát FPBT, děkanát FCHI, výpočetní centrum, zahraniční oddělení, kvestor
[paticka_budova_c_nadpis] => BUDOVA C
[paticka_budova_c_popis] => Dětský koutek Zkumavka, praktický lékař, katedra ekonomiky a managementu, ústav matematiky
[paticka_budova_1_nadpis] => NÁRODNÍ TECHNICKÁ KNIHOVNA
[paticka_budova_1_popis] =>
[paticka_budova_2_nadpis] => STUDENTSKÁ KAVÁRNA CARBON
[paticka_budova_2_popis] =>
[paticka_adresa] => VŠCHT Praha
Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Ústav analýzy potravin a výživy
Technická 3, 166 28 Praha 6
Tel.: 220 44 3180
E-mail: martina.vlckova@vscht.cz
[paticka_odkaz_mail] => mailto:Martina.Vlckova@vscht.cz
[social_fb_title] => Facebook stránka ÚAPV
[social_tw_title] =>
[social_yt_title] =>
[drobecky] => Nacházíte se: VŠCHT Praha – FPBT – ÚAPV
[intranet_odkaz] => http://intranet.vscht.cz/
[intranet_text] => Intranet
[den_kratky_1] => po
[novinky_kategorie_1] => Akce VŠCHT Praha
[novinky_kategorie_2] => Důležité termíny
[novinky_kategorie_3] => Studentské akce
[novinky_kategorie_4] => Zábava
[novinky_kategorie_5] => Věda
[novinky_archiv_url] => /novinky
[novinky_servis_archiv_rok] => Archiv z roku
[novinky_servis_nadpis] => Nastavení novinek
[novinky_dalsi] => zobrazit další novinky
[den_kratky_4] => čt
[den_kratky_2] => út
[archiv_novinek] => Archiv novinek
[logo_mobile_href] => /
[logo_mobile] => 
[mobile_over_nadpis_menu] => Menu
[mobile_over_nadpis_search] => Hledání
[mobile_over_nadpis_jazyky] => Jazyky
[mobile_over_nadpis_login] => Přihlášení
[menu_home] => Domovská stránka
[zobraz_desktop_verzi] => zobrazit plnou verzi
[novinky_archiv] => Archiv aktualit
[den_kratky_0] => ne
[api_obor_druh_B] => Bakalářský studijní obor
[charakteristika] => Charakteristika
[vice] => → více
[uplatneni] => Uplatnění
[studijni_plan] => Studijní plán
[mene] => → méně
[api_obor_druh_N] => Navazující magisterský studijní obor
[api_obor_druh_D] => Doktorský studijní obor
[studijni_plan_povinne_predmety] => Povinné předměty
[studijni_plan_volitelne_predmety] => Povinně volitelné předměty
[more_info] => více informací
[fakulta_FPBT_odkaz] => Fakulta potravinářské a biochemické technologie
[fakulta_FPBT] => http://fpbt.vscht.cz/
[zobraz_mobilni_verzi] => zobrazit mobilní verzi
[stahnout] => Stáhnout
[dokumenty_kod] => Kód
[dokumenty_nazev] => Název
[dokumenty_platne_od] => Platné od
[dokumenty_platne_do] => Platné do
[den_kratky_5] => pá
[paticka_mapa_odkaz] => /zakladni-informace/sidlo
[den_kratky_3] => st
[den_kratky_6] => so
[nepodporovany_prohlizec] => Ve Vašem prohlížeči se nemusí vše zobrazit správně. Pro lepší zážitek použijte jiný.
[preloader] => Počkejte prosím chvíli...
[social_in_odkaz] =>
[hledani_nadpis] => hledání
[hledani_nenalezeno] => Nenalezeno...
[hledani_vyhledat_google] => vyhledat pomocí Google
[social_li_odkaz] =>
[novinka_publikovano] => Publikovano:
[novinka_datum_konani] => Datum konani:
)
[poduzel] => stdClass Object
(
[15105] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[15112] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 15112
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[15109] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 15109
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[15111] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[iduzel] => 15111
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
)
[iduzel] => 15105
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[15106] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[18317] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Domovská stránka
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] =>
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[iduzel] => 18317
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /home
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_novinky
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[73845] => stdClass Object
(
[odkaz] => https://www.vscht.cz/veda-a-vyzkum/vyzkumny-profil-vscht-praha/laboratore/akreditovane-laboratore/mzl
[iduzel] => 73845
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /mzl
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => redirect
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[15445] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Základní informace
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Ústav analýzy potravin a výživy je součástí Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Výzkumné projekty jsou zaměřeny především na problematiku kvality, autenticity a bezpečnosti potravin, krmiv, potravinových surovin, doplňků stravy apod. Zvláštní pozornost je věnována studiím zabývajícím se interakcemi/degradacemi jednotlivých složek potravin, což může vést ke změnám nutriční hodnoty a/nebo senzorických vlastností. Velká část výzkumu se soustředí na hodnocení vlivu životního prostředí na člověka, hodnocení cest expozice různým skupinám látek, především v rámci lidského biologického monitoringu. V posledních letech jsou v rámci interdisciplinárního výzkumu aplikovány tzv. „omics“ technologie při posuzování in vivo/in vitro účinků vyvolaných biologicky aktivními látkami (zdraví prospěšnými, i toxickými).
[iduzel] => 15445
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz/zakladni-informace
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /zakladni-informace
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[15269] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Studium
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Ústav analýzy potravin a výživy nabízí zájemcům o studium následující studijní programy:
Bakalářské studium
nové studijní programy (od akademického roku 2023/2024):
Chemie a technologie potravin - 3 specializace:
Analýza potravin a přírodních produktů
dobíhající studijní program (již se nelze hlásit):
Forenzní analýza a analýza potravin - specializace Chemie a analýza potravin a výživa
Forenzní analýza a analýza potravin - specializace Forenzní analýza
Magisterské studium
studijní programy:
Chemie a analýza potravin a přírodních produktů
Doktorské studium
nový studijní program (od akademického roku 2020/2021):
dobíhající studijní program (již se nelze hlásit):
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[iduzel] => 15269
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /studium
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka_submenu
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[15126] => stdClass Object
(
[nazev] => Věda a výzkum
[seo_title] => Věda a výzkum
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Klíčové oblasti našeho výzkumu
CHEMICKÁ BEZPEČNOST POTRAVIN
Vývoj nových pokročilých postupů pro analýzu různých skupin kontaminantů v potravinách, krmivech a vzorcích životního prostředí; výzkum preventivních opatření a strategií vedoucích k jejich minimalizaci:
- Mykotoxiny a další přírodní toxiny
- Rezidua pesticidů / veterinárních léčiv
- POPs a jiné průmyslové kontaminanty
- Kontaminanty z materiálů přicházejících do styku s potravinami / migranty
- Procesní kontaminanty, Antinutriční látky
KVALITA A AUTENTICITA POTRAVIN (FALŠOVÁNÍ POTRAVIN)
Implementace nových analytických postupů pro charakterizaci a klasifikaci:
- Metabolomu: metody profilování nebo fingeprintu (otisky prstů) založené na použití hmotnostní spektrometrie s vysokým rozlišením (ve spojení s kapalinovou (LC), plynovou (chromatografie) nebo ambientní Ms); pokročilé zpracování dat; identifikace markerů
- Biologicky aktivních látek: bioprospekce; necílová analýza (non-target pro screening) "neznámých" látek v rostlinách / mikroorganismech; identifikace látek využívajících techniku vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie
- Aromatické látky: kombinace instrumentální a senzorické analýzy; hodnocení založené na kombinaci analýzy pomocí plynové chromatrografie a olfaktometrické detekce
Naše pracoviště úzce spolupracuje v oblasti QA / QC s referenčními laboratořemi EU (EURL) sítě, účastní se mezilaboratorních studiích, a participuje i na přípravě referenčních materiálů.
"Metrologická a zkušební laboratoř" Ústavu analýzy potravin a výživy je akreditována podle mezinárodní normy ISO / IEC 17025: 2005 Českým institutem pro akreditaci, pro externí kontrolu kvality, laboratoř se pravidelně účastní zkoušení způsobilosti (FAPAS, EU PT, IRMM, IAEA, etc.).
[iduzel] => 15126 [canonical_url] => //uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_submenu [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [15124] => stdClass Object ( [nazev] => Aktivity ústavu [seo_title] => Aktivity ústavu [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] => [iduzel] => 15124 [canonical_url] => //uapv.vscht.cz/aktivity-ustavu [skupina_www] => Array ( ) [url] => /aktivity-ustavu [sablona] => stdClass Object ( [class] => boxy [html] => [css] => [js] => $(function() { setInterval(function () { $('*[data-countdown]').each(function() { CountDownIt('#'+$(this).attr("id")); }); },1000); setInterval(function () { $('.homebox_slider:not(.stop)').each(function () { slide($(this),true); }); },5000); }); function CountDownIt(selector) { var el=$(selector);foo = new Date; var unixtime = el.attr('data-countdown')*1-parseInt(foo.getTime() / 1000); if(unixtime<0) unixtime=0; var dnu = 1*parseInt(unixtime / (3600*24)); unixtime=unixtime-(dnu*(3600*24)); var hodin = 1*parseInt(unixtime / (3600)); unixtime=unixtime-(hodin*(3600)); var minut = 1*parseInt(unixtime / (60)); unixtime=unixtime-(minut*(60)); if(unixtime<10) {unixtime='0'+unixtime;} if(dnu<10) {unixtime='0'+dnu;} if(hodin<10) {unixtime='0'+hodin;} if(minut<10) {unixtime='0'+minut;} el.html(dnu+':'+hodin+':'+minut+':'+unixtime); } function slide(el,vlevo) { if(el.length<1) return false; var leva=el.find('.content').position().left; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; var cislo=leva/sirka*-1; if(vlevo) { if(cislo+1>pocet) cislo=0; else cislo++; } else { if(cislo==0) cislo=pocet-1; else cislo--; } el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } function slideTo(el,cislo) { if(el.length<1) return false; var sirka=el.width(); var pocet=el.find('.content .homebox').length-1; if(cislo<0 || cislo>pocet) return false; el.find('.content').animate({'left':-1*cislo*sirka}); el.find('.slider_puntiky a').removeClass('selected'); el.find('.slider_puntiky a.puntik'+cislo).addClass('selected'); return false; } [autonomni] => 1 ) ) [10947] => stdClass Object ( [nazev] => Přístup odepřen (chyba 403) [seo_title] => Přístup odepřen [seo_desc] => Chyba 403 [autor] => [autor_email] => [perex] => [ikona] => zamek [obrazek] => [ogobrazek] => [pozadi] => [obsah] =>Nemáte přístup k obsahu stránky.
Zkontrolujte, zda jste v síti VŠCHT Praha, nebo se přihlaste (v pravém horním rohu stránek).
[urlnadstranka] => [iduzel] => 10947 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error403] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka_ikona [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [1485] => stdClass Object ( [nazev] => Stránka nenalezena [seo_title] => Stránka nenalezena (chyba 404) [seo_desc] => Chyba 404 [autor] => [autor_email] => [obsah] =>Chyba 404
Požadovaná stránka se na webu (již) nenachází. Kontaktuje prosím webmastera a upozorněte jej na chybu.
Pokud jste změnili jazyk stránek, je možné, že požadovaná stránka v překladu neexistuje. Pro pokračování prosím klikněte na home.
Děkujeme!
[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [iduzel] => 1485 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /[error404] [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 15106 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) [519] => stdClass Object ( [nadpis] => [data] => [poduzel] => stdClass Object ( [61411] => stdClass Object ( [nadpis] => [apiurl] => https://studuj-api.cis.vscht.cz/cms/?weburl=/sis [urlwildcard] => cis-path [iduzel] => 61411 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /sis [sablona] => stdClass Object ( [class] => api_html [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) ) [iduzel] => 519 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => [html] => [css] => [js] => [autonomni] => ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => web [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )DATA
stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Granty a projekty
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Granty a projekty
Národní projekty
Mezinárodní projekty
IGA – VŠCHT Praha
Studentské badatelské projekty
PIGA - Pedagogická interní grantová agentura
Projekty studentů a akademických pracovníků
[submenuno] =>
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[newurl_domain] => 'uapv.vscht.cz'
[newurl_jazyk] => 'cs'
[newurl_akce] => '/veda-a-vyzkum/granty'
[newurl_iduzel] => 15572
[newurl_path] => 8548/15102/15103/15106/15126/15572
[newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS
[iduzel] => 15572
[platne_od] => 24.01.2017 23:59:00
[zmeneno_cas] => 24.01.2017 23:59:35.73064
[zmeneno_uzivatel_jmeno] => Martina Vlčková
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty
[idvazba] => 26322
[cms_time] => 1714138122
[skupina_www] => Array
(
)
[slovnik] => Array
(
)
[poduzel] => stdClass Object
(
[37612] => stdClass Object
(
[obsah] =>
[poduzel] => stdClass Object
(
[37613] => stdClass Object
(
[nadpis] => Granty tuzemských agentur - aktuálně řešené
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15573
[text_odkazu] => Granty tuzemských agentur - aktuálně řešené
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 1
[pozice_y] => 1
[barva_pozadi] => cervena
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37613
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[59104] => stdClass Object
(
[nadpis] => Studentská Interní grantová soutěž (IGRA@UCTP)
[odkaz] => https://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/59105
[text_odkazu] => Studentská Interní grantová soutěž (IGRA@UCTP)
[perex] =>
[skupina] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 4
[pozice_y] => 2
[barva_pozadi] => fialova
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 59104
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[59102] => stdClass Object
(
[nadpis] => JIGA
[odkaz] => https://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/59103
[text_odkazu] => Juniorský grant rektora VŠCHT (JIGA)
[perex] =>
[skupina] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 3
[pozice_y] => 2
[barva_pozadi] => cervena
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 59102
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[37616] => stdClass Object
(
[nadpis] => Vědecká interní grantová agentura (VIGA)
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15664
[text_odkazu] => Vědecká interní grantová agentura (VIGA)
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 4
[pozice_y] => 1
[barva_pozadi] => oranzova
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37616
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[37617] => stdClass Object
(
[nadpis] => Mezinárodní projekty - aktuální
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15662
[text_odkazu] => Mezinárodní projekty - aktuální
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 1
[pozice_y] => 2
[barva_pozadi] => modra
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37617
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[37618] => stdClass Object
(
[nadpis] => Mezinárodní projekty - ukončené
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15663
[text_odkazu] => Mezinárodní projekty - ukončené
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 2
[pozice_y] => 2
[barva_pozadi] => zluta
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37618
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[37615] => stdClass Object
(
[nadpis] => Pedagogická interní grantová agentura (PIGA)
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/24367
[text_odkazu] => Pedagogická interní grantová agentura (PIGA)
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 3
[pozice_y] => 1
[barva_pozadi] => zelena
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37615
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
[37614] => stdClass Object
(
[nadpis] => Granty tuzemských agentur - ukončené
[odkaz] => http://uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15576-a-vyzkum/granty/15576
[text_odkazu] => Granty tuzemských agentur - ukončené
[perex] =>
[ikona] =>
[velikost] => 1
[pozice_x] => 2
[pozice_y] => 1
[barva_pozadi] => fialova
[countdown] =>
[obrazek_pozadi] =>
[iduzel] => 37614
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] =>
[sablona] => stdClass Object
(
[class] =>
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] =>
)
)
)
[iduzel] => 37612
[canonical_url] => //uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/37612
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /veda-a-vyzkum/granty/37612
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[59105] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Studentská Interní grantová soutěž - IGRA@UCTP
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Studentská Interní grantová soutěž - IGRA@UCTP
Podpořené studentské vědecké projekty s obdobím řešení 1. 5. 2021 - 31.12. 2022
Exploring the proinflammatory effect of emerging chlorinated contaminants in adipocytes (IGRA-2021-020)
hlavní řešitel: Ing. Nikola Vrzáčková
spoluřešitel: Ing. Jakub Tomáško
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[poduzel] => Array
(
)
[iduzel] => 59105
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /veda-a-vyzkum/granty/59105
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[59103] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Juniorský grant rektora VŠCHT Praha
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Přehled JIGA projektů
JIGA 2022
Ing. Vít Kosek, Ph.D. - Co nám může sdělit metabolomika moči o vlivu diety a cvičení na metabolické pochody obezních jedinců?
Aristeidis Tsagkaris, MSc., Ph.D. - In-vitro investigation of plant extract anti-lipase activity followed by high resolution mass spectrometry screening to identify their chemical composition
JIGA 2021
Ing. Michal Stupák, Ph.D. - Využití různých typů GC–MS technik pro studium metabolomu
konopí
JIGA 2020
Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. - Biomonitoring trichothecenových mykotoxinů
JIGA 2019
Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. - Vývoj metody pro simultánní stanovení esterů monochlorpropandiolu a glycidyl esterů pomocí superkritické fluidní chromatografie ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií
JIGA 2018
Ing. Darina Lanková, Ph.D. - Komplexní zhodnocení využití vlasů pro účely humánního biomonitoringu (HBM)
[urlnadstranka] =>
[ogobrazek] =>
[pozadi] =>
[poduzel] => Array
(
)
[iduzel] => 59103
[canonical_url] =>
[skupina_www] => Array
(
)
[url] => /veda-a-vyzkum/granty/59103
[sablona] => stdClass Object
(
[class] => stranka
[html] =>
[css] =>
[js] =>
[autonomni] => 1
)
)
[15573] => stdClass Object
(
[nazev] =>
[seo_title] => Granty tuzemských agentur
[seo_desc] =>
[autor] =>
[autor_email] =>
[obsah] => Aktuálně řešené projekty tuzemských agentur
Projekty MŠMT |
Kód | Období |
|---|---|---|
| METROFOOD-CZ - Modernizace výzkumné infrastruktury Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
CZ.02.01.01/00/23_015/0008202 |
2024 - 2026 |
| Bezpečné, senzoricky atraktivní tepelně zpracované potraviny z cereálií s nízkým obsahem asparaginu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. Anotace1.Zmapování obsahu volného asparaginu zrnech pšenice seté, špaldy, žita, ovsa a vybraných pseudocereálií (pohanka, amarant) a zhodnocení jakostních parametrů. 2. Realizace polních experimentů pro posouzení vlivu agrotechnických praktik cílených na snížení asparaginu u vybraných cereálií a optimalizace. 3. Charakterizace změn metabolomu vybraných odrůd cereálií v důsledku aplikace agrotechnických podmínek vedoucích ke snížení volného asparaginu. 4. Zjištění distribuce asparaginu v mlýnských frakcích a posouzení tvorby aroma sušenek z připravených z mouk se sníženým obsahem asparaginu. 5. Ověření potenciálu vakuového pečení získat senzoricky atraktivní produkty s nízkým obsahem akrylamidu. 6. Charakterizace rekombinantní asparaginasy a optimalizace její produkce 7. Vývoj a validace biosensoru pro rychlý screening volného asparaginu v cereáliích a produktech jejich mlýnského zpracování. |
10/2023 - 9/2026 | |
|
Role zánětu v progresi aterosklerózy studovaná pomocí metabolomických a proteomických nástrojů Anotace1. Harmonizovat stávající metodiky pro analýzu metabolomu a proteomu v souladu s požadavky/závěry pracovní skupiny WG3 konsorcia AtheroNET a na základě aktivit v rámci WG3 této akci. 2. Pomocí metabolomiky a lipidomiky popsat děje probíhající při akutním koronárním syndromu, cévní mozkové příhodě a rozdíly mezi nimi. 3. Pomocí proteomiky popsat děje probíhající při akutním koronárním syndromu, cévní mozkové příhodě a rozdíly mezi nimi. 4. Pomocí integrace výsledků z analýz metabolomu, lipidomu a proteomu identifikovat narušené/aktivované metabolické dráhy a identifikovat potenciální cíle léčby. |
9/2023 - 8/2026 | |
| Infrastruktura pro propagaci metrologie v potravinářství a výživě v ČR (METROFOOD-CZ)
Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. AnotaceMETROFOOD-CZ je jedinečná výzkumná infrastruktura pro oblasti potravin a výživy. Jejím hlavním cílem je provozovat zařízení pro nový interdisciplinární výzkum v oblastech od primární zemědělské výroby, zpracování a technologie potravin, až po kvalitu, autenticitu, bezpečnost a vysledovatelnost potravin, surovin, produktů a doplňků stravy, a tento výzkum podporovat. METROFOOD-CZ poskytuje otevřený přístup nejenom v oblasti využití špičkového přístrojového vybavení pro analýzu zemědělských produktů a potravin, možnosti experimentů na pokusných políčkách a stájích, vývoji nových potravinářských výrobků a testování inovativních technologií, ale nabízí i špičkové odborníky v oblasti agro-potravinářského sektoru a příslušné metrologii. |
2023 - 2026 |
Projekty GAČR |
Kód | Období |
|
Glykosylované mykotoxiny: jejich struktura, výskyt, příprava a zdravotní dopady AnotaceV potravinách a krmivech se vyskytují různé toxické látky, představující hrozbu pro lidi i zvířata. Některé z těchto sloučenin vytvořil člověk, jiné jsou rostlinného nebo mikrobiálního původu. Mezi nejrozšířenější přírodní toxiny patří mykotoxiny, přičemž fusariové toxiny jsou hlavními kontaminanty obilovin. Nejtoxičtějšími mykotoxiny ze skupiny trichothecenů jsou zejména toxiny T2 a HT2, které způsobují akutní toxicitu i skryté kumulativní účinky. Konjugovaným mykotoxinům v rostlinných potravinách, zejména mono-/oligoglykosidům mykotoxinů, je nyní věnována velká pozornost vzhledem k jejich předpokládané biologické dostupnosti a souvisejícím zdravotním rizikům. Přestože pokročilé analytické metody mohou detekovat volné mykotoxiny, kvantifikace jejich "maskovaných" forem, jako jsou glykosidy, není snadným úkolem; existuje obrovské množství izomerů a chybí vhodné analytické standardy. Cílem projektu je nejen biosyntéza těchto standardů, ale také získání relevantních informací o mikrobiální biotransformaci T2/HT2-(oligo)glykosidů a biologické dostupnosti a toxicitě těchto sloučenin. |
2024 - 2026 | |
|
Protizánětlivé účinky bioaktivních sloučenin izolovaných z Cannabis sativa L. Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. AnotaceFytokanabinoidy, sekundární metabolity Cannabis sativa L., představují jedinečnou skupinu sloučenin vykazujících řadu zdravotně prospěšných biologických účinků, včetně protizánětlivých. Subklinický zánět je zároveň znám jako hlavní promotor aterosklerózy (potažmo aterotrombózy), obvykle následované závažnými civilizačními onemocněními, infarktem a mozkovou mrtvicí. Hlavním cílem navrhovaného výzkumu je izolovat čisté fytokanabinoidy z rostlin konopí a zkoumat jejich kombinovaný účinek na inhibici prozánětlivých interleukinů v signální dráze cytokinů pomocí in vitro a in vivo systémů. Kromě toho bude testována také biologická dostupnost kanabinoidů po formulaci do lipozomů a nanomicel. V neposlední řadě bude studován účinek „synergie konopí“ jakožto interakce kanabinoidů a dalších přirozených složek konopné matrice. |
2022 - 2024 |
Projekty Ministerstva zdravotnictví |
Kód | Období |
|
Vliv metabolomu aterosklerotického plátu v karotidě na jeho embolizační potenciál Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. AnotaceAteroskleróza velkých cév je nejčastější příčinou ischemické cévní mozkové příhody a celosvětově nejčastější příčinou úmrtí a invalidity. Diagnóza karotických aterosklerotických plátů se posunula od čisté kvantifikace stenózy k podrobnější charakterizaci plaků včetně složení plátů a mikroembolizačního potenciálu, což umožňuje přesnější stratifikaci rizika iktu a péče o pacienty. Vývoj omických technologií umožnil metabolomický a lipidomický screening aterosklerotických plaků. Nedávno publikované studie odhalily narušení glutathionových a purinových drah ovlivňujících redoxní homeostázu v aterosklerotických lézích, navíc byly pozorovány zvýšené hladiny lysofosfolipidů, sfingomyelinů a ceramidů. Transkraniální doppler (TCD) je schopen detekovat mikroembolický materiál (plynný i pevný) v intrakraniálních tepnách neinvazivně. Ačkoli jsou tyto mikroemboly klinicky němé, mohou být klinicky důležité, protože indikují zvýšené riziko cévní mozkové příhody nebo kognitivního poklesu. Předpokládáme, že: 1 / metabolom plátu a / nebo plazmy (včetně lipidomu) se významně liší mezi symptomatickými a asymptomatickými karotickými pláty způsobujícími stenózu nad 50%; 2 / metabolom plátu (včetně lipidomu) významně koreluje s detekovanými mikroembolickými signály pomocí transkraniálního Dopplera před karotickou endarterektomií. 3 / metabolom (včetně lipidomu) tromboembolů se u pacientů s kardioembolickou a aterosklerotickou aterosklerózou cévní mozkové příhody liší, zatímco metabolom tromboembolu u pacientů se symptomatickou stenózou karotidy bude korelovat s metabolomem (včetně lipidomu) příslušného nestabilního karotického plátu. Byly získány předběžné údaje a provedeny výpočty velikosti vzorku. |
2022-2025 | |
| Nové inhibitory lipolýzy v léčbě poruch metabolismu lipidů a glukózy při syndromu obstrukční spánkové apnoe
Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. AnotaceSyndrom obstrukční spánkové apnoe (OSA) je častým (obvykle přehlíženým, nediagnostikovaným a neléčeným) onemocněním, které výrazně zvyšuje kardiovaskulární, nádorovou a celkovou úmrtnost, jakož i zvyšuje riziko rozvoje diabetes mellitus 2. typu a nealkoholické steatohepatitidy. Navíc standardní terapie kontinuálním pozitivním přetlakem v dýchacích cestách (CPAP) je pacienty špatně tolerována a akceptována, což ponechává významný podíl (~ 60–70%) pacientů, kteří léčbu netolerují, ve vysokém riziku kardiovaskulárních a metabolických chorob. Vývoj nových, pravděpodobně farmakologických možností léčby je tak zcela opodstatněný. Zastřešující myšlenkou tohoto projektu je, že metabolické poruchy spojené s OSA a dalšími stavy charakterizovanými hypoxií (konkrétně: diabetes mellitus 2. typu, dyslipidémie a nealkoholická steatohepatitida) jsou příčinně zprostředkovány zvýšenými hladinami cirkulujících volných mastných kyselin (FFA) pocházejících z hypoxií-indukované lipolýzy v subkutánní a viscerální tukové tkáni. Zvýšená plazmatická koncentrace FFA následně indukuje inzulínovou rezistenci v cílových orgánech, včetně jater, což má za následek zvýšení produkce glukózy v játrech a zvýšení zásob lipidů v játrech – charakteristický znak metabolických poruch u pacientů s diabetes mellitus 2. typu. Již dříve jsme prokázali, že hypoxie představuje silný stimulus pro lipolýzu a uvolňování FFA do oběhu a že farmakologická inhibice lipolýzy brání rozvoji diabetu typu 2. typu u myší. Cílem navrhovaného projektu je A) lépe porozumět poruchám lipolýzy tukové tkáně u OSA pacientů a B) přenést experimentální pozorování do smysluplné klinické aplikace u lidských pacientů – identifikovat nové sloučeniny se silným antilipolytickým účinkem a definovat potenciál těchto molekul jakožto léčiv pro úpravu glukózové a lipidové homeostázy spojené u OSA pacientů. |
2021 - 2024 |
Projekty Ministerstva zemědělství |
Kód | Období |
|
Poruchy reprodukce prasat - zátěž chovů škodlivými látkami AnotaceCílem projektu je první náhled do zátěže environmentálními polutanty ve vybraných chovech prasat a otestování, nakolik může tato zátěž ovlivnit reprodukci prasat. V projektu budou vyvíjeny postupy, jak nepříznivé dopady těchto polutantů potlačit. Projekt se soustředí kromě jiných polutantů na polyfluorované a perfluorované alkyly (PFAS). Ty se hojně vyskytují v životním prostředí a pro svou stabilitu jsou označovány jako „věčné chemikálie“. Připravované výrazné omezení používání PFAS v zemích EU tedy nepovede k jejich úplnému vymizení a dopady na zdraví zvířat i lidí budou ještě dlouho přetrvávat. První sonda do českých chovů prasat odhalí, jak významný problém PFAS představují v našich podmínkách. Zároveň projekt poslouží jako východisko pro eliminaci zdrojů případné kontaminace chovů. |
QL24010123 | 2024 - 2028 |
|
Komplexní laboratorní strategie pro identifikaci druhů hmyzu určeného k lidské spotřebě a produkci zpracované živočišné bílkoviny, autentikace potravin na jeho bázi Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. AnotaceCílem projektu zaměřeného na ´jedlý hmyz´ je přispět k inovativnímu posílení udržitelnosti potravinářské produkce ČR a poskytnout podporu sledovatelnosti ´od farmy na vidličku´. Zohledněno je nařízení EP a Rady 2015/2283 o nových potravinách i schvalovací procesy EFSA v této oblasti. Klíčovým výzkumným cílem projektu je vývoj souboru moderních laboratorních metod pro identifikaci druhů hmyzu určených pro lidskou spotřebu nebo pro výrobu zpracované živočišné bílkoviny; zahrnuta je i problematika falšování potravin s hmyzem. Komplexně pojaté řešení (aplikovatelné i pro kontrolu krmiv) předpokládá úspěšnou realizaci dílčích cílů - vývoj vzájemně komplementárních metod založených na různých principech: (i) analýza DNA, sekvenace; (ii) proteomika; (iii) metabolomika; (iv) lektinová imunochemie. |
QK23020101 | 2023 - 2025 |
Projekty TAČR |
Kód | Období |
| Identifikace a management bodových zdrojů zátěže PFAA v antropogenním vodním cyklu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Vojtěch Kouba, Ph.D. AnotacePrvním cílem projektu je identifikovat bodové zdroje vnosu perfluoralkylových kyselin (PFAA, včetně PFOA) do antropogenního vodního cyklu. Proto nejprve vyvineme pasivní vzorkovač PFAA pro městské a průmyslové odpadní vody i skládkové výluhy, čímž umožníme managment těchto koncentrovaných zdrojů PFAA před jejich zředěním ve stokové síti a prostředí. Vlastní vzorkovací kampaní popíšeme vliv těchto zdrojů na zátěž PFAA v antropogenním vodním cyklu včetně stokové sítě, ČOV, povrchových vod až po výrobu vod pitných. Dále detailně popíšeme mechanismy odstraňování PFAA na ČOV a pro provozovatele a vlastníky vodohospodářské infrastruktury vytvoříme matematický model, který jim umožní efektivně řešit zátěž PFAA na území ČR. |
SS07020436 |
2024 - 2026 |
| Inovativní test pro screening asparaginu surovinách pro výrobu tepelně zpracovaných potracvin - prevence tvorby akrylamidu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Aristeidis Tsagkaris, Ph.D. AnotaceAsparagin (ASN) je prekurzorem akrylamidu, pravděpodobného lidského karcinogenu, který může vznikat v tepelně zpracovaných potravinách bohatých na škrob jako jsou pekárenské výrobky. Pro omezení dietární expozice konzumentů akrylamidu stanovila Evropská komise (EK) referenční hodnoty (nařízení 2017/2158), při jejichž překročení by měla být producenty potravin uplatněna zmírňující opatření. Jedním z nich je vyběr suroviny s nízkým obsahem volného ASN. Tento parametr, který se dosud běžně nekontroloval, se nyní stává ukazatelem jakosti suroviny určené k tepelnému zpracování. Cílem projektu je vývoj cenově přístupného enzymového testu pro rychlý screening hladin ASN v potravinářských surovinách bez použití nákladné instrumentální analýzy. Test se uplatní při zajištění bezpečnosti potravin. |
TQ03000738 | 2024 - 2025 |
| Technologie posklizňového zpracování máku setého z pohledu zajištění kvality a bezpečnosti finálního produktu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Dana Schusterová, Ph.D. AnotaceCílem projektu je zajištění produkce kvalitního a bezpečného máku. Pro tento účel budou optimalizovány technologické procesy využívané při jeho posklizňovém zpracování, konkrétně (i) čištění surového máku a (ii) tepelná stabilizace. Oba procesy budou komplexně hodnoceny z hlediska osudu reziduí pesticidů a opiových alkaloidů. Při termostabilizaci bude posuzován nejen vliv různých podmínek na koncentrace nežádoucích látek ve výsledném produktu, ale sledována bude i desaktivace lipas, které zhoršují senzorické vlastnosti máku a oxidační produkty lipidů (trvanlivost). Aplikace opatření popsaných v „Ověřené technologii“, hlavním výstupu projektu, přispějí nejen k uspokojení požadavků obchodních partnerů a spotřebitelů v ČR, ale podpoří i konkurenceschopnost komodity na světovém trhu. |
TQ03000899 | 2024 - 2025 |
| Vývoj nové řady sorbentů pro vyvázání endotoxinů a mykotoxinů z organismu monogastrických zvířat Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. AnotaceCílem projektu je vývoj nových materiálů schopných eliminovat endotoxiny a mykotoxiny z gastrointestinálního traktu monogastických zvířat. Mykotoxiny jsou palčivý problém, napříč celým agrárním sektorem již několik dekád. Problematika endotoxinů v krmivech rezonuje poslední roky a nabývá na významu. Obě skupiny toxinů působí v zemědělské prvovýrobě značné ekonomické ztráty. Projekt dá šanci vzniknout zcela unikátní kombinaci látek na přírodní bázi (jílovité materiály a uhlíkaté materiály - biouhel), které budou aktivovány s cílem zvýšit afinitu k hospodářsky významným myko a endotoxinům. Na projektu se bude podílet konsorcium složené ze špičkových pracovišť v čele s firmou Addicoo Group, která je dlouhodobě jedním z předních lídrů ve vývoji krmných doplňků pro hospodářská zvířata. |
FW10010107 | 2024 - 2026 |
| Biorafinace a cirkulární ekonomika pro udržitelnost
Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Karel Melzoch, CSc. AnotaceCílem jsou nové produkty z obnovitelných zdrojů v návaznosti na strategii oběhového hospodářství využívající ekologicky šetrné technologie řešící jednotlivé prvky EGD týkající se aktuálních společenských a ekologických problémů. Efektivní využití odpadů pocházejících ze zemědělství, živočišné výroby či lesnictví i různých vyřazených staveb, elektrozařízení a plastů k získávání biostimulantů ze zeleného hydrolyzátu z živočišných odpadů, zemědělské rekultivace skládek směsným biouhlem s biostimulanty pro rychle rostoucí dřeviny, nové biopesticidy pro náhradu chemických pesticidů; katalyzátory pro syntézu petrochemických látek z etanolu na bázi lignocelulózových materiálů, ropné produkty z kompletní recyklace plastů, zelená energie opětovným využitím vyřazených solárních panelů atd. |
TN02000044 | 2023 - 2028 |
|
Vodní systémy a vodní hospodářství v ČR v podmínkách změny klimatu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Jan Bindzar, Ph.D. AnotaceCílem projektu je, pomocí činností výzkumného centra „Voda“, přispět k lepšímu poznání v oblastech: - budoucích požadavků na vodu v podmínkách a)změny klimatu i b)touto změnou vyvolaných modifikací společnosti, - porovnání budoucích požadavků na vodu s množstvím disponibilní vody ovlivněným klimatickou změnou a určení deficitních území, - vlivu klimatické změny na ekosystémy, vlivu pokračujícího antropogenního ovlivnění vodního a na vodu vázaného prostředí, - vstupů, množství, cest a vlivu znečištění v aktuálních ukazatelích způsobujících nedosažení dobrého stavu vod, - snižování množství a míry znečištění v průmyslových odpadních vodách. Pomocí nových poznatků, zjištěných v rámci činnosti centra a pomocí jejich šíření bude možné přispět k větší resilienci společnosti následujícími způsoby: - přípravou adaptačních i mitigačních opatření, posouzením jejich účinnosti a to jednotlivě, v rámci jejich soustav i v rámci zapojení více jejich druhů, - optimalizací jejich návrhu z hlediska jejich účinnosti i ekonomické efektivnosti, - zlepšením, případně alespoň zachováním dobrého stavu složek životního prostředí v podmínkách změny klimatu. Projekt zajistí řešení aktuálních dlouhodobých výzkumných úkolů, které vyžadují potřebný čas a kapacity. Projekt je zaměřen zvláště na Specifický cíl 1 Programu, tj. zejména na problematiku vodního hospodářství, sucha, zmírňování jeho dopadů na lidská sídla, přírodu a zásobování obyvatelstva vodou. Klade si za cíl, stát se ve své oblasti významným příspěvkem pro vytvoření klimatického balíčku ČR. Věnuje se také ovšem i problematice povodní a to právě se zaměřením na aspekty ovlivnění povodní změnou klimatu. Cílem Projektu je také přispět k naplnění a aktualizaci základních koncepcí na úrovni státu i regionů, zejména Strategie přizpůsobení se změně klimatu, Koncepce ochrany před následky sucha, Národních plánů povodí a Plánů pro zvládání povodňových rizik. Výsledky projektu budou mít odraz také v oblasti legislativní. |
SS02030027 | 7/2020 - 2026 |
|
Bioaktivní látky z organicky produkovaných tradičních českých léčivek a plodin a vývoj nano-enkapsulovaných forem pro použití v dermatologii, kosmetice a posílení obranyschopnosti organismu Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. AnotaceCílem projektu je výzkum a optimalizace produkce a izolace bioaktivních látek produkovaných tradičními českými léčivými bylinami, formulace těchto izolovaných látek do vhodných aplikačních forem a in-vitro studium biologické aktivity, případně i penetrace látek buněčnými bariérami modelujícími biologickou dostupnost pro organismus, s finálním záměrem využití takto získaných přírodních účinných látek v dermatologii, nutraceutice, dermokosmetice a obecně pro posílení obranyschopnosti organismu. Bioprospekce jednotlivých extraktů či izolovaných sloučenin či frakcí položí i dostatečný informativní vědecký základ pro lékařské využití (např. zjištěné antimikrobiální aktivity, protinádorové aktivity) včetně využití publikačního potenciálu pro zúčastněná vědecká pracoviště. |
2021 - 2024 |
Projekty Ministerstva vnitra |
Kód | Období |
|
Vývoj terénních imunochemických testů ze slin k průkazu intoxikace Kratomem a novými fytokanabinoidy Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: doc. Ing. Martin Kuchař, Ph.D. AnotaceKratom a nové synteticky připravené fytokanabinoidy jako je HHC, THCP a další, se staly velmi výrazným fenoménem posledních let. Všechny produkty obsahující tyto látky jsou prodávány bez jakéhokoli omezení a vznikla tak velmi početná základna uživatelů. I přes plánovanou kontrolu těchto látek lze očekávat vysoké množství akutně intoxikovaných, kteří mohou být ovlivněni během řízení motorových vozidel. Aktuálně však nejsou k dispozici terénní testy průkazu intoxikace ze slin a dopravní policie tak nemá nástroj kontroly a následných sankcí takto ovlivněných řidičů. Projekt tento problém řeší jak vytvořením certifikovaných terénních testů pro předběžný průkaz akutní intoxikace, tak i konfirmačního nástroje pomocí certifikovaných metod kvantifikace těchto látek v krevní plasmě metodou LC-MS. |
VB02000042 | 2024 - 2026 |
|
Terénní kvantifikace OPL pomocí NIR spektrometrie Hlavní řešitel za VŠCHT Praha: Ing. Bronislav Jurásek, Ph.D. AnotaceV současné době stále více narůstá spotřeba nelegálních omamných a psychotropních látek (OPL) napříč celou společností. Tím vyvstává nutnost rychlé a přesné analýzy zadržených OPL přímo v terénu. Pro tyto účely již existují různá řešení např. v podobě vybarvovacích testů (např. NIK testy), Ramanovy spektrometrie, či přenosných FTIR spektrometrů. Každá z těchto metod má však své limity a proto jsou snahy nalézt univerzálnější řešení. Jako vhodnou alternativou těchto metod se nabízí NIR spektrometrie, která by umožnila bez destrukce vzorku podat kvalitativní a kvantitativní výsledky měření v řádu sekund, a to bez nutnosti manipulace se vzorkem či jeho předúpravy, bez nutnosti investic do spotřebního materiálu a rovněž by umožnila také provádět analýzy přes transparentní obaly. |
VK01010137 | 2023 - 2026 |
PIGA 2024 - aktuálně řešené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_PIGA_2024_027 | Tvorba interaktivních multimediálních prvků pro výuku předmětu Reakční mechanismy v chemii potravin | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
| C1_PIGA_2024_038 | Inovace předmětu Statistické zpracování dat | Ing. Vít Kosek, Ph.D. |
| C1_PIGA_2024_056 | Inovace předmětu Potravinářské zbožíznalství | doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| C1_PIGA_2024_044 | Inovace předmětů zaměřených na zpracování a interpretaci chromatografických a hmotnostně-spektrometrických dat | doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| C1_PIGA_2024_046 | Inovace formátu výuky předmětu Toxikologie potravin | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| C1_PIGA_2024_021 | Inovace předmětu Analýza biologicky aktivních látek | doc. Ing. Darina Dvořáková, Ph.D. |
PIGA 2023 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2023_013 | Inovace laboratoří instrumentálních metod v analýze potravin | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| C1_VSCHT_2023_019 | Inovace předmětu Analytické metody ve forenzní analýze | prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2023_033 | Zavedení nových předmětů pro studijní specializaci Chemie a fyziologie výživy | doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2023_037 | Nový koncept laboratorní výuky zaměřené na analýzu potravin v kontrolní praxi formou projektové výuky studentů | Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2023_046 | Vytvoření databáze chemických reakcí v potravinách na portálu e-learning.vscht.cz | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
PIGA 2022 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2022_016 | Chemická bezpečnost potravin: inovace projektové výuky v rámci seminářů | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2022_025 | Laboratoř analýzy potravin a přírodních produktů: příprava ukázkových videí | Ing. Jana Kohoutková, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2022_053 | Inovace cvičení v předmětu Senzorická analýza vytvořením databáze hodnocení potravinových komodit | doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| C1_VSCHT_2022_054 | Inovace předmětu Chemometrie | Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2022_024 | Inovace předmětu Analýza potravin v kontrolní praxi | prof. Dr. Ing. Richard Koplík |
| C1_VSCHT_2022_052 | Inovace výuky a studijních opor předmětu Laboratoř reakčních mechanismů v chemii potravin | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
PIGA 2021 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2021_021 | Inovace vybraných předmětů v anglickém magisterském studijním programu na Ústavu analýzy potravin a výživy | prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2021_036 | Inovace vybraných předmětů bakalářských studijních programů vyučovaných na Ústavu analýzy potravin a výživy | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
PIGA 2020 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2020_046 | Skripta: Tvorba studijních materiálů pro cvičení předmětu Chemie potravin | Ing. Beverly Bělková, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2020_040 | Inovace a rozšíření studijních opor předmětu Chemie potravinových surovin a výrobků | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
| C1_VSCHT_2020_056 | Skripta: Inovace předmětu Statistické zpracování dat | Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2020_062 | Inovace přednášek pro předmět Analýza biologicky aktivních látek | Ing. Darina Dvořáková, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2020_059 | Inovace studijních opor pro výuku předmětu Výživa a výživová politika | doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
| C1_VSCHT_2020_045 | Nové zaměření předmětu Senzorická analýza | doc. Dr. Ing. Zdeňka Panovská |
| C1_VSCHT_2020_011 | Skripta: Studijní materiály předmětu Special Food Analysis | prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2020_036 | Inovace Laboratoří kontroly potravinářských surovin a výrobků | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
PIGA 2019 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2019_055 | Inovace a rozšíření studijních opor předmětu Reakční mechanismy v chemii potravin | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
| C1_VSCHT_2019_062 | Tvorba 2. dílu studijních materiálů pro předmět Chemie potravin | doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| C1_VSCHT_2019_025 | Inovace předmětu Speciální analýza potravin | prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2019_026 | Inovace cvičení v předmětu Senzorická analýza vytvořením databáze chuťových a vonných látek | doc. Dr. Ing. Zdeňka Panovská |
| C1_VSCHT_2019_064 | Jazyková podpora výuky předmětu Food, Nutrition and Health | doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
PIGA 2018 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu | Název projektu | Řešitel |
| C1_VSCHT_2018_034 | Tvorba studijních materiálů pro předmět Chemie potravin | doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| C1_VSCHT_2018_060 | Inovace a rozšíření komunikačního portálu pro chemické reakce v potravinách | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
| C1_VSCHT_2018_011 | Inovace předmětu Izolační a separační metody | prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2018_047 | Inovace úloh předmětu „Laboratoř instrumentálních metod v analýze potravin“ v souladu se současnými trendy | Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2018_013 | Inovace systému výuky předmětu Laboratoř analýzy potravin v kontrolní praxi | doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2018_022 | Inovace laboratoří instrumentálních metod v analýze potravin | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| C1_VSCHT_2018_033 | Jazyková podpora výuky Senzorické analýzy a hostujících studentů ze zahraničí | doc. Dr. Ing. Zdenka Panovská |
| C1_VSCHT_2018_069 | Nový koncept interaktivních seminářů předmětu Analýza potravin a přírodních produktů | Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2018_055 | Příprava studijních opor pro výuku inovovaného předmětu Fyziologie a pathofyziologie lidské výživy | doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
PIGA 2017 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
|
Číslo projektu |
Název projektu |
Řešitel |
| C1_VSCHT_2017_007 | Inovace a zatraktivnění seminářů z předmětu Potravinářské zbožíznalství |
doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D. |
| C1_VSCHT_2017_024 | Inovace Laboratoří analýzy potravin a přírodních produktů – Aplikace pokročilých metod pro zpracování dat v FTIR spektrometrii |
prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C1_VSCHT_2017_034 | Prodloužení licence programu SPSS Modeler pro výuku statistiky a chemometrie | Ing. František Pudil, CSc. |
| C1_VSCHT_2017_062 | Tvorba studijních a výukových materiálů pro předmět Senzorická analýza |
doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| C1_VSCHT_2017_065 | Chemická bezpečnost potravin v souvislostech: nová koncepce předmětu s akcentem na aktivní roli studentů |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
PIGA 2016 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
| Číslo projektu |
Název projektu |
Řešitel |
| C_VSCHT_2016_010 | Inovace výuky statistiky a chemometrie | Ing. František Pudil, CSc. |
| C_VSCHT_2016_036 | Inovace Laboratoří analýzy potravin a přírodních produktů – Charakterizace potravinových komodit pomocí FTIR spektrometrie. |
prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
| C_VSCHT_2016_038 | Příprava studijních opor pro výuku inovovaného předmětu N323013 Dietologie |
doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
| C_VSCHT_2016_043 | Zvýšení efektivity výuky předmětů Fakulty potravinářské a biochemické technologie s využitím moderních interaktivních pomůcek | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| C_VSCHT_2016_049 | Zavedení komunikačního portálu pro chemické reakce v potravinách |
doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
| C_VSCHT_2016_052 | Implementace elektronického hodnocení ve výuce Senzorické analýzy |
doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
PIGA 2015 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
|
Číslo projektu |
Název projektu |
Řešitel |
|
C_VSCHT_2015_056 |
Rozvoj databáze chemických reakcí v potravinách |
doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
|
C_VSCHT_2015_054 |
Příprava studijních opor pro výuku předmětu N323019 Laboratoř technologie přípravy stravy |
doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
|
C_VSCHT_2015_012 |
Zavedení nové úlohy do Laboratoří analýzy potravin a přírodních produktů: Charakterizace rostlinných olejů pomocí FTIR spektrometrie. |
prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
|
C_VSCHT_2015_038 |
Vytvoření e-learningových studijních opor pro předmět Potravinářské zbožíznalství |
doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D. |
|
C_VSCHT_2015_057 |
Příprava studijních opor výuky chemie potravin pro hostující studenty ze zahraničí |
doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
PIGA 2014 - ukončené projekty studentů a akademických pracovníků
|
Číslo projektu |
Název projektu |
Řešitel |
|
C_VŠCHT_2014_039 |
Inovace laboratoří z obrazové analýzy potravin |
Ing. František Pudil, CSc. |
|
C_VŠCHT_2014_048 |
Metabolomika jako nástroj pro hodnocení biologicky aktivních látek |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
|
C_VŠCHT_2014_051 |
Inovace výuky senzorické analýzy |
doc. Dr. Ing. Zdenka Panovská |
|
C_VŠCHT_2014_053 |
Multimediální příručka chemických reakcí v potravinách |
doc. Dr. Ing. Karel Cejpek |
|
C_VŠCHT_2014_034 |
Příprava studijních opor pro výuku o výživě člověka na základních školách |
Ing. Jakub Fišnar |
Granty tuzemských agentur - ukončené
MŠMT Ministerstvo zemědělství Ministerstvo zdravotnictví TAČR GAČR MPO ERDF Ministerstvo zahraničních věcí ERASMUS
Projekty MŠMT |
Kód | Období |
|---|---|---|
|
Infrastruktura pro propagaci metrologie v potravinářství a výživě v ČR (METROFOOD-CZ) AnotaceMETROFOOD-CZ je nová a jedinečná výzkumná infrastruktura pro oblasti potravin a výživy. Jejím hlavním cílem je provozovat a podporovat nový interdisciplinární výzkum v oblastech od primární zemědělské výroby, zpracování a technologie potravin, až po kvalitu, autenticitu, bezpečnost a vysledovatelnost potravin, surovin, produktů a doplňků stravy. METROFOOD-CZ umožňuje nejenom využití špičkového přístrojového vybavení pro analýzu zemědělských produktů a potravin, možnost experimentů na pokusných políčkách a stájích, vývoj nových potravinářských výrobků a testování inovativních technologií, ale nabízí i špičkové odborníky v oblasti agro-potravinářského sektoru a příslušné metrologii. |
LM2018100 | 2019 - 2022 |
|
Sdílení zkušeností o pokročilých technologiích pro zajištění bezpečnosti a autenticity vína AnotaceCílem předkládaného projektu je vzájemná výměna znalostí a posílení kompetencí v oblasti hodnocení bezpečnosti a autenticity vína, jako zástupce alkoholických nápojů. Projektový tým bude profitovat ze sdílení zkušeností, které povedou k zavedení nových postupů, či inovací stávajících analytických strategií využívaných na obou pracovištích. Dílčí cíle: Dílčí cíl 1: Vývoj, optimalizace a zavedení pokročilých strategií pro posouzení autenticity a bezpečnosti vína Pozornost bude věnována vypracování metodik úpravy vzorku a optimalizaci podmínek získání fingerprintů pro víno různých odrůd, původu, technologických procesů výroby. Bude využita LC-MS i GC-MS. U komplexních vzorků bude pro dosažení maximálního rozlišení komponent vzorku případně využito vícerozměrných separačních postupů (např. iontová mobilita). Dílčí cíl 2: Identifikace markerů falšování a ověření jejich využitelnosti pro rutinní profilovou analýzu Budou určeny jednotlivé markery, které odpovídají za diferenciaci mezi jednotlivými skupinami vzorků vína, např. podle původu, podle lokality, podle stáří, výrobního postupu, nebo odlišení autentických vzorků od padělků. Na základě přesných hodnot m/z bude možné určit elementární složení jednotlivých markerů pro identifikaci těchto látek. Dílčí cíl 3: Vzájemná výměna vzorků jak pro vývoj a optimalizaci analytických postupů, tak pro konstrukci modelů s využitím moderních chemometrických nástrojů; vybrané vzorky budou využity i pro mezilaboratorní porovnání pro ověření aplikovatelnosti zavedených postupů do praxe. Dílčí cíl 4: Založení databází vzorků vína a konstrukce diagnostických modelů Pomocí nově vyvinutých metod budou vyšetřeny soubory vzorků vína a budou získány jednotlivé ´fingerprinty´ autentických vzorků. Ze získaných datových souborů budou pomocí dostupných SW nástrojů (např. SIMCA) vypracovány chemometrické modely, ve kterých bude kladen důraz na vysokou klasifikační a predikční schopnost. |
8JCH1015 | 2019 - 2021 |
|
Společná studie o technikách kontroly a mechanismech pro zmírnění vzniku procesních kontaminantů v tepelně zpracovaných potravinách AnotaceCílem předkládaného projektu je vzájemná výměna znalostí a posílení kompetencí zaměřených na techniky kontroly a mechanismy pro zmírnění vzniku procesních kontaminantů v tepelně zpracovaných potravinách. Projektový tým bude profitovat ze sdílení zkušeností, které povedou ke zvýšení úrovně vědeckého výzkumu v oblasti kontroly kvality a bezpečnosti tepelně zpracovaných potravin na obou pracovištích. V rámci plánovaných aktivit projektu byly identifikovány následující dílčí cíle: Dílčí cíl 1: Sběr dat o výskytu procesních kontaminantů v potenciálně rizikových potravinách Bude proveden monitoring trhu s cílem posoudit zátěž populace vybranými procesními kontaminanty (akrylamidem, furanem, 3-MCPD a jeho estery, glycidyl estery a polycyklickými aromatickými uhlovodíky); data budou poskytnuta dozorových orgánům státní správy. Dílčí cíl 2: Zhodnocení moderních technologií využívaných pro tepelné zpracování potravin na vznik a redukci procesních kontaminantů v různých potravinách Bude optimalizován proces výroby vybraných produktů (např. bramborových a zeleninových lupínků) z pohledu snížení obsahu procesních kontaminantů pomocí vybrané technologie (např. vakuového smažení). Pozornost bude věnována popisu tvorby procesních kontaminantů za různých podmínek, a dále vzniku oxidačních produktů a polymerů při tepelném namáhání olejů využívaných pro přípravu produktů. |
8JCH1012 | 2019 - 2021 |
Pražské vysokoškolské analytické centrum II a III - NPU 2015-2020 (PVAC NPU 2015)AnotaceSmyslem projektu je zabezpečení fungování jedinečného, integrovaného pracoviště, zabývajícího se základním výzkumem v oblasti analytické chemie, forenzní analýzy, kvality, bezpečnosti a autenticity potravin, "zdravé" výživy, medicíny a ochrany životního prostředí, jehož hlavní tezí je prostřednictvím nových poznatků průběžné zvyšování kvality nemateriální stránky života obyvatel Prahy, České Republiky a Evropské Unie. Dalším hlavním cílem projektu je zavedení metod testování toxicity na modelu lidských buněčných linií s použitím nejmodernější instrumentace, aplikovaných jako nástroje pro řešení potravinových, ekologických, medicínských a forenzních problémů. Podstatou projektu je vytvořit, a dále podporovat mimořádný interdisciplinární potenciál založených Center (= Pražské vysokoškolské analytické centrum II + Pražské VŠ Analytické Centrum III), které v sobě zahrnuje nejmodernější analytické přístroje, erudované, mezinárodně uznávané odborníky a nové perspektivní mladé pracovníky, funkční celek, jehož odborný zájem je vymezen oblastmi analytické, medicinální, environmentální, forenzní a potravinářské chemie. Hlavním cílem tohoto projektu je zajištění trvale-udržitelného rozvoje vytvořených Center. Fakt, že tato Centra jsou svým vybavením, lidskými zdroji a vědeckým zaměřením na evropské úrovni, má pozitivní vliv na fungování Center. Ve svém důsledku pak umožňuje zajištění dalšího rozvoje Center a tím zvýšení konkurenceschopnosti českého výzkumu. Významně nadstandardní v rámci České republiky pak je zastřešení Center Střediskem pro biometrologii a metrologii v chemii, které koordinuje zavedení systému kvality ve všech laboratořích Center a pro všechny vyvinuté měřicí postupy. |
LO1601 | 2016 - 2020 |
Biomarkery expozice vybraným látkám znečišťujícím ovzduší, posouzení zdravotních rizik u dětské populaceAnotaceKontaminace životního prostředí je jedním z významných faktorů ovlivňujících zdravotní stav populace a je proto nutné problém podrobně charakterizovat tak, aby mohla být přijata nápravné či preventivní opatření. Předkládaný projekt směřuje k iniciaci společného výzkumu dvou špičkových pracovišť zaměřených na identifikaci biomarkerů expozice vybraným skupinám organických kontaminantů z prostředí, zejména z ovzduší a posouzení zdravotních rizik z toho vyplývajících, především pro dětskou populaci. Proces hodnocení zdravotních rizik bezpodmínečně vyžaduje, pokud má být komplexní, interdisciplinární spolupráci odborníků reprezentujících různé relevantní disciplíny. Právě tato skutečnost se stala impulzem pro navázání spolupráce Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT Praha, a Department of Environmental Health Sciences, Epidemiology, and Biostatistics, University at Albany School of Public Health (Albany, New York USA), která umožní efektivní zpracování získaných souborů (analytických, lipidomických a genomických) dat získaných při sledování biomarkerů expozice polycyklickými aromatickými uhlovodíky (PAU) z ovzduší, neboť v obou zemích se nacházejí lokality, kde tyto látky představují závažný problém a jsou často příčinou vzniku různých respiračních chorob zejména u místní dětské populace. Na unikátní soubor vzorků krevní plazmy dětí a jejich matek ze dvou lokalit ČR s odlišnou úrovní kontaminace ovzduší, bude aplikován nový přístup ke sledování vlivu uvedených škodlivin na exponovaný organismus, analyzován bude metabolom / lipidom krevní plazmy s cílem vytipování jednoho či více relevantních biomarkerů stupně expozice. Pro účel necílového screeningu použije VŠCHT špičkovou instrumentální techniku – ultra-účinnou kapalinovou chromatografii ve spojení s tandemovou vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií (HRMS/MS). Výstupem této části databáze fingerprintů metabolomu. Expertní vyhodnocení získaných dat provede US partner. |
LTAUSA17182 | 2017 - 2020 |
Nové ‚maskované‘ fusariové mykotoxiny vyskytující se ve sladu a pivu, objasnění jejich vzniku a návrh strategií pro jejich minimalizaciAnotaceCílem předkládaného projektu je realizace integrovaného výzkumu v oblasti „maskovaných“ fusariových mykotoxinů, tj. konjugátů s mono-/oligoglykosidy, v rámci řetězce ječmen – slad - pivo. Pozornost bude směřována zejména na chemickou charakteristiku možných struktur vyskytujících se v těchto rizikových potravních komoditách, která úzce souvisí s jejich biologickou dostupností v gastrointestinálním traktu člověka, a tedy zdravotním rizikem z toho pramenícím. Bude zde maximální snaha o objasnění technologických vlivů působících během sladařství a pivovarství, které vedou k nárůstům koncentrací těchto látek v meziproduktech a finálních produktech, a budou testovány nové úpravy kritických technologických mezikroků vedoucí k minimalizaci vzniku nových mykotoxinových konjugátů. Nedílnou součástí projektu bude syntéza analytických standardů, která umožní zcela jednoznačnou identifikaci a přesnou kvantifikaci konjugovaných mykotoxinů ve sladu a pivu, která doposud nebyla možná. Vyvíjeny budou i rychlé postupy stanovení celkového množství konjugovaných mykotoxinů pomocí hydrolytických enzymů, které by bylo možné provozovat v rutinních méně vybavených laboratořích potravinářských provozů. Ty pak získají možnost rychlé a efektivní kontroly dodávané vstupní suroviny, což povede k jednoznačnému zvýšení kvality a bezpečnosti produkovaného sladu a piva. Úspěšné řešení projektu se promítne nejen do podpory kvality produkce významného průmyslového odvětví v obou partnerských zemích, ale přispěje i k ochraně zdraví konzumentů, pro které chronický příjem i nízkých hladin mykotoxinů při konzumaci piva může znamenat nezanedbatelné zdravotní riziko. S ohledem na komplementaritu odborné kompetence řešitelských pracovišť a zkušenosti, kterými obě pracoviště disponují, lze předpokládat vysoce efektivní realizaci stanovených cílů. |
8E18B045 | 2018 - 2020 |
Implementace pokročilých analytických technologií pro bioprospekci mikrořasAnotaceHlavním výzkumným cílem řešení projektu je studium a charakterizace biologické aktivity specifických kmenů mikroskopických řas a charakterizace přítomných nízkomolekulárních biologicky aktivních látek (= bioprospekce). Důležitým cílem je i vývoj nových efektivních postupů izolace jak již známých, tak nově objevených substancí. Jako předmět výzkumu byly zvoleny mikrořasy produkujících mj. karotenoidy (zejména Scenedesmus sp.a Vischeria sp.), extremofilní sněžné řasy produkující antimikrobiálních látky (zejména Stichococcus allas, Chlamydomonas nivalis) a mikrořasy produkující mj. antioxidační fykobiliproteiny (zejména Spirulina sp. či Arthronema sp.). Samostatným cílem, nezbytným pro dosažení hlavního cíle, je samozřejmě i vývoj a optimalizace samotných analytických postupů, umožňujících vlastní bioprospekci mikrořas. |
LTC17089 | 2017 - 2019 |
|
Cooperation in research and development of sea-buckthorn enriched foods AnotaceAktuální tématem pokročilé moderní společnosti je aktivní životní styl, prevence civilizačních chorob a zdravá výživa. Nezastupitelnou roli v rámci tohoto programu má výzkum zaměřený na nalezení nových zdrojů zdraví prospěšných potravin, znovuobjevení tradičních plodin s cennými složkami a jejich zavedení do lidské stravy v přirozené formě. K takovým cenným plodinám, rostoucím nejen v Evropě, ale i jiných částech světa, patří rakytník řešetlákový. |
8X17020 | 2017 - 2018 |
|
Faces of changing climate in Danube region. Occurence of mycotoxins in maize and suggesting the mitigation strategy AnotaceShromáždění údajů o výskytu mykotoxinů v kukuřici, která byla vypěstována v podunajské oblasti. Implementace špičkových hmotnostně-spektrometrických technologií a přenos těchto pokročilých metod mezi partnery projektu. Porovnání výsledků získaných pokročilými LC-MS metodami s výsledky získanými screeningovou metodou ELISA a posouzení vhodnosti použití těchto screeningových metod pro získání přesných výsledků. Nalezení vztahu mezi klimatickými podmínkami a spektrem (nových) mykotoxinů přítomných v kukuřici. Charakterizace plodin pocházejících z Podunají s využitím metabolomického fingerprintingu a návrh konceptu "systém včasného varování" proti mykotoxinům. Zlepšení znalostí a dovedností partnerů projektu a posílení výzkumného potenciálu. |
8X17059 | 2017 - 2018 |
Deepening of cooperation in bioactive compounds research (BIOCOM)AnotaceNavrhovaný projekt si klade za cíl prohloubení spolupráce v oblasti společných výzkumných aktivit mezi dvěma vysokými školami v České republice a Norsku, Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze (VŠCHT) a UiT The Arctic University of Norway (UiT). V rámci projektu je plánováno posílení a zlepšení aktivit v oblasti výzkumu biologicky aktivních látek. Partneři budou mít prospěch ze sdílení a předávání vzájemně se doplňujících vědeckých kompetencí. Uit tým je vysoce ceněný pro svůj kredit v oblasti bioprospekce, tj. zkoumání a komercializaci 'nových' produktů založených na biologických zdrojích, konkrétně mořských. Pro tento účel jsou UiT vyvíjeny, společně s průmyslovými partnery, pokročilé biotechnologie, včetně izolace a čištění bioaktivních látek. Na druhé straně, VŠCHT je známá svou excelencí v oblasti pokročilé, komplexní analýzy přírodních matric, což je oblast, ve které se UiT bude zdokonalovat, s cílem snížit nároky na analytické služby prováděné externími subjekty. Přínosem VŠCHT budou zkušenosti s využitím špičkových instrumentálních platforem pro identifikaci bioaktivních látek a kontrolu parametrů po posouzení kvality / bezpečnosti / stability. Další oblastí pro úzkou spolupráci a předávání generických znalostí je testování biologické aktivity. UiT používá řadu biochemických a buněčných testů, které mohou být zavedeny na VŠCHT, která v nedávné době pro tento účel zakoupila robotickou platformu. Jak mladí vědci (doktorandi), tak zkušení akademici a vědci se budou vzdělávat a zlepšovat dovednosti v interdisciplinární komunikaci prostřednictvím série krátkodobých školení / studijních pobytů, školení a účasti na akcích pořádaných partnery projektu. Spolupráce rovněž umožní založení nových výzkumných týmů, které budou pokračovat v současné době prováděném výzkumu; a také bude podporovat budoucí rozšíření spolupráce pro výzkumné projekty zaměřené na využívání přírodních zdrojů. |
7F16028 | 2017 |
Novel analytical strategies for control of contaminants mixtures in food: development of joint platform (CONTAMMIX)AnotaceŠirokou škálu nepříznivých účinků na biotu, včetně člověka, může mít za následek působení různých kontaminantů uvolňovaných do životního prostředí prostřednictvím antropogenních aktivit. Komplexní monitoring výskytu cizorodých látek v životním prostředí a potravním řetězci člověka a příjem opatření vedoucích k minimalizaci zdrojů emisí je aktuálním globálním problémem, jehož řešení vyžaduje společné úsilí na mezinárodním poli. Navrhovaný projekt si klade za cíl prohloubení spolupráce v oblasti společných výzkumných aktivit mezi dvěma vysokými školami v České republice a Norsku, Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze (VŠCHT) a Norwegian University of Life Sciences (NMBU). Posílení a zdokonalení vědecké činnosti bude vycházet z komplementarity kompetencí jednotlivých partnerů ve využití pokročilých strategií pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách. Norský partner, NBMU, bude podporovat VŠCHT v nových necílových strategiích screeningu založených na hmotnostní spektrometrii s vysokým rozlišením (HRMS). Tento nový přístup umožňuje nejen detekci 'neznámých' látek přítomných ve vzorku, ale také retrospektivní analýzu dat, tj. velmi oceňovanou funkci v případě krize spojené s detekcí do té doby nesledovaných kontaminantů potravin. VŠCHT bude sdílet s NMBU, až dosud většinou orientované na výzkum životního prostředí dlouhodobou zkušenost v oblasti kontroly bezpečnosti potravin, včetně znalosti scénářů kontaminace, vlivu fyzikálně-chemických a biochemických faktorů na osud nebezpečných látek a typické zastoupení kontaminantů v různých potravinových matricích. Předmětem vědecké komunikace budou jak strategie využívající výhod, které nabízí pokročilé hmotnostně spektrometrické (MS) platformy, tak přidružené výzkumné potřeby. Jak mladí vědci (doktorandi), tak zkušení akademici a vědci se budou vzdělávat a zlepšovat dovednosti v interdisciplinární komunikaci prostřednictvím série krátkodobých školení/studijních pobytů, expertních návštěv a společného workshopu. |
7F16027 | 2017 |
Inovativní analytické techniky pro hodnocení bezpečnosti potravin a krmivAnotace1) Vývoj inovativní multidetekční metody pro stanovení mykotoxinů simultánně s rezidui pesticidů pro vybrané potraviny a potravinové zdroje, které mají specifický význam pro obě kooperující země. Metody musí být vhodné i pro rychlou a komplexní kontrolu potravin pro výživu malých dětí. 2) Získání nových poznatků o transferu mykotoxinů a pesticidů (včetně jejich metabolitů) z kontaminovaného krmiva do mléka hospodářských zvířat. Pomocí nově navržených validovaných analytických metod umožnit hodnocení vlivu zemědělských praktik a produkčních podmínek na finální kontaminaci potravin a okolního prostředí. 3) Vývoj a implementace nové multidetekční metody pro stanovení reziduí pesticidů a dalších kontaminantů ve včelích produktech a v potravním řetězci včel. Získání nových poznatků o hladinách moderních pesticidů, s cílem umožnit hodnocení vlivu subletálních dávek vybraných neuro-aktivních látek v agroekosystémech se zaměřením na včely. 4) Rozšíření teoretických a praktických znalostí a zkušeností mladých vědeckých pracovníků a doktorandů a podpora jejich výzkumných a disertačních prací zaměřených na hodnocení bezpečnosti potravin a potravinových zdrojů za pomoci laboratorních experimentů založených na moderních instrumentálních technikách. 5) Projekt přispěje svými výstupy, vědeckými semináři a workshopy organizovanými v Argentině v r. 2016 ke zkvalitnění postgraduálního studia v obou zemích. Zvláštní pozornost bude věnována šíření výsledků výzkumu formou originálních článků ve vědeckých časopisech. 6) Nové metodiky budou předány úředním kontrolním laboratořím a regulatorním orgánům obou zemí se záměrem zlepšit dosavadní systémy hodnocení rizik v oblasti bezpečnosti potravin v souladu s vysokými mezinárodními standardy kvality. |
7AMB15AR008 | 2015 - 2016 |
Pražské vysokoškolské středisko pro ochranu zdraví, bezpečnost potravin a ochranu životního prostředí AnotaceSmyslem projektu je zabezpečit fungování jedinečného, integrovaného pracoviště, zabývajícího se základním výzkumem v oblasti analytické chemie, medicíny, forenzní analýzy, výživy a ochrany životního prostředí, jehož hlavní tezí je zvýšení kvality nemateriální stránky života obyvatel Prahy, České Republiky a Evropské Unie. Podstatou projektu je vytvořit ze založeného Centra (= PVAC), které v sobě zahrnuje nejmodernější analytické přístroje, erudované odborníky a nové mladé pracovníky funkční celek, jehožodborný zájem je vymezen oblastmi analytické, medicinální, environmentální, forenzní a potravinářské chemie. Zcela jedinečnou záležitostí v rámci České republiky pak je zastřešení centra střediskem pro biometrologii a metrologii v chemii, které koordinuje zavádění systému kvality ve všech laboratořích centra a pro všechny vyvinuté měřicí postupy. Proto za hlavní cíl si tento projekt klade zajištění trvale-udržitelného rozvoje vytvořeného Centra. Vzhledem k tomu, že toto Centrum je svým vybavením, personálním zabezpečením a vědeckou orientací na evropské úrovni, projeví se zajištění dalšího fungování Centra pozitivním motivačním účinkem na rozvoj a zajištění konkurenceschopnosti českého výzkumu. |
LO1215 | 2013 - 2016 |
Moderní analytické strategie pro metabolomiku léčivých rostlin a produktů z nich vyrobenýchAnotaceHlavním výzkumným cílem řešení projektu je studium biologicky aktivních látek a charakterizace nízkomolekulárních sloučenin plodu růže šípkové pomocí metabolomického fingerprintingu a profilovaní a vysokoúčinné kapalinové chromatografie s využitím různých technik hmotnostní spektrometrie. Získané informace o fingerprintech a profilech a hladinách biologicky aktivních látek obsažených v šípcích by měly sloužit k porovnání kvality suroviny pro výrobu doplňků stravy a funkčních potravin. |
LD14092 | 2014 – 2015 |
Metabolomický fingerprinting a profilování jako nástroj pro autentikaci a detekci falšování šafránuAnotaceHlavním výzkumným cílem projektu je charakterizace nízkomolekulárních sloučenin šafránu pomocí metabolomického fingerprintingu a profilovaní s využitím různých technik hmotnostní spektrometrie. Získané informace o fingerprintech a profilech látek obsažených v šafránu by měly sloužit k jeho autentizaci. Dalším cílem nezbytným pro dosažení hlavního cíle je vývoj analytických postupů umožňujících analýzu daných sloučenin ve vzorcích šafránu. |
LD12035 | 2012 – 2015 |
Charakterizace potravinových surovin v rámci studia vlivu technologického zpracování a trávení potravin na speciaci minerálních látek a biologickou využitelnostAnotaceHlavním cílem je nalezení souvislostí mezi chemickým stavem (speciací) vybraných minerálních prvků v cereáliích (případně dalších potravinách), změnami tohoto stavu při trávení a biologickou dostupností prvků z těchto potravin. Dalším cílem je charakterizace vzorků zrna, případně cereálních výrobků s různou biologickou dostupností minerálních látek metabolomickými metodami. |
LD11077 | 2011 – 2014 |
Inovativní strategie efektivní kontroly bezpečného produkčního řetězce potravinAnotaceKvalita potravin je jedním z významných faktorů ovlivňujících zdravotní stav populace. Za určitých okolností mohou potraviny obsahovat toxické či antinutriční sloučeniny. Pro jejich sledování v celém řetězci agrární ekosystém - zpracování a potažmo pro přijímání opatření vedoucích k jejich minimalizaci / eliminaci je nutné disponovat vhodnými analytickými postupy. Hlavním cílem tohoto projektu bude vyvinout a validovat rychlé a efektivní multidetekční analytické postupy, které umožní laboratořím včetněorgánů úřední kontroly rychlejší a efektivnější kontrolu potravin, potravinových surovin a krmiv. V rámci řešení se budeme snažit reagovat i na potenciální krizové situace, jakými v minulosti byly například problémy s melaminem v Číně nebo v současnostikontaminace ryb a mořských plodů polycyklickými aromatickými uhlovodíky v Mexickém zálivu v důsledku úniku ropy. |
LH11059 | 2011 – 2014 |
FeedScreen: Inovativní přístupy pro rychlé a komplexní zhodnocení mykotoxinové kontaminace krmivAnotaceV rámci projektu COST budou vyvinuty multidetekční analytické metody (LC-MS)s využitím tří typů hmotnostních detektorů (hybridní Q-trap, Time-of-flight a Orbitrap)pro stanovení mykotoxinů a jejich maskovaných v forem v krmivech. Implementací těchto metod. |
OC10059 | 2010 – 2012 |
Screening rezistence rostlin k abiotickému stresu pomocí hmotnostní spektrometrie v otevřené atmosféřeAnotacePříspěvek ke znalostem o koloběhu uhlíku: 1) Posoudit produkci biomasy ektomykorhizních kořenových systémů smrku ztepilého v podmínkách různých (mikro-)habitatů, 2) Posoudit alokaci uhlíku smrkem ztepilým do jemných kořenů, ektomykorhiz. |
OC10058 | 2010 – 2012 |
Metabolomické profilování: efektivní nástroj pro hodnocení welfare ryb (Cyprinus carpio)AnotaceNa základě experimentálně zjištěných metabolomických profilů v plazmě a tkáních navrhnout pro kapra kriteria indikace stresových stavů různého původu. Pomocí metabolomiky zhodnotit význam změn profilů s ohledem na fyziologii kapra a nutriční hodnotu masa |
OC09063 | 2009 – 2011 |
Využití moderních metod hmotnostní spektrometrie při detekci chorob jádrovinAnotaceV rámci interdisciplinárního projektu bude zavedena nová strategie průkazu fytoplazmové infekce jabloní a zhodnocen její vliv na jakost plodů. Pro záznam změn metabolomických profilů bude využita hmotnostní spektrometrie s průletovým analyzátorem. |
OC09062 | 2009 – 2011 |
Metody zjišťování exprese fytoestrogenů do mléka dojnic a jejich dynamika při technologickém zpracováníAnotaceCílem projektu je vyvinout rychlé, přesné, spolehlivé a dostatečně citlivé analytické metody pro stanovení látek s fytoestrogenním účinkem. Tato metoda bude použita k vyšetření reálných vzorků. |
2B08073 | 2008 – 2011 |
Volné a vázané formy fusariových mykotoxinů v cereáliích a produktech zpracovatelských technologií, strategie kontroly a možnosti minimalizaceAnotaceCílem projektu je nově vyvinutými metodami získat originální vědecké poznatky o osudu volných a vázaných forem fusariových toxinů při cereálních technologiích a dále poskytnout data pro vytvoření strategie produkce zdravotně nezávadných potravin z bezpečných cereálií. |
2B08049 | 2008 – 2011 |
Strategie zajištění chemické bezpečnosti tepelně zpracovaných výrobků z brambor a cereáliíAnotaceNavrhovaný výzkum se zaměřuje na vysoce aktuální problematiku tzv. technologických či procesních kontaminantů v potravinách. Vznik akrylamidu, potenciálního lidského karcinogenu, v řadě tepelně zpracovaných výrobků z přirozeně obsažených složek použitýchsurovin (zvl. cukry a aminokyselina asparagin) byl prokázán až na začátku tohoto století (Švédsko, 2002). Značné obavy odborné veřejnosti i konzumentů vyvolávají i nové poznatky o tvorbě toxických chlorpropanolů, zvl. kokarcinogenního 3-chlorpropan-1,2-diolu (3-MCPD). Ten vzniká reakcí potravinových lipidů s přirozeně přítomnými chloridy či záměrně přidanou kuchyňskou solí při běžných tepelných operacích. Interdisciplinární výzkum realizovaný ve spolupráci s průmyslovými partnery se zaměří především natradiční české výrobky na bázi brambor a cereálií. Výběr optimální suroviny (nízký obsah prekurzorů) spolu s aplikací inovovaných technologických postupů v procesu výroby vyústí v maximálním možném omezení tvorby zmíněných škodlivin. |
2B06168 | 2006 – 2011 |
Nové metody stanovení chemických a biologických kontaminantů v rámci různých režimů chemických ošetření škůdců v potravinářské výroběAnotaceBezpečnost potravin je snížena jak škodlivými organizmy tak současně i prostředky na jejich potlačování nebo eliminaci?. Cílem projektu je vyvinout metody detekce kontaminantů, které umožní vyhodnocení vlivu a stanovení rizik různých biocidních/ pesticidních režimů na biokontaminaci a přítomnost reziduí biologicky aktivních složek aplikovaných přípravků v potravinách a v ovzduší potravinářského provozu. |
2B06099 | 2006 – 2011 |
Semeno lnu pro zdraví člověkaAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je analyzovat biologicky aktivní látky v semeni lnu, především fytoestrogeny, a změnit skladbu mastných kyselin v semenném oleji ve prospěch kyseliny olejové a tím vytvořit předpoklady k širokému využití lněného semene vpotravinářství a medicíně. Změna kvality oleje bude řešena jednak stanovením a uplatněním metody indukce genetických změn použitím chemomutagenu, jednak metodou inaktivace genu pro desaturázu FAD2 pomocí transgenní technologie RNA interference. Předpokládá se, že bude získán vysokoolejový genotyp, který nemusí dosahovat výnosových parametrů současných odrůd, ale bude použitelný v dalším šlechtění. Na základě výsledků kvalitativních a kvantitativních analýz semene budou vytipovány nejvhodnější zdroje jednotlivých biologicky aktivních látek a budou stanoveny optimální podmínky pro jejich přípravu. |
2B06087 | 2006 – 2011 |
Charakterizace a vlastnosti významných produktů Maillardovy reakceAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je objasnění vzniku a hlavních sloučenin a meziproduktů ovlivňujících senzorické vlastnosti a vznik látek ovlivňujících pozitivně nebo negativně lidské zdraví. |
OC927 | 2006 – 2009 |
Nové analytické strategie pro identifikaci a kvantifikaci xenobiotik v městských odpadních vodáchAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je vývoj a validace nových analytických a vzorkovacích technik vhodných pro rychlé a efektivní sledování zátěže povrchových a odpadních vod toxickými sloučeninami. |
COST OC 107 | 2006 – 2008 |
Nové přístupy ke kontrole rizikových látek vznikajících při tepelném zpracování potravinAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je výzkum potenciálních lidských karcinogenů vznikajících při tepelném zpracování potravin - akrylamid, furan. |
COST OC 927 | 2006 – 2008 |
Osud vybraných zdraví prospěšných složek při zpracování potravinových plodinAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je výzkum bioaktivních sloučenin a předpokládaných pozitivních a protektivních účinků na lidské zdraví. |
COST OC 926 | 2006 – 2008 |
Sekundární metabolity v potravinových plodinách z ekologického zemědělstvíAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je porovnání hladin a relativního zastoupení vybraných sekundárních metabolitů - indikátorů jakosti a chemické bezpečnosti. |
COST OC 924 | 2006 – 2008 |
Znečištění vod v přírodních porézních médiích různých měřítek. Zhodnocení vlivu povodní na agrární ekosystémy v České republiceAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je výzkum znečištění vod v přírodních porézních médiích různých měřítek a zhodnocení vlivu povodní na agrární ekosystémy v České republice. |
COST OC 629 | 2003 – 2006 |
Minimalizace reziduí pesticidů v potravinách a životním prostředíAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je výzkum pesticidů v potravinách a životním prostředím. |
ME 593 | 2002 – 2004 |
Projekty Ministerstva zemědělství |
Kód | Období |
Inovace integrované produkce zeleniny při změně spektra prostředků ochrany, zdokonaleném monitoringu škodlivých organismů a omezení rizik pesticidů v produktechAnotaceCílem projektu je zdokonalit systém integrované ochrany hlavních druhů polní zeleniny. Zhodnotit účinnost přípravků proti spektru plevelů, škůdcům a původcům chorob s novými účinnými látkami a navrhnout rozšíření spektra pesticidů využívaných v zelenině. Zdokonalit metody monitorování pro významné škůdce a metody signalizace potřeby a termínu ošetření pro vybrané patogeny zeleniny. Provést analýzy reziduí pesticidů v produktech vybraných druhů zelenin a sestavit modely degradace reziduí. Navrhnout postup, jak z modelů degradace stanovovat akční ochranné lhůty pro nízkoreziduální a bezreziduální produkci zeleniny. Provést analýzy reziduí pesticidů v půdě po aplikaci přípravků do předplodin a do zeleniny a navrhnout opatření pro minimalizaci rizik poškození plodin. |
QK21020238 | 2021 - 2023 |
Výzkum metabolomických metod pro laboratorní ověření geografické autenticity jablekAnotaceCílem projektu je vytvoření unikátní databáze metabolomických ´fingerprintů´ jablek různého geografického původu, která by posloužila k ověření jejich autenticity. Opakované vstupy v různých letech sklizně umožní podchycení variability metabolomu v důsledku meziročního kolísání klimatických podmínek, agrotechniky i podmínek skladování. K řešení navrhneme a využijeme matematicko-statistické modely, které jsou optimální pro hodnocení a validaci získaných výsledků. Plody jabloně z pěstitelských oblastí ČR bude možno pomocí těchto metod zařadit podle geografického původu, typu agrotechniky použité při pěstování a použitých pesticidů. Zaměříme se na odhalování případné falešné deklarace země původu. Tento výzkum posílí konkurenceschopnost českých prvovýrobců ovoce a omezí klamání spotřebitelů. |
QK1910104 | 2019 - 2023 |
Inovace systémů pěstování brambor v ochranných pásmech vodních zdrojů s omezenými vstupy pesticidů a hnojiv vedoucí ke snížení znečištění vody a zachování konkurenceschopnosti pěstitelů bramborAnotaceInovovat systémy pěstování brambor v ochranných pásmech vodních zdrojů s omezenými vstupy pesticidů a hnojiv, které povedou ke snížení znečištění vody a zachovají konkurenceschopnost pěstitelů brambor. Inovace bude spočívat v náhradě přípravků na ochranu rostlin a hnojiv udržitelnými pěstitelskými postupy, které budou v souladu se zásadami ochrany životního prostředí. |
QK1920214 | 2019 - 2021 |
PAPAVER - Diagnostické metody pro laboratorní kontrolu pravosti máku setéhoAnotaceVývoj a validace diagnostických metod pro spolehlivé určování autenticity odrůd máku setého (Papaver somniferum L.) a komodity na trhu. Pro laboratoře působící v oblasti úřední kontroly potravin a zemědělských produktů budou vyvinuty metody založené na (1) chemické analýze metabolomických fingerprintů a (2) molekulárně genetických metodách využívající polymorfismus DNA. Oba typy validovaných zkušebních metod využívající rozdílné principy budou komplementární a předloženy k akreditaci. Navržena a validována bude metodika kvantifikace podílu příměsí farmaceutických máků v potravinách a pro stanovení komplexu všech opiových alkaloidů na semenech máku setého. |
QK1720263 | 2017 – 2019 |
Inovace systému integrované ochrany řepky pro omezení negativních dopadů současné technologie pěstování AnotaceCílem projektu je vypracovat takový komplex doporučení, který umožní efektivní regulaci škodlivých organismů v řepce inovací prostředků a metod ochrany, které omezí negativní vlivy současné ochrany na životní prostředí, biodiversitu a přirozené nepřátele škůdců a zabrání negativním dopadům ochrany řepky na včely a na kontaminace medu a pylu rezidui pesticidů. |
QJ1610217 | 2016 - 2018 |
Komplexní strategie pro efektivní odhalování falšování potravin v řetězci (provo)výroba-spotřebitelAnotaceCílem interdisciplinárního komplexního projektu je vývoj a implementace analytických postupů a strategií, pro odhalování různých typů falšování potravin. Projekt, v souladu se současnými trendy, doplní portfolio existujících ´klasických´ metod o inovativní, vzájemně komplementární přístupy: (i) screeningové a multiplexové metody založené na molekulárních markerech a (ii) metabolický ´fingerprinting´/profilování specifických markerů využívající hmotnostně spektrometrickou techniku. Na základě identifikovaných prioritních potřeb státní správy budou zpracovány a předány certifikované metodiky pro autentikaci: (i) různých druhů ovoce v ovocných výrobcích, (ii) původu vína, (iii) potravních doplňků a čajů, (iv) druhů cereálií, (v) ryb a rybích výrobků a dále pro (vi) ověření deklarace obsahu a původu masa a (vii) posouzení přítomnosti reziduí pesticidů a jejich metabolitů v rostlinných materiálech z bioprodukce. Výstupy projektu tak umožní vytvoření podkladů pro rozhodovací a manažerské procesy státní správy a potažmo ochranu trhu ČR a harmonizaci s legislativou EU. |
QJ1530272 | 2015 – 2018 |
Vyšší nutriční a hygienicko-toxikologická kvalita hlavních druhů polní zeleniny pěstované v inovovaných systémech integrované a ekologické produkce AnotaceCílem projektu je provést komplexní zhodnocení nutriční a hygienicko-toxikologické kvality zeleniny v reakci na biotické a abiotické stresy působící na rostliny a na použité prostředky ochrany, zejména syntetické pesticidy a na základě získaných nových poznatků navrhnout inovace v systémech integrované a ekologické produkce zeleniny pro dosažení vyšší kvality produktů, s vyloučením nebo minimalizací reziduí pesticidů v produktech. Zárukou komplexnosti řešení je řešení celé problematiky pěstování zeleniny v systémech integrované a ekologické produkce s ohledem na její celkovou kvalitu a vhodnost pro další zpracování. Součástí řešení jsou metodiky pro komplexní analytické hodnocení všech významných parametrů kvality a návod pro minimalizaci výskytu reziduí pesticidů u polní zeleniny. Řeší se tak celá vertikála od odrůdové skladby přes vlastní pěstování až ke konzumentovi. Projektu se účastní konsorcium kompetentních a z hlediska specializace komplementárních výzkumných pracovišť. |
QJ1210165 | 2012 - 2016 |
Bezpečná a kvalitní zelenina r. Allium se zaměřením na česnek z domácích zdrojů AnotaceCílem projektu je přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti českého zemědělství v oblasti produkce česneku a cibule, zvýšit kvalitu a dostupnost těchto komodit a jejich zdravotní benefity pro spotřebitele a zpracovatele. Pomocí molekulárního fingeprintingucharakterizovat odrůdy domácího původu a charakterizovat jejich vlastnosti zejména s ohledem na přítomnost zdraví prospěšných látek (sirné aminokyseliny, selen, stopové prvky, vitsaminy, antikoagulační aktivitu a pod.) pomocí metabolického profilování.Sledovat variabilitu klonů Sestavit molekulárních profily odrůd pro jejich jednoznačnou identifikaci. Charakterizovat nejvhodnější pěstební podmínky pro dosažení optimální kvality sklizně, u česneku porovnat tradičním postupy s ruční prací nebo strojovoumechanizací. U vybraných odrůd stanovit variabilitu metabolomu v různých podmínkách prostředí a určit klíčové faktory. Charakterizovat genotypy vzhledem k jejich schopnosti udržovat kvalitu během skladování. Doporučit optimální pěstební postupy. |
QJ1210158 | 2012 - 2016 |
Inovace pěstitelských systémů jádrovin se zaměřením na organickou produkci tržní kvalityAnotaceImplementací šetrných přístupů v regulaci škodlivých organismů v integrované produkci a rozvojem systémů organické produkce jádrovin, dojde ke zvýšení zdravotní bezpečnosti ovoce, snížení kontaminace životního prostředí pesticidy, zvýšení biodiverzity sadů, zmenšení rizik selekce organismů rezistentních k přípravkům a k celkovému zefektivnění procesu ochrany a pěstování ovoce. V horozintu 5 let dojde k zavedení organické produkce schopné poskytovat ovoce tržní kvality, jež je srovnatelná s IPM a odpovídá úrovni ve vyspělých okolních zemích. Předpokládaný podíl této produkce v ČR lze odhadnout na 8-10 % z celkové výměry intezivních sadů. V IPM očekáváme pružnější implementaci postupů používaných v organické produkci a tím i další kvalitativní posunu těchto systémů (bezreziduální a nízkoreziduální produkce, antirezistetní strategie). Zvládnutí moderních pěstebních technologií je pro ovocnáře nezbytné pro udržení konkurenceschopnosti v rámci mezinárodní konkurence. |
QJ1210209 | 2012 - 2015 |
Vývoj a aplikace nových efektivních postupů pro kontrolu kvality produktů zemědělské v řetězci prvovýroba a posouzení bezpečnosti potravinAnotaceCílem projektu je navrhnout a validovat účinné postupy pro kontrolu bezpečnosti potravin pro potřeby státní správy a producentů potravin v souladu s prioritami EU. Demonstrovat uplatnění těchto inovativních postupů při zajištění sledovatelnosti jako nástroje řízení rizika. |
QI101B267 | 2012 – 2014 |
Navrhnout nové postupy údržby trvalých travních porostů v LFA minimalizací hygienických rizik spojených s výskytem alergenních mikroorganismů především z rodu FusariumAnotaceCílem projektu je snížit rizika výskytu potenciálně alergenních mikroorganismů účinnými opatřeními v technologické oblasti údržby zemědělské krajiny. Studovány a modifikovány budou hlavní zásahy při údržbě TTP se zaměřením na technologie mulčování a výroby senáží. |
QI111C016 | 2011 – 2014 |
Komplexní strategie pro minimalizaci negativního dopadu infekce toxinogenními houbami rodu Fusarium v obilovinách a odvozených produktechAnotaceCílem projektu je prozkoumat, vyvinout a aplikovat genetické, biologické, chemické a technologické postupy zaměřené na minimalizaci negativních důsledků napadení zrna obilovin houbami Fusarium spp., zejména kontaminaci mykotoxiny, včetně jejich vázaných forem |
QI111B044 | 2011 – 2014 |
Bezpečnost cereálních bioproduktů z pohledu výskytu alternáriových a fusariových mykotoxinůAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je zvýšení bezpečnosti cereálních bioproduktů z ekologického zemědělství z pohledu výskytu alternáriových a fusariových mykotoxinů, diagnostika a možnosti minimalizace rizik v rámci celé produkční spirály (farmář - zpracovatel - výrobce). |
QI111B154 | 2011 – 2014 |
Nová strategie hodnocení kvality a autenticity potravinových surovin a produktů živočišného původu v řetězci prvovýroba–spotřebitelAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je zavést a validovat zcela nové, rychlé metody pro spolehlivé hodnocení kvality a autenticity vybraných surovin a potravin živočišného původu v řetězci prvovýroba - finální spotřebitel založené na metabolomických profilech získaných technikou DART-TOF MS. |
QI91B306 | 2011 – 2013 |
Stanovení příčin a možností omezení nových rizik spojených s výskytem fuzáriových mykotoxinů a jejich vázané formy v obilovináchAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je vyvinout vhodné metody pro detekci, shromáždit údaje o výskytu a provést výzkum zaměřený na faktory podílející se na přítomnosti mykotoxinů a jejich kongujované formy v obilovinách. |
QH81060 | 2008 – 2012 |
Půdoochranné pěstitelské systémy u brambor se zaměřením na kvalitní ekologickou produkci na orné půděAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je inovovat a ověřit postupy produkce brambor s ohledem na ochranu půdy a posílit konkurenceschopnost ekologických pěstitelů. |
QH82149 | 2008 – 2012 |
Zvýšení účinnosti integrované ochrany jádrovin proti komplexu škodlivých činitelů zaváděním biologických prostředků a podporou biodiverzity agroekosystémů sadůAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je zavádění souboru nových ekologicky šetrných přístupů v regulaci škodlivých organismů přispěje k inovaci integrované ochrany jádrovin, ke zvýšení zdravotní bezpečnosti ovoce, zvýšení biodiverzity a snížení zátěže životního prostředí ekoystému sadů. |
QH92179 | 2009 – 2011 |
Minimalizace obsahu reziduí pesticidů v jablkách a meruňkách určených jako surovina pro výrobu dětské výživyAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je zdokonalit systém pěstování jablek a meruněk pro dětskou výživu vyhovující bezpečnostním normám EU a zavést moderní metody pro spolehlivou kontrolu (0,01 mg/kg) reziduí pesticidů používaných k ochraně jablek a meruněk. |
QH91228 | 2009 – 2011 |
Metody diagnostiky rezistence škůdců řepky olejné a obilovin k zoocidůmAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je vyhodnotit rezistenci škůdců k zoocidům při pěstování řepky a při skladování semen řepky a obilovin pomocí biologických, molekulárních a biochemických metod, minimalizovat rizika selekce rezistence a omezit spotřebu syntetických pesticidů. |
QH91152 | 2009 – 2011 |
Pěstitelské systémy u máku se zaměřením na kvalitu a bezpečnost ekologické a integrované produkceAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je inovovat a ověřit šetrné postupy produkce máku s ohledem na kvalitu produkce a posílit konkurenceschopnost ekologických pěstitelů. |
QH92106 | 2009 – 2011 |
Inovace systému integrované ochrany polní zeleniny vůči živočišným škůdcůmAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je vypracovat metodiku pro systém integrované ochrany zeleniny vůči živočišným škůdcům pro hlavní druhy polní zeleniny pro systém integrované produkce a zvýšit kvalitu zelinářských produktů z hlediska zdravotní nezávadnosti. |
QH81292 | 2008 – 2011 |
Podpora zdravého chovu včel a kvalitní produkce s využitím přírodních látek s antimikrobiálním a probiotickým účinkemAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je navrhnout postupy pro udržení potřebného stavu společenstev včel a čmeláků v dobrém zdravotním stavu cestou nových prvků, zahrnujících systém pro diagnostiku a tlumení nemocí a metody udržení a transparentního doložení vysoké kvality produkce. |
QH72144 | 2007 – 2011 |
Inovace systémů integrované ochrany drobného ovoce proti komplexu škodlivých činitelů se zvláštním zřetelem na produkci jahod určených jako surovina pro dětskou výživuAnotacePředmětem řešení tohoto projektu je inovace systémů integrované ochrany drobného ovoce, zejména rybízu a jahod, proti komplexu škodlivých činitelů. Vytvoření specializované technologie ochrany jahod zajišťující produkci bezpečné suroviny pro zpracování na dětskou výživu |
QH71164 | 2007 – 2011 |
Výběr producentů vysokého obsahu prekursoru biologicky aktivních látek z kolekce Allium na základě charakterizace souboru a studia struktury a funkce stěžejních genůAnotaceCílem projektu je vyvinout účinný nástroj pro charakterizaci genových zdrojů česneku (Allium sativum L.) a výběr linií produkující velké množství prekursorů biologicky aktivních látek. K tomu budou využity metody chemické, biochemické a molekulárně biologické. Metody strukturální a funkční genomiky budou využity ke zjišťování sekvenační variability a odlišných reakcí na působení zevních faktorů. Výsledkem bude i příprava DNA array, který umožní sledovat expresi vybraných genů za sledovaných podmínek. bude ověřena možnost aplikovat vyvinuté postupy na další zástupce r. Allium. Projekt poskytne zázemí pro řešení dalších projektů obdobného typu a současně vytvoří podmínky pro vyhledávání producentů prekursorů biologicky aktivních látek. |
1G58084 | 2005 – 2009 |
Inovace ochrany jádrovin vůči škůdcům v systému integrované produkce ovoce a v organickém zemědělstvíAnotaceCílem řešení projektu je inovovat systémy ochrany jádrovin pro integrovanou produkci ovoce a pro organické pěstování, zvýšit kvalitu produktů, omezit výskyt reziduí pesticidů v produktech a v životním prostředí a standardizovat analytické metody pro stanovení reziduí pesticidů v produktech. Bude zjišťována biologická účinnost vybraných pesticidů, včetně nových typů insekticidů, biopreparátů a botanických insekticidů na škůdce jabloní a hrušní. Dále budou stanoveny jejich vedlejší účinky na přirozené nepřátele škůdců a budou vypracovány a ověřeny metody monitorování vlivu zoocidů na biodiverzitu členovců. Budou navrženy režimy ochrany jabloní a hrušní vůči škůdcům, které umožní minimalizovat výskyt reziduí pesticidů v ovoci při současném zvýšení efektivnosti ochrany a omezení nepříznivých vlivů pesticidů na životní prostředí. Pro organické pěstování jabloní a hrušní budou získány poznatky o účinnosti biologických a nechemických prostředků ochrany proti škůdcům a chorobám jádrovin. |
1G58081 | 2005 – 2009 |
Produkce kvalitních a bezpečných cereálních produktů s využitím různých strategií ochrany kukuřice a skladovaných produktůAnotaceCílem projektu je získat nové poznatky pro omezení výskytu mykotoxinů v krmivech a potravinách z kukuřice inovací systémů ochrany při jejím pěstování a skladování a zhodnotit jejich vliv na zdraví hospodářských zvířat. Dílčím cílem je standardizovat analytické metody detekce mykotoxinů v ceráliích. Hodnoceny budou čtyři rozdílné strategie ochrany kukuřice na snížení poškození kukuřice od zavíječe kukuřičného, na výskyt toxigenních mikromycetů a obsah mykotoxinů v zrnu a siláži. Hodnocen bude také vztahmezi výskytem mikromycetů a mykotoxinů na kukuřici a jejich výskytem na následně pěstované pšenici a ječmeni a v jejich produktech. U ječmene a pšenice po předplodině kukuřici s různými strategiemi ochrany bude regulován výskyt toxigenních mikromycetů pomocí fungicidů, biopreparátů, využitím rezistentních odrůd a náchylných odrůd. U sladké kukuřice budou porovnávány pouze dvě strategie ochrany vůči zavíječi kukuřičnému a následně vyhodnocen výskyt reziduí pesticidů a mykotoxinů v produktu. |
1B53043 | 2005 – 2008 |
Integrovaná produkce jablek vedoucí k získání bezpečné suroviny pro dětskou výživuAnotaceProjekt řeší inovaci pěstitelských systémů jablek v podmínkách ČR se zřetelem na získání kvalitní a bezpečnější suroviny pro výrobu dětské a kojenecké výživy splňující limit reziduí pesticidů 0,01 mg/kg stanovený komisí EU (Commisson Directive 1999/50/EC) a platný nově i v ČR (vyhláška MZd č. 465/2002 Sb). Bude hodnocena kvalita produkce a obsah reziduí pesticidů u dvou pěstitelských systémů jablek, dle výsledků budou sytémy postupně modifikovány a bude stanovena nejvhodnější pěstitelská technologie proprodukci suroviny vhodné pro zpracování na dětskou výživu a splňující normy EU. Bude sledována dynamika reziduí pesticidů při prodloužení ochranných lhůt a v průběhu skladování, bude prověřena využitelnost rezistentních odrůd jablek ke strupovitosti proprůmyslové zpracování na dětskou výživu. Budou vyřešeny analytické metody stanovení reziduí s požadovanými pracovními charakteristikami včetně nízkých detekčních limitů pro rozhodující pesticidy povolené pro pěstování jablek v ČR. |
1G46073 | 2004 – 2008 |
Látky s estrogenními účinky v potravních řetězcích, ovlivnění zdraví a užitkovosti hospodářských zvířat a bezpečnosti potravinAnotaceFytoestrogenní a mykoestrogenní látky v potravních řetězcích mohou ovlivňovat zdraví domácích zvířat i kvalitu živočišných surovin pro výrobu potravin. Pro možnost posouzení takových vlivů a zvýšení bezpečnosti potravinových řetězců je nezbytné modifikovat a implementovat analytické metody schopné detekovat mikromnožství těchto látek a jejich metabolické změny v různých bodech potravních řetězců a jejich eventuální biotransformace nebo bioakumulace. To znamená určit hledané cílové analyty a jejich deriváty v různých koncentracích a nejrůznějších materiálech. Pak je možné sledovat vliv těchto látek na zdraví zvířat, potravní řetězce a kvalitu potravin, od krmiv po potraviny. Navrhovaný projekt je zaměřen na výzkum a vývoj: - modifikací a implementaceanalytických metod s odpovídající citlivostí pro detekci xenoestrogenů v různých bodech potravních řetězců; - zmapování výskytu účelově vybraných xenoestrogenních látek fyto- a mykogenního původu v antropogenních technologiích typu potravních a potravin. |
QF3025 | 2003 – 2007 |
Kontaminace pšenice mykotoxiny a rezidui pesticidů v různých pěstitelských systémech a možnosti jejich eliminaceAnotaceÚčelem projektu je zjistit v modelových pokusech s ozimou pšenicí obsah látek zhoršujících hygienicko-toxikologickou jakost zrna(mykotoxinů a reziduí fungicidů) při různých způsobech hospodaření, u různých odrůd a ve vztahu k měnícím se podmínkám určujícímh výskyt chorob. Budou navrženy modifikace technologických systémů konvenčního i ekologického zemědělství umožňující minimalizaci výskytu mykotoxinů. Základními prvky navržených opatření budou vhodné odrůdy, osevní postupy, systémy zpracování půdy a cílená rostlinolékařská opatření. |
QF3121 | 2003 – 2007 |
Harmonizace s EU v uplatňování principů farmakovigilace v akvakulturních chovech V ČRAnotacePreventivní a léčebná opatření u ryb jsou základem prosperity akvakulturních chovů nejen ČR. Veterinárními lékaři doporučovaná léčba se však jen z malé části může opírat o registrované přípravky (v ČR pouze omezený počet antibiotik). Tím je limitována indikační oblast při léčbě v chovech ryb. Pro respektování požadavků farmakovigilance a v rámci harmonizace s normami EU je pro legální rozšíření palety léčebných přípravků a zavedení jednotných léčebných postupů v ČR prakticky jen cesta registračních řízení. Pro potenciálního výrobce léčiva je registrace léčiva pro minoritní cílovou skupinu jako jsou ryby ekonomicky nevýhodná. Normy a zásady farmakovigilance léčiv jsou však platné a žádoucí i pro minoritní skupinu jako jsou ryby. Cílem projektu je dát kdispozici veterinární praxi preparáty registrované s ověřenou a nadále ověřovanou farmakovigilancí a zavést jednotné zásady provádění léčebných, preventivních a pomocných zákroků v chovech ryb. |
QF3029 | 2003 – 2007 |
Projekty Ministerstva zdravotnictví |
Kód | Období |
Kritické zhodnocení lipidomu u pacientů s akutním koronárním syndromem a cévní mozkovou příhodou ve vztahu ke stupni oxidačního stresuAnotaceAteroskleróza a trombóza jsou podkladem akutního koronárního syndromu a cévní mozkové příhody. V klinické praxi se ke stratifikaci rizika používají různé markery (LDL, HDL cholesterol, glykémie, C-reaktivní protein atd.), nicméně transformace populačního do individuálního rizika může být diskutabilní. Přes „normální“ hodnoty těchto markerů je stále přítomno riziko příhody. Pokročilé techniky reprezentované ultraúčinnou kapalinovou chromatografií spojenou s tandemovou vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií umožní, na základě chemometricky vyhodnocených záznamů ´fingerprintů´ složek metabolomu, hledání rozdílů mezi skupinami pacientů, které se v základních, běžně měřených parametrech, významně neliší. Vzorky krve budou odebírány pacientům v akutní a subakutní fází akutního koronárního syndromu a cévní mozkové příhody a budou srovnávány s kontrolní skupinou. Výsledky budou vztaženy ke stupni oxidačního stresu. Provedený předběžný screening ukázal změny především na úrovni lipidomu, které mohou reprezentovat spojnici mezi aterosklerózou a aterotrombózou. |
NV18-08-00149 | 2018 - 2021 |
|
Nutriční terapie nemocí jater různé etiologie: vliv n-3 mastných kyselin AnotaceNavrhovaný projekt je zaměřen na zhodnocení terapeutických možností n-3 PUFA na nemoci jater různé etiologie (nealkoholická steatohepatitida, NASH; poškození jater asociované s celkovou parenterální výživou, PNALD) a na objasnění možných mechanismů jejich působení. V experimentální části využijeme zvířecí modely (NASH indukovaná methionin-cholin deficientní dietou, chirurgický model syndromu krátkého střeva typ II + podávání totální parenterální výživy) a moderní omics´ metody jako je komplexní analýza lipidomu/metabolomu v játrech nebo transkriptomický screening založený na celogenomových microarrays. Na tuto část budou navazovat klinické studie. Studie I bude zaměřena na zhodnocení vlivu podávání n-3 PUFA po dobu jednoho roku pacientům s NASH. Studie II bude věnována dlouhodobému sledování vývoje PNALD u pacientů závislých na totální parenterální výživě v kontextu jejího trvání, režimu aplikace a složení lipidové složky podávané směsi. Při řešení těchto cílů využijeme možností úzké interdisciplinární spolupráce mezi jednotlivými pracovišti. |
NV15-28745A | 2015 – 2018 |
Projekty TAČR |
Kód | Období |
|
Snižování zátěže potravního řetězce a životního prostředí rezidui přípravků na ochranu rostlin při produkci ovoce AnotaceŘešení je zaměřeno na dosažení těchto cílů: -vypracování šetrných technologií ochrany jádrovin a drobného ovoce ve vztahu ke snížení chemických vstupů pro systémy nízkoreziduální a bezreziduální produkce -snížení výskytu kontaminantů v ovoci a tedy i omezení jejich dietárního příjmu konzumenty -vytipování pomalu degradujících účinných látek a látek s významným negativním vlivem na necílové organismy z důvodů jejich omezení nebo vyloučení ze systému náhradou účinnými biologickými přípravky nebo vhodnými novými přípravky na ochranu rostlin Výstupy projektu přispějí k omezení chemických vstupů do technologie produkce ovoce, zvýšení kvality a bezpečnosti ovoce a k omezení rizik negativních vlivů cizorodých látek na prostředí a zdraví populace ČR. |
SS01020234 | 2020 - 2023 |
|
Degradace reziduí pesticidů pomocí bakterií AnotaceNCK BIOCIRTECH pokrývá celou problematiku zpracování biomasy mikrobiální, rostlinné, živočišné i odpadní včetně komunálního původu a čistírenských kalů pomocí chemických, biochemických i fyzikálních procesů za účelem získání cenných produktů s vysokou přidanou hodnotou využitelných v potravinářství, zemědělství, zpracovatelském i energetickém průmyslu. Cílem jsou nové produkty z obnovitelných zdrojů zpracované environmentálně šetrnými technologiemi v souladu s cirkulární ekonomikou řešící aktuální společenská témata (potravinová udržitelnost, využívání přírodních zdrojů, udržitelná energetika). Výzkumný potenciál pracovišť zvýší konkurenceschopnost českých podniků (nejen účastníků projektu) ve světě a obohatí jejich komerční sortiment. |
TN010000048/06 | 2019 - 2022 |
Valorizace rostlinné biomasy biorafinačními postupyAnotaceNCK BIOCIRTECH pokrývá celou problematiku zpracování biomasy mikrobiální, rostlinné, živočišné i odpadní včetně komunálního původu a čistírenských kalů pomocí chemických, biochemických i fyzikálních procesů za účelem získání cenných produktů s vysokou přidanou hodnotou využitelných v potravinářství, zemědělství, zpracovatelském i energetickém průmyslu. Cílem jsou nové produkty z obnovitelných zdrojů zpracované environmentálně šetrnými technologiemi v souladu s cirkulární ekonomikou řešící aktuální společenská témata (potravinová udržitelnost, využívání přírodních zdrojů, udržitelná energetika). Výzkumný potenciál pracovišť zvýší konkurenceschopnost českých podniků (nejen účastníků projektu) ve světě a obohatí jejich komerční sortiment. |
TN010000048/04 | 2019 - 2022 |
|
Zpracování živočišných odpadů AnotaceNCK BIOCIRTECH pokrývá celou problematiku zpracování biomasy mikrobiální, rostlinné, živočišné i odpadní včetně komunálního původu a čistírenských kalů pomocí chemických, biochemických i fyzikálních procesů za účelem získání cenných produktů s vysokou přidanou hodnotou využitelných v potravinářství, zemědělství, zpracovatelském i energetickém průmyslu. Cílem jsou nové produkty z obnovitelných zdrojů zpracované environmentálně šetrnými technologiemi v souladu s cirkulární ekonomikou řešící aktuální společenská témata (potravinová udržitelnost, využívání přírodních zdrojů, udržitelná energetika). Výzkumný potenciál pracovišť zvýší konkurenceschopnost českých podniků (nejen účastníků projektu) ve světě a obohatí jejich komerční sortiment. |
TN010000048/01 | 2019 - 2022 |
Vývoj inovativních analytických strategií využitelných pro kontrolu bezpečnosti a autenticity potravin a potravinářských surovinAnotaceCílem projektu je vývoj a implementace moderních analytických strategií na bázi hmotnostní spektrometrie, poskytujících nové možnosti v kontrole bezpečnosti a autenticity potravin dostupných na českém trhu. Pozornost bude soustředěna na vývoj (i) multi-detekční metody pro analýzu toxických pyrrolizidinových alkaloidů a jejich N-oxidů v herbálních matricích, zejména čajích, (ii) metody autentikace a bezpečnosti potravin s obsahem C. sativa, a průkazu přídavku syntetických kanabinoidů, a (iii) multi-detekční metody vhodné pro kontrolu širokého spektra potravinových aditiv. Možnosti úřední kontroly potravin vstupujících na český trh by měly být zlepšeny v horizontu 2 až 4 let. |
TJ02000238 | 2019 - 2020 |
Biologicky aktivní látky mikrořas a kmenových buněk rostlin pro využití v kosmetickém průmysluAnotaceCílem projektu je výzkum a optimalizace produkce a izolace bioaktivních látek produkovaných vybranými mikrořasami, kalusovými či suspenzními kulturami rostlinných buněk, formulace těchto izolovaných látek do vhodných aplikačních forem a in-vitro studium penetrace látek pokožkou, modelující biologickou dostupnost pro organismus, s finálním záměrem využití takto získaných přírodních účinných látek v dermatologii či dermokosmetice. Výzkum a screening biologických aktivit jednotlivých extraktů, olejů, nanoemulzí a liposomů z mikrořas a suspenzních kultur rostlin položí i dostatečný informativní vědecký základ pro lékařské využití (př. zjištěné antimikrobiální aktivity) včetně využití publikační potenciálu pro zúčastněná vědecká pracoviště. Ucelený výzkum je plánován na období 22 měsíců. |
TJ02000372 | 2019 - 2020 |
Centrum kompetence pro výzkum biorafinacíAnotaceVytvořit interdisciplinární centrum s vysokým inovačním potenciálem v oblasti udržitelného využití obnovitelných zdrojů a přivézt Českou republiku během 8 let na úroveň vedoucích pozic na poli biorafinací tzv. příštích generací. • Propojit experty z různých vědních oblastí - rostlinných biověd, algologie, analytické chemie, enzymologie, mikrobiologie, chemického a biochemického inženýrství, materiálového inženýrství (biokompozitů) a expertů posuzování životního cyklu- s privátním sektorem. • Zajistit udržitelné zdroje biomasy, která nesoutěží s potravinářským užitím zemědělské půdy. • Vyvinout nové pokročilé environmentálně čisté procesy pro biorafinaci biomasy za účelem získání produktů s vysokou tržní hodnotou a zvyšovat tak tržní možnosti zúčastněných společností a vytváření nových pracovních příležitostí. • Ověřit nové technologie na demonstračních a poloprovozních jednotkách, komercializovat vyvinuté produkty a technologické postupy. • Během 4 let vytvořit nové duševní vlastnictví v oborech biorafinace, zajistit jeho transfer mezi výzkumnou a komerční sférou a pomoci tak zvýšit tržní a exportní příležitosti ČR. • Podpořit české zemědělství a průmysl a přilákat významné dlouhodobé investiční příležitosti do nových technologií s vysokým sociálně-ekonomickým dopadem. • Vzdělávat absolventy a začínající vědecké pracovníky v nových průmyslových odvětvích, vytvořit pracovní příležitosti pro jejich uplatnění. • Přispět k nezávislosti České republiky na fosilních zdrojích a přispět k redukci emisí skleníkových plynů. |
TE01020080 | 2012 – 2019 |
|
Charakterizace a selekce C. sativa po potravinářské i nepotravinářské využití pomocí biotechnologických postupů a vysokokapacitních metod AnotaceKonopí seté je tradiční plodina s mnohostranným použitím, jež poklesla v minulém století na významu, avšak poptávka po produkty z konopí v poslední době opět narůstá, což dokumentují plochy v EU i zámoří. Kromě významu jako energetická plodiny, stavební materiál a další se využívá ve farmaceutickém průmyslu a v potravinářství. Projekt je zaměřen na zvýšení produktivity této plodiny a následně využití pro potravinářskou i nepotravinářskou produkci, zjm. výroba olejů a farmakologicky účinných látek. S pomocí technik molekulární biologie, in vitro kultur, genomiky a metabolomiky budou odvozeny genotypy s vysokou produkcí semene a oleje a budou připraveny postupy pro biotechnologickou modifikaci této plodiny se zaměřením na produkci biomasy pro průmyslové zpracování. Na základě instrumentálních analýz a polních pokusů budou vybrány nejvhodnější genotypy pro produkci výnosových parametrů semenné složky. Bude vyhodnocena nejvhodnější agrotechnika pro vybraný účel (biomasa // kvalitní semeno// zelená hmota s obsahem biologicky aktivních látek). Budou vyvinuty pokročilé systémy zpracování produktu. |
TA04010331 | 2014 - 2017 |
Mikrořasy jako perspektivní zdroje omega-3 nenasycených mastných kyselin a jejich inkorporace do potravního řetězce člověkaAnotaceProjekt řeší využití nových zdrojů lipidů s vysokým obsahem zdravotně prospěšných polynenasycených mastných kyselin (PUFA) OMEGA-3 typu, kdy místo rybího oleje jsou jako jejich původci využity mikroorganismy, zejména biotechnologicky produkované eustigmatofitní mikrořasy s nutričně vyváženým obsahem PUFA a dalších látek s antioxidačními účinky. Řasy budou kultivovány v nových typech mixotrofních bioreaktorů a na bázi vyprodukované biomasy řas budou formulována krmná aditiva pro drůbež. Bude studována biotransformace jednotlivých mastných kyselin z krmiva do finálního produktu - inovativních funkčních potravin - kuřecího masa a vajec, obohacených polynenasycenými mastnými kyselinami (PUFA), popř. antioxidanty i stabilita mastných kyselin v produktech. Jako alternativní zdroj PUFA s jiným profilem mastných kyselin bude využito lněné semínko. Finální maso a vejce obohacené o PUFA budou klinicky testovány a vyhodnocen jejich vliv na lidský organismus. |
TA03011027 | 2013 - 2016 |
Zvýšení fytoremediační a produkční kapacity energetických rostlin na marginálních a kontaminovaných půdách prostřednictvím endofytních a mykorhizních symbiontůAnotaceV rámci projektu budou vyvinuty a testovány nové inokulační preparáty sestávající z endofytních a mykorhizních symbiontů vybraných energetických plodin s cílem zesílit fytoremediační kapacitu těchto plodin a jejich produkci biomasy. Těžiště projektu spočívá v izolaci přirozených populací bakteriálních a houbových endofytů na kontaminovaných a chudých plochách, jejich screeningu, charakterizaci, ověření jejich aktivit a následném využití v inokulačních směsích. U endofytických mikroorganismů bude sledován předně jejich potenciál degradovat perzistentní organické polutanty a zvýšit toleranci rostlin vůči nedegrabilním polutantům, zlepšit živinovou zásobenost rostlin a jejich odolnost vůči stresovým faktorům a patogenům. Cílená inokulace energetických plodin s fytoremediačním potenciálem umožní jejich efektivnější pěstování na marginálních a kontaminovaných plochách. |
TA03011184 | 2013 - 2016 |
Bioracionální nízkoenergetické technologie dezinsekce škůdců v potravinářství jako alternativa k neekologickým termickým a toxickým zásahůmAnotaceCílem projektu je vytvoření a implementace do výrobního procesu bioracionální ochranné technologie mlýnů před škůdci do roku 2014 (tj.technologie založené na aerosolech a postřicích juvenoidy, pyrethriny a pyrethroidy doplněné o cílenou detekcí a sanitací ohnisek škůdců). Ekonomickým cílem projektu je úplná, či částečná náhrada drahých a energeticky náročných dezisekčních zásahů, jako jsou termální ošetření, plynování toxickými plyny a postřiky organofosfáty, za bioracionální technologie. Environmentálním cílem je snížení fumigačních toxikantů vypouštěných do ovzduší při ošetřování mlýnů o 50 % do roku 2018. Posledním cílem je vývoj metodiky pro odběr vzorků a analýzu reziduí bioracionálních insekticidů ve vzduchu a potravinách z hlediska environmentální a potravinové bezpečnoti, jako součásti nové komplexní metody dezinsekce mlýnů. |
TA01020712 | 2011 – 2014 |
Projekty GAČR |
Kód | Období |
|
Vliv nových chlorovaných kontaminantů na adipogenezi AnotaceChlorované parafiny (CP) představují velmi sledovanou a rozšířenou skupinu látek znečišťujících životní prostředí, které jsou v současné době celosvětově předmětem zájmu různých organizací a agentur zaměřených na ochranu životního prostředí, zdraví a bezpečnost potravin. Pro řadu lipofilních kontaminantů jako např. polychlorované bifenyly a které se v minulosti vyskytovaly v potravinách na vysokých hladinách bylo prokázáno, že mohou indukovat metabolický syndrom a ovlivňovat diferenciaci adipocytů. Avšak vzhledem k rozdílným fyzikálně-chemickým vlastnostem CP a složitosti jejich směsí je jejich účinek špatně předvídatelný. Implementace analytických metod založených na plynové chromatografii ve spojení s hmotnostní spektrometrií s vysokým rozlišením pro stanovení CP ve vzorcích životního prostředí i lidských vzorcích poskytne jedinečnou informaci o zátěži české populace. Zkoumání vlivu CP na diferenciaci adipocytů a rozvoj oxidačního stresu a/nebo zánětu přinese nové poznatky o těchto kontaminujících látkách na lidské zdraví. |
21-19437S | 2021 - 2023 |
|
Pulzní elektrické pole jako inovativní nástroj snižující výskyt mikromycet rodu Fusarium a mykotoxinů v řetězci ječmen-slad-pivo AnotaceÚčinná kontrola fusariové infekce ječmene má vzhledem k riziku produkce mykotoxinů velký význam pro sladovnický průmysl. Pro zlepšení bezpečnosti finálního sladu a piva je velmi žádoucí zavedení přístupů, které snižují růst plísní během sladování. I když doposud byla testována řada fyzikálních, chemických a biologických metod, žádná z nich nesplňovala všechna požadovaná kritéria týkající se účinnosti ošetření a kvality sladu. V tomto kontextu představuje technologie pulzního elektrického pole (PEF) zajímavou alternativu s potenciálem efektivní mikrobiální inaktivace s minimálními nežádoucími účinky. Náš výzkum bude zahrnovat nové genomické, transkriptomické a metabolomické přístupy založené na moderních molekulárně genetických metodách a vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrii, které budou charakterizovat fyzikálně-chemické a (bio)chemické změny, ke kterým dochází po aplikaci PEF na fusarii infikovaný ječmen. Dále bude vyhodnocen vliv PEF na kvalitativní parametry meziproduktů a finálních produktů sladařsko-pivovarské technologie s cílem posoudit budoucí aplikovatelnost v praxi. |
20-14649S | 2020 - 2023 |
|
Unikátní ladderánové fosfolipidy v bakteriích anammox: potenciální cenný produkt z odpadních vod AnotaceAnammox Planctomycetes, které se často používají při čištění odpadních vod, obsahují unikátní membránové fosfolipidy zvané ladderány. Tyto fosfolipidy s 3 nebo 5 zřetězenými cyklobutanovými kruhy jsou přítomny výhradně v membránách anammox bakterií a předpokládá se, že snižují difúzi vodíkových iontů a hydrazinu (meziprodukt metabolismu anammoxu). Tento projekt si klade za cíl izolovat a studovat ladderánové membrány s nízkou difuzivitou pro různá chemická činidla (např. nutraceutika). Dále budou identifikovány faktory ovlivňující distribuci různých ladderánů v membránách anammox bakterií. Výzkumné aktivity budou zahrnovat produkci obohacených kultur anammoxu s různým složením ladderánů, studium proteinů asociovaných s ladderánovými membránami, optimalizaci extrakce ladderánů, optimalizaci analytických postupů a vývoj techniky produkce ledderánových liposomů in-vitro. Výsledkem tohoto projektu bude využití bio-odpadů (odpadních vod) jako zdroje vysoce hodnotných ledderánových liposomů. |
20-13766S | 2020 - 2022 |
Vztah endofytní mikroflory a metabolomu Vitis vinifera L.AnotaceV poslední době je předmětem intenzivního vědeckého zájmu výzkum zaměřený na studium neobvyklých přírodních zdrojů a neprozkoumaných míst výskytu mikroorganismů. Bylo prokázáno, že vztahy endofytních bakterií a mikroskopických vláknitých hub s rostlinami mají velký potenciál vytvářet nové vzácné sekundární metabolity s jedinečnými zdraví prospěšnými, technologickými a nutričními vlastnosti. Podstatou navrhovaného projektu bude proto studium vzájemných vztahů mezi mikrobiálními endofyty a rostlinami vinné révy (Vitis vinifera L)., pěstovaných za podmínek konvenčního a ekologického zemědělství. K tomu budou využity pokročilé nástroje moderní analytické chemie – metabolomický fingerprinting / profilování pomocí vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie. Zvláštní pozornost bude věnována produkci zdraví prospěšných látek (resveratrolu a jeho analogů, polyfenolům, antioxidantům a dalším), a také produkci těkavých složek aroma. Kromě toho bude posuzován i potenciál endofytů bránit růstu patogenních vláknitých hub a tvorbě mykotoxinů. |
18-26463S | 2018 - 2021 |
Charakterizace anorganických nanočástic pomocí ultrarychlé hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatemAnotaceProjekt rozvíjí nový perspektivní způsob charakterizace nanočástic pomocí analýzy jednotlivých částic hmotnostní spektrometrií s indukčně vázaným plazmatem. Pozornost bude zaměřena především na dosud neprobádanou oblast ultrarychlého měření s frekvencí sběru dat 100 000 Hz a výzkum experimentálních parametrů ovlivňujících rozlišení jednotlivých nanočástic. Součástí řešení projektu bude tvorba software, který umožní pracovat s daty na úrovni signálů jednotlivých nanočástic (dostupný software nabízí pouze práci se signály příslušejícími populaci nanočástic), zejména umožní dekonvoluci překrývajících se signálů dvou nanočástic a zlepší odlišení malých signálů od pozadí. Výsledkem bude zlepšení odhadů parametrů nanočástic (koncentrace a distribuce velikostí) a možnost analýzy menších nanočástic. V aplikační oblasti bude vypracována a validována metodika rozkladu vzorků rostlinných a živočišných tkání a potravinářských surovin pro analýzu nanočástic a ověřeny možnosti vyvinuté metodiky charakterizace nanočástic v pilotních studiích týkajících se léčebné kosmetiky a potravinářství. |
17-00291S | 2017 - 2019 |
|
Dlouhodobý vliv různých typů hnojení na půdní biotu s důrazem na účinek organických polutantů spojených s lidskou činností AnotaceProjekt bude využívat dlouhodobý (dvacetiletý) maloparcelkový polní pokus, který byl založen na čtyřech stanovištích v České republice s různými půdními a klimatickými vlastnostmi. Na těchto lokalitách jsou pravidelně aplikovány různé způsoby hnojení, zahrnující minerální hnojení, aplikaci čistírenských kalů a aplikaci chlévského hnoje. Aplikace hnoje a čistírenských kalů na zemědělskou půdu ale může přinášet riziko pro životní prostředí, protože tyto materiály mohou přinášet řadu anorganických i organických polutantů. V České republice nejsou obsahy celé řady organických polutantů spojených s lidskou činností, které se mohou vyskytovat v čistírenských kalech, stanovovány. V rámci předkládaného projektu bude sledován dlouhodobý dopad těchto polutantů na diverzitu a strukturu půdní mikroflóry a mikrofauny jak v polních podmínkách, tak i v modelových laboratorních pokusech. |
16-07441S | 2016 - 2018 |
|
Nová komplexní strategie pro stanovení biologických efektů směsí chemikálií vyskytujících se v potravinách a potravních doplňcích AnotaceV poslední době se zvyšují obavy z potenciálních toxických efektů směsí chemikálií, tj. z kombinované expozice konzumentů koktejly potravních toxinů. Nicméně, toxikologická data umožňující hodnocení kumulovaného rizika, které souvisí s přítomností směsí chemikálií, stále chybí. Jednou z hlavních skupin přírodních toxinů potravin jsou mykotoxiny; jedná se o více než 400 sekundárních metabolitů mikroskopických vláknitých hub vyskytujících se na obilovinách a jiných rostlinách v různém zastoupení a různých koncentracích. Navrhovaný projekt si klade za cíl stanovení kumulativního rizika plynoucího z přítomnosti i interakcí směsí mykotoxinů. Kromě aditivní toxicity bude brán v úvahu také možný synergistický efekt. Kromě toho však bude zohledněn také vliv zdravotně prospěšných komponent potravin, hlavně antioxidantů. K tomuto účelu bude využit soubor in vitro/in vivo testů toxicity a biologické dostupnosti. Pro porozumění chemii probíhajících procesů bude realizován také metabolomický fingerprinting/profilování. |
16-06008S | 2016 - 2018 |
|
Transformace a speciace selenu v potravním řetězci: vliv diety obohacené selenem AnotaceSelen (Se) je významný esenciální mikroprvek pro člověka i zvířata, zejména z důvodu jeho antioxidačních účinků a také jeho roli v udržování správné hladiny některých hormonů. Je součástí mnoha organických sloučenin, jak organoprvkových, tak i proteinů, přičemž jejich biologická účinnost se významně liší. Česká republika patří mezi oblasti s nízkým obsahem tohoto prvku v půdě, což vede k jeho deficitu v rostlinné produkci a následně v lidském i zvířecím organismu. Řepka olejná (Brassica napus L.) je důležitou plodinou zejména pro produkci biopaliv a řepkový extrahovaný šrot může sloužit jako přídavek do krmných směsí, kde nahradí dovážený sójový šrot. Projekt sleduje komplexně příjem selenu a transformaci jeho sloučenin v rostlině a semeni řepky po experimentální aplikaci tohoto a následně využití a transformaci sloučenin selenu v organismu potkanů. Pozornost bude věnována i interakci selenu s příjmem a transformací jódu v organismu potkanů. Dále bude sledována řada biochemických a fyziologických charakteristik pokusných zvířat s cílem optimalizovat příjem tohoto prvku dietou. |
13-04580S | 2014 - 2016 |
|
Dopady znečištění ovzduší na genom novorozenců AnotacePři studiu vlivu znečištěného ovzduší na genetické poškození novorozenců v Praze a Českých Budějovicích (ČB) bylo zjištěno, že zvýšená expozice prokázanému lidskému karcinogenu benzo[a]pyrenu (B[a]P) ovlivňuje transkriptom. K ověření výsledků je plánován odběr biologického materiálu (mléka, krve a moče matky a pupečníkové krve novorozence) od 100 matek a normálních novorozenců v zimě a létě v Karviné, jako kontrolní skupina bude odebrán stejný počet vzorků v ČB. Bude analýzováno oxidačního poškození DNA a lipidů v žilní krvi matek a pupečníkové krvi novorozenců, kde budou dále určeny DNA adukty a analyzovány expresní profily genů. V mléku a moči matek budou určovány metabolity polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU). Expozice PAU v ovzduší Karviné a ČB bude hodnocena z HiVol odběrů vzorků PM2.5. U dětí zařazených do studie (N=400) bude sledována jejich nemocnost v průběhu 1. a 2. roku, metabolity PAU v moči a vztah deregulace genů ovlivňujících imunitu k nemocnosti dětí. Výsledky projektu umožní objasnit mechanismy, které negativně ovlivňují těhotenství a nemocnost dětí. |
13-13458S | 2013 – 2016 |
Projekty Ministerstva průmyslu a obchodu |
Kód | Období |
|
Biotechnologie kultivace konopí pro výrobu produktů CBD AnotaceCílem projektu je výzkum nových progresivních kultivačních postupů, vybraných kultivarů konopí charakterizovaných vysokým obsahem bioaktivních látek, se záměrem odbourání nutnosti užití fungicidů a zvýšení produkce sekundárních metabolitů - fytokanabinoidů. Tyto postupy zahrnou mj. využití inokulačních preparátů kombinujících rostlinám prospěšné půdní mikroorganismy, jako jsou mykorrhizní houby, endofytní baktérie a mikro-řasy, produkující látky podporující klíčení, solubilizaci a využití živin ze substrátu, či zvyšující přirozenou obranyschopnost rostlin proti fytopatogenním houbám. Bude formulován inokulační mikrobiální preparát, vyvinut biotechnologický postup jeho výroby a vyvinuta technologie zakotvení prospěšných mikroorganismů přímo na semeno, umožňující jednoduchou průmyslovou aplikaci inokulačního preparátu. Dále bude vyvinuty preparáty na bázi mikroorganismů a esenciálních olejů působící proti fytopatogenním houbám. Bude studován vliv půdních mikroorganismů na zdravotní stav rostlin a obsah terapeuticky významných obsahových látek, zejména nepsychoaktivních kanabinoidů - kanabidiolu a kanabigerolu, v současné době vysoce žádaných v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu pro své protizánětlivé, antimikrobiální a bolest tlumící účinky. Budou srovnány kultivační technologie v půdních i nepůdních substrátech s využitím osvětlení optimalizovaných vlnových délek a vyhodnocena možnost odbourání použití fungicidů díky zvýšení přirozené resistence rostlin po inokulaci prospěšnými mikroorganismy. Pomocí moderních analytických technik bude realizována vedle cílové analýzy účinných látek i analýza vlivu studovaných kultivačních podmínek na metabolom, tj. celé spektrum účinných látek obsažených v rostlině, což je nezbytné pro důkladnou standardizaci při zamýšleném využití konopí a jeho složek k terapeutickým účelům. Finálním cílem projektu je pak snížení produkční ceny fytokanabinoidů a zvýšení jejich zdravotní bezpečnosti díky eliminaci užití fungicidů. |
FV40103 | 2019 - 2022 |
Vývoj nové materiálové základny na základě Hydal PHA pro náhradu mikroplastůAnotaceCílem projektu je vyvinout nové materiály na bázi Hydal PHA, které budou sloužit k náhradě mikroplastů v kosmetice a dalších výrobních odvětvích. Projekt navazuje na již realizované výzkumné aktivity, které potvrdily možnost využití Hydal PHA jako materiálu pro náhradu mikroplastů v oblasti abraziv. V rámci projektu budou realizovány vývojové aktivity pro náhradu výplní, mikročástic v zubních pastách a dalších produktech. Mikroplasty představují nebezpečí pro ekosystém, protože pronikají do potravního řetězce a celého ekosystému. Částice Hydal PHA toto nebezpečí eliminují a předcházejí vzniku toho odpadu tím, že v ekosystému 100% biodegradují. Součástí výzkumných aktivit bude i vývoj analytických metod a testování biodegradability. |
FV40094 | 2019 - 2021 |
|
Smart Fertilizers AnotaceEU fosfor zařadila mezi 27 kritických surovin. Veškerou spotřebu kryjeme dovozem z Ruska, Tuniska a Maroka. Během několika desítek let fosfor dojde. Zároveň nedostatečně recyklujeme fosfor z odpadních vod. Dále EU přijala v rámci CEP opatření k tomu, aby organická hnojiva z odpadů měla co nejjednodušší přístup na trh EU. A v neposlední řadě EU podporuje koncept tzv. chytrých hnojiv - tj. hnojiv řízeným uvolňováním. Tento trh je v globálním měřítku a potřebuje 1 mil t PHA pro coating hnojiv. Zároveň všechny odpady z výroby Hydalu jsou vstupem pro nové generace hnojiv. Odpadní biomasa může sloužit jako hnojivo přímo, odpadní fosfor jako vstup pro výrobu. Cílem tohoto projektu je realizovat výzkumné aktivity a ověřit technologii výroby smart fertilizers včetně testování biodegradability. |
FV40095 | 2019 - 2021 |
|
Volumetrické konzervační technologie zvyšování kvality potravin prostřednictvím zachování citlivých a redukce nově vytvořených složek (volTECH) Volumetric preservation technologies for food quality improvement by retention of sensitive and mitigation of neoformed compounds (volTECH), supported by CORNET (Collective Research Networking) |
CZ.01.1.02/0.0/0.0/16_079/0008876 (OP PIK SPOLUPRÁCE – KLASTRY III) |
2017 - 2020 |
Projekty ERDF |
Kód | Období |
| PVAC III | CZ.2.16/3.1.00/24503 | 2015 |
| PVAC II | CZ.2.16/3.1.00/21537 | 2014 - 2015 |
| PVAC I | CZ.2.16/3.1.00/22197 | 2010 - 2011 |
Ministerstvo zahraničních věcí |
Kód | Období |
|
Ekologická laboratoř pro inovace produktů v moldavském podnikatelském inkubátoru Ecological product innovation lab at the Moldovan Agri-food Business |
UNDPIRH-202005-CFP04-CZECH INNOVATION CHALLENGE |
2020 - 2021 |
Mezinárodní projekty - aktuální
Aktuálně řešené projekty
| Název | Poskytovatel | Kód | Období |
|---|---|---|---|
|
VISIONAIR - Increasing the Visibility and Knowledge Base on Air Quality With Big Data and Its Impact on the Population Health |
Erasmus+ KA220 Cooperation Partnerships |
2023-1-SK01-KA220-HED-000158470 |
2024 |
|
BIOTOXDoc - Safe food in a world of changing climate: The doctoral training programme to develop novel control, mitigation and risk assessment methods for biotoxins |
EK, Horizon Europe |
No. 101119901 |
2023 - 2027 |
|
PARC - European Partnership for the Assessment of Risks from Chemicals |
EK, Horizon Europe |
No. 101057014 |
2022 - 2029 |
|
PAPILLONS - Plastic in Agricultural Production: Impacts, Lifecycles and Long-term Sustainability AnnotationPAPILLONS will elucidate ecological and socioeconomic sustainability of agricultural plastics (APs) in relation to releases and impacts of micro- and nanoplastics (MNPs) in European soils. We will advance knowledge on sources, behaviour and impacts through cross-disciplinary research, bringing together scientists from chemistry, materials engineering, agronomy, soil ecology, toxicology and social sciences. We will transform the scientific knowledge generated into guidance on specific solutions by applying a Multi-actor approach, involving actors in the agricultural and policy sector and world-leading industries. This will enable co-creation of knowledge and provide the scientific background to enable policy, agricultural and industrial innovation towards sustainable farm production systems. We will deliver the first digital European atlas of AP use, management and waste production to estimate sources of MNP to agricultural soils. We will run integrative studies at laboratory, mesocosm and field scales in different parts of Europe to address: occurrence of AP-derived MNPs; MNP behaviour and transport in soil; uptake by biota and crops; long-term impacts on soil properties, fertility and ecological services; effects on biological and functional diversity across multiple scales; effects on plant production and quality; and socioeconomic impacts of AP-based practices. We will focus on multigenerational effect studies for relevant traditional and biodegradable polymers, at realistic and future high-exposure scenarios. PAPILLONS partners pioneered soil MNP research, host the majority of European analytical capacity for assessing soil contamination and will provide validated, high-throughput analysis for MNPs in soil. Using innovative applications of state-of the- art analytical chemistry, we will advance analysis down to the nanoscale range and develop novel radiolabelled nanoplastics for accurately tracking behaviour and transport in soil and uptake by biota and crops. |
EK, H2020 |
No. 101000210 |
2021 - 2025 |
Mezinárodní projekty - ukončené
Řešitel VŠCHT: prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Ukončené projekty
| Název | Poskytovatel | Kód | Období |
|---|---|---|---|
| Screening for emerging chemical risks in the food chain | EFSA |
OC/EFSA/SCER/2020/02 |
2021 - 2023 |
| FOODSAFETY4EU - MULTI-STAKEHOLDER PLATFORM FOR FOOD SAFETY IN EUROPE | EK, H2020 |
H2020-FNR-2020-1 No. 101000613
|
2021 - 2023 |
| EIT Food Hub | EK, Horizon Europe, EIT Food |
“EIT Food Regional Innovation Scheme (hereinafter referred to as “RIS”), Project no. 18253-21295” “EIT Food RIS Innovation Grants, Project no.18265-213237” |
2021 - 2023 |
| METROFOOD-PP - METROFOOD-RI Preparatory Phase Project | EK, H2020 |
H2020-INFRADEV-2019-2 No. 871083 |
2020 - 2022 |
| EU-China-Safe - Delivering an Effective, Resilient and Sustainable EU-China Food Safety Partnership | EK, H2020 |
H2020-SFS-2016-2 No. 727864 |
2017 - 2022 |
| HBM4EU - European Human Biomonitoring Initiative | EK, H2020 |
SC1-PM-05-2016, H2020-SC1-2016-RTD No. 733032 |
2017 - 2022 |
| FoodSmartphone - Smartphone analyzers for on-site testing of food quality and safety | EK, H2020 |
H2020-MSCA-ITN-2016 No. 720325 |
2017 - 2021 |
| NORFRYG - Increased assortment, quality and value of Norwegian frozen vegetables | The Research Council of Norway/Foundation for Research Levy on Agricultural Products (FFL) | 256388/E50 | 2016 - 2019 |
| FOODINTEGRITY - Ensuring the Integrity of the European food chain | EK, FP7 | CL, 613688, FP7-KBBE-2013-7-single-stage | 2014 – 2018 |
|
MultiCoop - Multidisciplinary approach to strengthen cooperation and establish novel platform for comprehensive assessment of food and feed safety |
EK, H2020 | H2020-TWINN-2015-Twinning 692195 | 2016 - 2018 |
|
AUTHENT-NET - Food Authenticity Research Network |
EK, H2020 | H2020-SFS-2015-1-696371 | 2016 - 2018 |
|
Establishing of Institutional Cooperation between UiT The Arctic University of Norway and University of Chemistry and Technology in Prague in education in the field of food quality and biotechnology |
EEA and Norway grants, CZ07 - Bilateral Scholarship Programme | NF-CZ07-ICP-3-2642015 | 2015 - 2016 |
|
Occurrence of tropane alkaloids in food |
EFSA | BIOCONTAM_2014_GA1 | 2015 - 2016 |
|
AuthenticFood - Fast methods for AUTHENTICation of organic plant based FOODs |
EK, FP7 | ERA–NET–CORE ORGANIC II | 2010 - 2013 |
|
FOODSEG - Safe Food for Europe – Coordination of research activities and Dissemination of research results of EC funded research on food safety |
EK, FP7 | FP7–266061–CSA | 2011 - 2014 |
|
NANOLYSE - Nanoparticles in food: Analytical methods for detection and characterisation |
EK, FP7 | FP7–245162–CP | 2011 - 2013 |
|
PROMETHEUS - PROcess contaminants: Mitigation and Elimination Techniques for High food quality and their Evaluation Using Sensors & Simulation |
EK, FP7 | FP7–265558–CP | 2011 - 2014 |
|
QSAFFE - Quality and SAfety of Feeds and Food for Europe |
EK, FP7 | FP7–265702–CP | 2011 - 2014 |
|
SUCCIPACK - Development of active, intelligent and sustainable food PACKaging using PolybutyleneSUCCInate |
EK, FP7 | FP7–289196–CP | 2012 - 2014 |
| PERFOOD – PERFluorinated Organics in Our Diet | EK, FP7 | FP7-KBBE-2008-2B | 2009 – 2012 |
| CONFFIDENCE – Contaminants in Food and Feed, Inexpensive detection for control of exposure | EK, FP7 | KBBE-2007-2-4-02 | 2009 – 2012 |
| EMERCON – Identification and quantification of emerging organic contaminants in the Czech aquatic ecosystem and food market supply. With focus on perfluorinated alkylated compounds | EEA Grants / NVF | A/CZ0046/2/0026 | 2009 – 2010 |
| TRUEFOOD – Traditional United Europe Food | EK, FP6 | FOOD CZ-2006-016264 | 2006 – 2010 |
| TRACE – Tracing the origin of food | EK, FP6 | FOOD-006942 | 2003 – 2009 |
| QUALITY LOW INPUT FOOD – Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and "low input" supply chains | EK, FP6 | FOOD-CT-2003-506358 | 2003 – 2009 |
| HEATOX – Heat-generated food toxicants – Identification, characterisation and risk minimisation | EK, FP6 | Food-CT-2003-506820 | 2003 – 2010 |
| BIOCOP – New Technologies to Screen Multiple Contaminants in Foods | EK, FP6 | FOOD-CT-2004-06988 | 2004 – 2010 |
| STAMPS – Standardized passive samplers. Sampling and determination of priority pollutants in surface waters bioavailable fraction. | EK, FP5 | EVK1-CT-2002-00119 | 2003 – 2006 |
| FIRE – Brominated flame retardants – integrated risk assessment for endocrine effects. Assessment of contamination levels, analytical techniques | EK, FP5 | QLK4-CT-2002-00596 | 2003 – 2007 |
| The presence and risk of nitro-polycyclic aromatic hydrocarbons. INCO – COPERNICUS | EK, FP4 | IC15 CT98 0339 | 1999 – 2002 |
| IENICA-MILLENIUM: Interactive European Network For Industrial Crops And Their Applications | EK, FP4 | QLRT-2000-0011 | 2000 – 2003 |
| Disseminating the results of EU food research programmes to small and medium sized food industries, health professionals and consumer groups a 24 – country interactive network. Flair Flow 4 | EK, FP4 | QLK1-CT-2000-00040 | 2000 – 2003 |
| Biological reference materials for organic contaminants – BROC | EK | EU-SMT BROC01/05 | 2002 – 2004 |
| Minimization of pesticide residues in processed products and the environment. Pesticides in baby food Analytical methods and the effect of processing on pesticide residues – minimization of residues, HACCP. | NATO SfP | SfP-977983 | 1999 – 2005 |
VIGA 2024
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Vliv přídavku vybraných fenolových látek a nutraceutik na obsah α-dikarbonylových sloučenin v potravinách mléčného původu | A2_FPBT_2024_010 | Ing. Anna Mečířová (roz. Šírová) |
Ing. Anna Průšová, Bc. Vít Tobiška |
doc. Dr. Ing. Karel Cejpek, Ing. Zuzana Procházková, Ph.D. |
| Biotransformace HT-2 a T-2 toxinů s využitím rostlinného aparátu a izolace vzniklých glukosidů | A2_FPBT_2024_021 | Ing. Adam Behner |
Ing. Adéla Kollárová, Bc. Denisa Egrová |
doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Výskyt mykotoxinů v rostlinných alternativách masa a surovinách pro jejich výrobu | A2_FPBT_2024_043 | Ing. Adéla Kollárová | Mgr. Tereza Doležalová, Bc. Veronika Jeníkovská |
doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Charakterizace sekundárních metabolitů ovlivňujících kvalitu rostlinných proteinů získaných z olejnin | A2_FPBT_2024_051 | Ing. Anna Loučková | Ing. Maria Filatova, Bc. Eliška Růčková, Bc. Tomáš Hybner |
Ing. Michal Stupák, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Hodnocení výskytu mykotoxinů v pivních speciálech | A2_FPBT_2024_052 | Mgr. Tereza Doležalová |
Ing. Adam Behner, Bc. Jiří Hádek |
doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Studium antioxidační a antidikarbonylové kapacity potravinových melanoidinů | A2_FPBT_2024_055 | Ing. Anna Průšová |
Ing. Anna Mečířová (roz. Šírová), Bc. Vít Tobiška |
doc. Dr. Ing. Karel Cejpek, Ing. Zuzana Procházková, Ph.D. |
| Kritické srovnání farmakokinetiky kanabidiolové kyseliny (CBDA) a kanabidiolu (CBD) při využití zvířecího modelu | A2_FPBT_2024_057 | Ing. Matěj Malý | Ing. Tereza Jaegerová, Bc. Matěj Uhlíř |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Přenos reziduí pesticidů a mykotoxinů z krmiva do jedlého hmyzu | A2_FPBT_2024_062 | Jingwen Han, MSc. |
Mgr. Tereza Doležalová, Ing. Kateřina Šebelová, Bc. Petr Kučera |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., |
| Vývoj metody pro stanovení chlorovaných parafínů s dlouhým řetězcem v biologických vzorcích | A2_FPBT_2024_063 | Ing. Aneta Sýkorová | Ing. Denisa Pařízková | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Využití silikonových náramků pro hodnocení expozice člověka chlorovaným parafínům z prostředí | A2_FPBT_2024_064 | Ing. Denisa Pařízková | Ing. Aneta Sýkorová, Bc. Alžběta Horáková |
prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Stanovení obsahu vitaminů A, D, E a K a karotenoidů v krevní plasmě: případová studie v České republice | A2_FPBT_2024_068 | Ing. Lenka Libenská | Ing. Aliaksandra Kharoshka, Bc. Zuzana Kopecká |
Ing. Lucie Drábová, Ph.D., doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [poduzel] => stdClass Object ( [18502] => stdClass Object ( [nazev] => VIGA [barva_pozadi] => cervena [uslideru] => false [text] => [iduzel] => 18502 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => infobox [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) [76567] => stdClass Object ( [nazev] => [seo_title] => VIGA 2023 [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>
VIGA 2023
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Toxické glykoalkaloidy v bramborách a výrobcích na jejich bázi z tržní sítě ČR | A2_FPBT_2023_003 | Ing. Ondřej Brabenec | Bc. Ondřej Rubáš | Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Komplexní hodnocení hydrolátů získaných při produkci esenciálních olejů z rostlinných materiálů | A2_FPBT_2023_004 | Ing. Maria Filatova |
Ing. Kamila Bechyňská, Ing. Tomáš Kouřimský, Ing. Bára Křížkovská |
Ing. Vít Kosek, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., doc. Ing. Jan Lipov, Ph.D., Ing. Michal Stupák, Ph.D. |
| Sledování a moderace hladin α-dikarbonylových sloučenin vznikajících z oligosacharidů | A2_FPBT_2023_006 | Ing. Anna Průšová | Bc. Anna Šírová, Bc. Vít Tobiška | doc. Dr. Ing. Karel Cejpek, Ing. Zuzana Procházková, Ph.D. |
| Studium potenciálu vybraných rostlinných extraktů inhibovat lipolýzu | A2_FPBT_2023_019 | Ing. Kamila Bechyňská | Ing. Anna Loučková, Bc. Linda Průšová, Bc. Petra Šindelková | Aristeidis Tsagkaris, MSc., Ph.D. Ing. Vít Kosek, PhD., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Vytvoření knihovny metabolomických fingerprintů různých druhů hmyzu a identifikace jejich specifických markerů | A2_FPBT_2023_043 | Ing. Kateřina Šebelová |
Bc. Kateřina Sonntag, Ing. Tomáš Kouřimský |
Ing. Vojtěch Hrbek Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová CSc. |
| Profilování významných skupin bioaktivních sloučenin v bylinných extraktech | A2_FPBT_2023_047 | Ing. Anna Loučková | Ing. Kateřina Šebelová, Ing. Kamila Bechyňská | Ing. Vít Kosek, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Recyklované textilie – potenciální expoziční zdroj bisfenolů a dalších významných kontaminantů | A2_FPBT_2023_048 | Ing. Veronika Čechová |
Ing. Denisa Pařízková, Bc. Veronika Jurášková |
doc. Ing. Darina Dvořáková, Ph.D., prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Lyžařské vosky jako potencionální zdroje kontaminace životního prostředí per- a polyfluoralkylovanými sloučeninami | A2_FPBT_2023_058 | Ing. Denisa Pařízková |
Ing. Veronika Čechová, Bc. Kateřina Pulgretová |
doc. Ing. Darina Dvořáková, Ph.D., prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Charakteristika a izolace produktů biotransformace fusariových mykotoxinů | A2_FPBT_2023_060 | Ing. Adam Behner | Mgr. Tereza Doležalová, Bc. Denisa Egrová | doc Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Hexahydrokanabinol (HHC): ´nová´ psychotropní složka v různých výrobcích nabízených na českém trhu | A2_FPBT_2023_061 | Ing. Matěj Malý |
Ing. Tereza Jaegerová, Ing. Zuzana Bínová, Ing. Maria Filatová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Chili papričky a chili koření na českém trhu: jsou bezpečné a autentické? | A2_FPBT_2023_065 | Jingwen Han, MSc. | Bc. Eliška Havlanová, Ing. Jana Rýparová Kvirencová, Ing. Zuzana Bínová, Ing. Leoš Uttl | Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Vývoj metody enzymové hydrolýzy pro nepřímou kvantifikaci glykosidů mykotoxinů v cereáliích | A2_FPBT_2023_066 | Mgr. Tereza Doležalová | Ing. Adam Behner, Bc. Lukáš Markvart | doc Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Charakterizace sekundárních metabolitů kamejníku barvířského (Alkanna tinctoria) s antimikrobiální aktivitou | A2_FPBT_2023_068 | Ing. Tereza Jaegerová |
Ing. Matěj Malý, Bc. Eva Musilová |
Ing. Hana Sýkorová, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Kritické zhodnocení kvality a bezpečnosti mrkvových lupínků připravených alternativními postupy smažení | A2_FPBT_2023_070 | Ing. Tomáš Kouřimský | Ing. Kateřina Šebelová, Bc. Hana Pírová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Ing. Beverly Hradecká, Ph.D. |
| Vliv technologického zpracování a skladování na obsah a stabilitu vitaminu B9 a dalších nutričně významných látek ve špenátu a dalších druzích zeleniny | A2_FPBT_2023_075 | Ing. Lenka Libenská |
Ing. Aliaksandra Kharoshka, Bc. Zuzana Kopecká |
Ing. Beverly Hradecká, Ph.D., Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
[urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [iduzel] => 76567 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum/granty/15664/76567 [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [69581] => stdClass Object ( [nazev] => VIGA 2022 [seo_title] => VIGA 2022 [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>
VIGA 2022
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Změny profilu karotenoidů při zpracování rostlinných surovin | A2_FPBT_2022_003 | Ing. Aliaksandra Kharoshka | Ing. Tomáš Kouřimský; Bc. Hana Pírová; Bc. Martina Štěpánová | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| Charakterizace těkavých látek obsažených v různých odrůdách kosatců v rámci jejich bioprospekce | A2_FPBT_2022_004 | Ing. Maria Filatova | Ing. Tereza Jaegerová; Bc. Michaela Zelená | Ing. Michal Stupák, Ph.D. |
| Metabolomika jako nástroj pro odhalení falšování pšenice špaldy | A2_FPBT_2022_005 | Ing. Jana Kvirencová | Ing. Kateřina Šebelová; Bc. Natália Ritomská; Bc. Gabriela Šilhartová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Hodnocení rizika transferu reziduí pesticidů z krmiva do jedlého hmyzu | A2_FPBT_2022_017 | Ing. Kateřina Šebelová | Ing. František Krátký; Ing. Petra Vacková; Bc. Eliška Havlanová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Charakterizace profilů tropanových alkaloidů v plevelech a jejich transformace při zpracování kontaminovaných potravinových surovin | A2_FPBT_2022_019 | Ing. Ondřej Brabenec | Ing. Adam Behner; Ing. Kamila Bechyňská; Bc. Magdalena Juziková | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Možnosti autentikace a hodnocení kvality výrobků s obsahem jedlého hmyzu | A2_FPBT_2022_026 | Ing. Kateřina Šebelová | Ing. Jana Kvirencová; Ing. Ondřej Brabenec; Ing. Tomáš Kouřimský | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Glykosidové konjugáty HT2 a T2 toxinu – enzymová syntéza a charakteristika produktů pomocí hmotnostní spektrometrie | A2_FPBT_2022_028 | Ing. Adam Behner | Ing. Tereza Jaegerová | doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Komplexní zhodnocení bioaktivních látek v extraktech souboru vzorků řepíku lékařského (Agrimonia eupatoria L.) | A2_FPBT_2022_063 | Ing. Anna Loučková | Ing. Matěj Malý; Ing. Kateřina Šebelová; Bc. Bára Křížkovská | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Charakterizace frakcí konopí získaných rychlou odstředivou dělící chromatografií | A2_FPBT_2022_064 | Ing. Matěj Malý | Ing. Zuzana Bínová; Bc. Denisa Kučerová; Bc. Veronika Kalinová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Studium vlivu různých typů nosičů na biologickou dostupnost fytokanabinoidů | A2_FPBT_2022_065 | Ing. Zuzana Bínová | Bc. Kristýna Vosálová; Ing. Simona Dobiasová; Ing. Matěj Malý |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; doc. Ing. Jitka Viktorová, Ph.D. |
| Hodnocení kvality hydrolátů získaných z rostlinných materiálů v různé fázi vývoje | A2_FPBT_2022_071 | Ing. Kamila Bechyňská | Ing. Maria Filatova; Ing. Jakub Tomaško | Ing. Michal Stupák, Ph.D. |
| Vliv kulinárních úprav na obsah vitaminu D2 a fenylhydrazinů v produktech z hub | A2_FPBT_2022_072 | Ing. Lenka Libenská | Ing. Aliaksandra Kharoshka; Ing. Ondřej Pařízek; Bc. Markéta Zedníková | Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
| Zhodnocení vlivu poloprovozních a průmyslových podmínek na tvorbu procesních kontaminantů rostlinných olejů | A2_FPBT_2022_073 | Ing. Tomáš Kouřimský | Ing. Kateřina Šebelová; Ing. Jakub Tomaško; Bc. Adéla Ramešová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.;
doc. Ing. Jan Kyselka, Ph.D. |
| Charakterizace profilu bioaktivních látek různých druhů kosatců pěstovaných za odlišných podmínek | A2_FPBT_2022_074 | Ing. Tereza Jaegerová | Ing. Anna Loučková; Ing. Kamila Bechyňská; | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
VIGA 2021
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Optimalizace UHPLC-MS/MS metody pro sledování reziduí pesticidů a jejich metabolitů ve vodách | A2_FPBT_2021_007 | Ing. František Krátký |
Ing. Leoš Uttl; Bc. Václav Kadlec |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Charakterizace lipidomu symptomatických a asymptomatických atherosklerotických plátů pomocí techniky HRMS | A2_FPBT_2021_012 | Ing. Kamila Bechyňská | Ing. Klára Navrátilová, Bc. Lucie Beránková | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Vít Kosek, Ph.D. |
| Kapalinová chromatografie a superkritická fluidní chromatografie ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií pro analýzu chlorovaných parafínů se středním a dlouhým řetězcem | A2_FPBT_2021_018 | Ing. Jakub Tomáško | Ing. Tomáš Kouřimský, Bc. David Maxa | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.; Ing. Vít Hrbek, Ph.D. |
| Chlorované parafíny jako prekurzory chlorovaných procesních kontaminantů v rafinovaných olejích | A2_FPBT_2021_020 | Ing. Tomáš Kouřimský | Ing. Kateřina Šebelová; Ing. Jakub Tomáško; Bc. Eliška Bečvářová; Bc. Martin Šteidl | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.; Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.; Ing. Jan Kyselka, Ph.D. |
| Kritické zhodnocení perzistence pesticidních přípravků používaných v ochraně jablek před škůdci | A2_FPBT_2021_030 | Ing. Petra Vacková | Ing. Barbora Zadražilová; Ing. František Krátký; Ing. Jana Kvirencová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. |
| Vliv zpracování a skladování zeleniny na hladiny bioaktivních látek | A2_FPBT_2021_033 | Ing. Aliaksandra Kharoshka | Ing. Lucie Chytilová; Ing. Václav Kadlec; Bc. Michaela Schreibmeierová | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová; prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Sledování výskytu a změn toxických rostlinných alkaloidů v rizikových potravinových komoditách | A2_FPBT_2021_042 | Ing. Ondřej Brabenec | Ing. Nela Průšová; Ing. Natálie Pečenková; Bc. Magdaléna Juziková | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.; doc. Ing. Marcela Sluková, Ph.D.; Ing. Marie Fenclová, Ph.D. |
| (Oligo)glykosidy fusariových mykotoxinů: kvantifikace v potravinách, objasnění struktury a odhad biologické dostupnosti | A2_FPBT_2021_043 | Ing. Nela Průšová | Ing. Ondřej Brabenec; Bc. Adam Behner; Bc. Petr Hrubý | doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.; Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. |
| Charakterizace složek metabolomu konopí s využitím techniky plynová chromatogtafie – vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie (GC-HRMS) | A2_FPBT_2021_045 | Ing. Maria Filatova | Ing. Petra Peukertová; Ing. Kamila Bechyňská | Ing. Michal Stupák, Ph.D.; prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Vít Kosek, Ph.D. |
| Výběr optimální metody pro stanovení reziduí pesticidů v různých typech rostinných olejů na základě měření pracovních charakteristik s využitím plynové chromatografie s tandemovou hmotnostní detekcí | A2_FPBT_2021_047 | Ing. Barbora Zadražilová | Ing. Petra Vacková; Ing. Petr Mráz | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Implementace metody pro odhalení falšování šafránu přídavkem jiných rostlinných druhů | A2_FPBT_2021_052 | Ing. Jana Kvirencová | Ing. Maria Filatova; Ing. Aliaksandra Kharoshka | Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.; Ing. Michal Stupák, Ph.D.; doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| Změny metabolomu vybraných druhů jedlého hmyzu v závislosti ma podmínkách chovu | A2_FPBT_2021_053 | Ing. Kateřina Šebelová | Ing. Tomáš Kouřimský; Bc. Kamila Bechyňská | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.; Ing. Vít Kosek, Ph.D. |
| Zhodnocení expozice populace ČR na základě přítomnosti chlorovaných parafínů v biologických vzorcích | A2_FPBT_2021_060 | Ing. Denisa Turnerová | Ing. Jakub Tomáško; Bc. Sára Šedivá | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Stanovení lipofilních vitaminů v biologických vzorcích | A2_FPBT_2021_063 | Ing. Veronika Vondrášková | Ing. Denisa Turnerová; Bc. Lenka Libenská | prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.; Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
| Studium transferu fytokanabinoidů z rostlinných matric do vodných infuzí jako podklad pro proces hodnocení expozičních rizik | A2_FPBT_2021_065 | Ing. Petra Peukertová | Ing. Zuzana Bínová | Ing. Marie Fenclová, Ph.D.; prof. Ing. Jana Hajšlová |
| Vývoj analytického postupu pro sledování transferu fytokanabinoidů do mozku exponovaných zvířat a jeho využití v případové studii zaměžené na kanabidiol (CBD) | A2_FPBT_2021_066 | Ing. Zuzana Bínová | Ing. Petra Peukertová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Marie Fenclová, Ph.D. |
| Nová strategie objektivizace dietární expozice rezidui pesticidů na základě sledování jejich metabolitů | A2_FPBT_2021_074 | Ing. Václav Kadlec | Ing. František Krátký; Ing. Leoš Uttl | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
VIGA 2020
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Indoor dust analysis for an exposure assessment to per- and polyfluoralkylated substances: a comparison in time | A2_FPBT_2020_049 | Ing. Martina Burešová | Ing. Ondřej Pařízek; Ing. Tomáš Gramblička | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.; Ing. Darina Dvořáková, PhD. |
| Monitoring kontaminace olejnatých semen rezidui pesticidů a jejich přechod do vylisovaných olejů | A2_FPBT_2020_036 | Ing. Petr Mráz | Ing. František Krátký; Ing. Leoš Uttl; Bc. Václav Kadlec | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Autentikace za studena lisovaných olejů s využitím domácího lisu pro zisk referenčních materiálů | A2_FPBT_2020_009 | Ing. Klára Navrátilová | Ing. Jakub Tomáško, Bc. Kristýna Šteflová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Optimalizace strategie pro "těžbu" a statistické zpracování metabolomických dat ("fingerprintů") generovaných vysokorozlišovací tandemovou hmotnostní spektrometrií v oblasti autentikace vína | A2_FPBT_2020_033 | Ing. Leoš Uttl | Ing. Jana Kvirencová; Bc. Václav Kadlec | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Studium nutriční a senzorické jakosti manlového mléka ošetřeného technologií pulsního elektrického | A2_FPBT_2020_019 | Ing. Lucie Chytilová | Ing. Jana Kvirencová; Ing. Veronika Vondrášková Bc. Eliška Čermáková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Lucie Drábová, Ph.D.; prof. Ing. Kateřina Demnerová, CSc. |
| Zhodnocení toxikologických rizik expozice reziduím pesticidů při konzumaci vybraných druhů zeleniny | A2_FPBT_2020_032 | Ing. František Krátký | Ing. Petr Mráz; Ing. Petra Vacková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Hondocení kvality ovzduší ve spojení s problematikou "Syndromu nemocných budov" | A2_FPBT_2020_043 | Ing. Ondřej Pařízek | Ing. Jakub Tomáško; Ing. Nela Průšová | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.; doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Modifikované formy HT-2 a T-2 toxinu: chemická charakteristika a hodnocení jejich výskytu v potravinách | A2_FPBT_2020_061 | Ing. Nela Průšová | Bc. Adam Behner | doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Šetření zdrojů kontaminace vnitřního prostředí člověka endokrinními disruptory | A2_FPBT_2020_041 | Ing. Jakub Tomáško | Ing. Ondřej Pařízek; Ing. Tomáš Gramblička; Ing. Martina Burešová | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D., Ing. Darina Dvořáková, Ph.D. |
| Komplexní zhodnocení problematiky reziduí pesticidů v jablkách různého geografického původu | A2_FPBT_2020_008 | Ing. Petra Vacková | Ing. Petr Mráz; Ing. Leoš Uttl; Ing. Klára Navrátilová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Stanovení UV filtrů v biologických matricích pomocí kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostní spektrometrií | A2_FPBT_2020_057 | Ing. Veronika Vondrášková | Ing. Tomáš Gramblička | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Autenticita a kvalita kávy | A2_FPBT_2020_044 | Ing. Jana Kvirencová | Ing. Klára Navrátilová; Ing. Lucie Chytilová; Bc. Kamila Bechyňská; Bc. Maria Filatova | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Michal Stupák, Ph.D. |
| Portable smartphone-based pesticide residues screening confirmed by ambient mass spectrometry | A2_FPBT_2020_013 | Aristeidis Tsagkaris, MSc. | Ing. Leoš Uttl | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
VIGA 2019
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Rezidua pesticidů v jablkách na českém trhu: zhodnocení expozice konzumentů rizikovým kontaminantům | A2_FPBT_2019_018 | Ing. Petra Vacková | Ing. Klára Navrátilová; Ing. Leoš Uttl; Bc. Kamila Bechyňská | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Marie Suchanová, PhD. |
| Metabolomický přístup k autentikaci jablek se zaměřením na epikutikulární vosky | A2_FPBT_2019_029 | Ing. Michaela Rektorisová | Ing. Klára Navrátilová; Ing. Leoš Uttl; Bc. Kamila Bechyňská | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Kritické hodnocení aplikačního potenciálu technologie PEF (Pulsní Elektrické Pole) na produkci kvalitního rakytníkového sirupu | A2_FPBT_2019_031 | Ing. Lucie Chytilová | Bc. Maria Filatová, Ing. Eliška Fialová | prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. prof.Ing.Kateřina Demnerová CSc., Ing.Michal Stupák, Ph.D. |
| Osud modifikovaných mykotoxinů v průběhu sladařství a pivovarství | A2_FPBT_2019_035 | Ing. Nela Průšová | Bc. Kristýna Hronová; Bc. Mariya Glushchenko | Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D.; doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Aplikace superkritické fluidní chromatografie v kombinaci s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií pro autentikaci olivových olejů | A2_FPBT_2019_036 | Ing. Klára Navrátilová | Ing. Michaela Rektorisová Ing. Leoš Uttl Bc. Tomáš Kouřimský |
Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Koktejl perfluoralkylovaných sloučenin v pitné vodě a nealkoholických nápojích | A2_FPBT_2019_044 | Ing. Martina Burešová | Ing. Tomáš Gramblička Bc. Elena Šulcová |
Ing. Darina Lanková, Ph.D. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D |
| Možnosti hodnocení expozice člověka novým skupinám organochlorových polutantů | A2_FPBT_2019_048 | Ing. Ondřej Pařízek | Ing. Jakub Tomáško; Bc. Denisa Turnerová; Bc. Tereza Kovandová | Doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Využití techniky dvoudimenzionální plynové chromatografie pro studium kontaminace potravin minerálními oleji | A2_FPBT_2019_049 | Ing. Jakub Tomáško | Ing. Veronika Vondrášková, Bc. Barbora Lampová | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Vývoj metody pro stanovení vitaminů v potravinách pro zvláštní výživu a doplňcích stravy pomocí metody kapalinové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií | A2_FPBT_2019_060 | Ing. Veronika Vondrášková | Ing. Kateřina Urbancová, Bc. Pavlína Kotrbatá | doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D., Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
| Studium potenciálu vybraných mikrobiálních kultur degradovat rezidua moderních pesticidů | A2_FPBT_2019_062 | Ing. František Krátký | Bc. Adriana Novotná, Bc. Václav Kadlec, Bc. Tomáš Kouřimský | prof. Ing. Jana Hajšlová; CSc., doc. Ing. Petra Lovecká, Ph.D.; Ing. Marie Suchanová, Ph.D.; Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. |
| Optimalizace rychlé odstředivé dělicí chromatografie při izolaci biologicky aktivních složek konopí. | A2_FPBT_2019_069 | Ing. František Beneš | Ing. Vít Kosek Bc. Tereza Báčinová Bc. Matěj Malý |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
VIGA 2018
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Hodnocení bezpečnosti plastových kuchyňských pomůcek z hlediska obsahu různých skupin kontaminantů | A2_FPBT_2018_053 | Ing. Tomáš Gramblička |
Ing. Andrea Švarcová Ing. Martina Burešová Bc. Jakub Tomáško |
Ing. Darina Lanková, Ph.D. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Studium metabolizmu kanabinoidů v exponovaném organizmu potkanů | A2_FPBT_2018_057 | Ing. František Beneš |
Ing. Jiří Hricko Ing. Vít Kosek Bc. Petra Peukertová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. |
| Hodnocení výskytu metabolitů ftalátů a jejich substituentů v mateřském mléce | A2_FPBT_2018_062 | Ing. Kateřina Urbancová |
Bc. Lucie Horáčková Ing. Tomáš Gramblička |
Ing. Darina Lanková, Ph.D. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Ověření autenticity BIO-vín na základě analýzy metabolitů pesticidů | A2_FPBT_2018_063 | Ing. Dana Schusterová |
Bc. Mariya Glushchenko Ing. Petr Mráz Ing. Leoš Uttl Bc. Pavlína Vágenknechtová |
Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Ing. Marie Suchanová, Ph.D. |
| Studium chlorovaných prekurzorů MCPD esterů v surovém palmovém oleji | A2_FPBT_2018_064 | Ing. Klára Navrátilová |
Ing. Michaela Rektorisová Bc. Kamila Procházková Bc. Lucie Chytilová |
Ing. Jana Kohoutková, Ph.D. Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Vývoj UHPLC-HRMS/MS metody pro screening biologicky aktivních látek v konopí | A2_FPBT_2018_065 | Ing. Jiří Hricko |
Ing. František Beneš Bc. Petra Paukertová |
Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D. doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D. |
| Komplexní zhodnocení expozice bisfenolu A a jeho strukturním analogům na základě analýzy biologických matric | A2_FPBT_2018_066 | Ing. Martina Burešová |
Ing. Kateřina Urbancová Bc. Lucie Horáčková |
Ing. Darina Lanková, Ph.D. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Kritické zhodnocení strategie autentikace odrůdy révových vín pomocí techniky UHPLC-HRMS | A2_FPBT_2018_067 | Ing. Leoš Uttl |
Ing. Jiří Hricko Bc. Michaela Podestátová |
doc. Ing. Milena Stránská Ph.D. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Krémy z ořechů a semen: Hodnocení vybraných ukazatelů kvality, bezpečnosti a autenticity | A2_FPBT_2018_069 | Ing. Michaela Rektorisová |
Ing. Vít Kosek Bc. Jan Šťastný Bc. Martina Pískačová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. Ing. Monika Tomaniová |
| Změny lipidomu plasmy pacientů po akutním koronárním syndromu a cévní mozkové příhodě | A2_FPBT_2018_070 | Ing. Vít Kosek | ||
| Validační studie testu využívajícího „smartphone“ pro screening reziduí organofosforových pesticidů | A2_FPBT_2018_071 | Ing. Petr Mráz |
Ing. Dana Schusterová Bc. Pavlína Vágenknechtová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
VIGA 2017
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu - studenti |
Členové týmu - zaměstnanci |
| Využití superkritické fluidní chromatografie (SFC) pro analýzu kanabinoidů v konopných olejích | A2_FPBT_2017_054 | Ing. František Beneš |
Ing. Marie Bícová Ing. Alena Zachariášová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Vývoj multi-analytické metody pro stanovení vybraných perfluoralkylovaných sloučenin, bromovaných a organofosforových retardérů hoření v prachu vnitřního prostředí | A2_FPBT_2017_042 | Ing. Tomáš Gramblička |
Ing. Kateřina Urbancová Bc. Miroslava Jeřábková |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Nová instrumentální platforma pro analýzu reziduí pesticidů v konopí | A2_FPBT_2017_060 | Ing. Veronika Pekárková |
Ing. Jana Ondřejková Bc. Petr Mráz |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Ing. Kateřina Maštovská, Ph.D. |
| Nutriční a hygienická jakost vybraných rybích výrobků na českém trhu | A2_FPBT_2017_028 | Ing. Barbora Pohořelá |
Ing. Andrea Švarcová Bc. Veronika Hyžíková Bc. Lucia Kajúchová |
doc. Ing. Jan Pánek, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
|
| Inovativní přístup k autentikaci čokolád s využitím superkritické fluidní chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií (SFC-MS) | A2_FPBT_2017_051 | Ing. Michaela Rektorisová |
Ing. Vít Kosek Ing. Aleš Krmela |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| Validace nové strategie pro průkaz bio-ovoce | A2_FPBT_2017_049 | Ing. Dana Schusterová |
Ing. Eliška Kludská Ing. Vít Kosek Ing. Jana Ondřejková Ing. Veronika Pekárková |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Komplexní zhodnocení dietární expozice organickým kontaminantům a příjmu nutrientů z celodenní stravy člověka | A2_FPBT_2017_046 | Ing. Andrea Švarcová |
Ing. Barbora Pohořelá Mgr. Adam Zabloudil Bc. Radka Tamášová |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. doc. Ing. Jan Pánek, CSc. prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Vlasy jako markery expozice různým skupinám environmentálních kontaminantů | A2_FPBT_2017_055 | Ing. Kateřina Urbancová |
Ing. Dana Schusterová Ing. Tomáš Gramblička Bc. Radka Tamášová |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
VIGA 2016
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
|
Kritické zhodnocení nutričních benefitů tukové složky sladkovodních ryb z českého trhu |
A2_FPBT_2016_041 |
Mgr. Adam Zabloudil |
Ing. Jiří Čermák Ing. Kateřina Matějková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Věra Schulzová doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
| Autentikace a chemická bezpečnost jednodruhového koření | A2_FPBT_2016_043 | Ing. Eliška Kludská |
Ing. Lucie Papajová Ing. Petra Slavíková Ing. Kamila Hůrková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. doc. Ing. Milena Stránská, PhD. |
| Nové postupy pro stanovení retardérů hoření v biotických matricích v rámci biomonitoringu | A2_FPBT_2016_045 | Ing. Andrea Švarcová |
Bc. Tomáš Gramblička Bc. Anna Vincíková Ing. Kateřina Urbancová |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Studium výskytu reziduí pesticidů v citrusových plodech | A2_FPBT_2016_046 | Ing. Jana Zuzánková |
Ing. Michal Stupák Bc. Zuzana Kubošková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Ing. Marie Suchanová, Ph.D. |
| Autentikace bio-hroznů a produktů jejich zpracování | A2_FPBT_2016_048 | Ing. Dana Schusterová |
Ing. Jana Zuzánková Bc. Zuzana Kubošková |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Ing. Marie Suchanová, Ph.D. |
| Bisfenol A a metabolity ftalátů jako expoziční markery | A2_FPBT_2016_049 | Ing. Kateřina Urbancová |
Ing. Dana Schusterová Bc. Kateřina Báčová |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
| Aplikace techniky plynové chromatografie jako nástroje hodnocení kvality léčivých rostlin | A2_FPBT_2016_050 | Ing. Lucie Papajová |
Ing. Michal Stupák Bc. Leoš Uttl |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, PhD. |
| Srovnání analytických přístupů pro stanovení organických forem selenu v mikroskopických řasách obohacených selenem | A2_FPBT_2016_051 | Ing. Monika Jírů |
Ing. Diomid Revenco Bc. Marie Vomáčková |
doc. Ing. Milena Stránská, PhD. prof. Dr. Ing. Richard Koplík |
| Zastoupení a změny karotenoidů při zpracování a skladování vybraných druhů zeleniny | A2_FPBT_2016_053 | Ing. Michaela Škopíková |
Ing. Aleš Krmela Bc. Alena Orosová |
doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
| Využití techniky iontové mobility pro třírozměrnou analýzu krevní plasmy | A2_FPBT_2016_059 | Ing. Vít Kosek |
Bc. Jiří Hricko Ing. Marie Fenclová |
Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., doc. Ing. Milena Zachariášová, PhD. |
| Charakterizace metabolomu konopí setého (Cannabis sativa) pomocí dvou platforem vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie | A2_FPBT_2016_060 | Ing. Veronika Pekárková |
Ing. Alena Zachariášová Ing. Marie Bícová
|
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
| Kritické zhodnocení efektů biologicky aktivních látek v doplňcích stravy na bázi ostropestřce mariánského | A2_FPBT_2016_061 | Ing. Alena Zachariášová |
Bc. Silvie Marková |
Ing. Marie Fenclová prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. prof. Ing. Tomáš Ruml, CSc. |
| Papaver somniferum L.– tradiční česká plodina: charakterizace metabolomu a profilu opiových alkaloidů | A2_FPBT_2016_062 | Ing. Marie Bícová |
Ing. Michaela Škopíková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
VIGA 2015
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
členové týmu -zaměstnanci |
|
Dynamika vzniku oxysterolů během pečení masa |
A2_FPBT_2015_013 |
Ing. Monika Sabolová |
Ing. Šárka Šimková Ing. Barbora Pohořelá |
doc. Ing. Jan Pánek, CSc |
|
Zhodnocení vlivu seskviterpenických laktonů na metabolom buněk tkáňových kultur pomocí vysokorozlišovací tandemové hmotnostní spektrometrie |
A2_FPBT_2015_024 |
Ing. Kamila Hůrková |
Ing. Marie Fenclová Bc. Kateřina Zemanová Bc. Vladimíra Pavlíčková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Milena Zachariášová, Ph.D. Ing. Silvie Rimpelová |
|
Hodnocení výskytu estrogenních látek v mléce a mléčných výrobcích |
A2_FPBT_2015_028 H |
Ing. Andrea Švarcová |
Ing. Kamila Hůrková Bc. Kateřina Urbancová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
|
Optimalizace instrumentálních metod pro sledování změn skladovaného syrového masa a testování jeho čerstvosti |
A2_FPBT_2015_029 |
Ing. Soňa Vytejčková |
Ing. Jana Bihušová Ing. Lukáš Vápenka
|
prof. Dr. Ing. Poustka doc. Dr. Ing Věra Schulzová doc. Ing. Jaroslav Dobiáš, CSc. |
|
Nutriční hodnocení rostlinných olejů v sušené kojenecké dětské výživě |
A2_FPBT_2015_032 |
Ing. Aleš Krmela |
Ing. Beverly Bělková Ing. Kateřina Matějková Bc. Helena Čápová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Věra Schulzová doc. Dr. Ing. Marek Doležal |
|
Nové strategie hodnocení autenticity a kvality destilátů pomocí vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie |
A2_FPBT_2015_033 |
Ing. Michal Stupák |
Ing. Jana Bihušová Bc. Vít Kosek |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
|
Kritické zhodnocení nových trendů při ultrastopové analýze reziduí pesticidů metodou plynové chromatografie s hmotnostní detekcí |
A2_FPBT_2015_037 |
Ing. Lucie Papajová |
Ing. Michal Stupák Bc. Dana Schusterová Bc. Martina Mezlíková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Ing. Lucie Drábová, Ph.D. |
|
Kontrola kvality a chemické bezpečnosti bylinných čajů na bázi ostropestřce mariánského |
A2_FPBT_2015_045 |
Ing. Petra Slavíková |
Ing. Alena Zachariášová |
doc. Ing. Milena Zachariášová, Ph.D., prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
|
Využití vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrie s iontovou mobilitou pro kontrolu bezpečnosti potravin a hodnocení vlivu průmyslové kontaminace životního prostředí na lidský metabolom |
A2_FPBT_2015_047 |
Ing. Marie Fenclová |
Bc. Karolina Bazalková Bc. Vít Kosek |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Milena Zachariášová, Ph.D. |
|
Tropanové alkaloidy: nově sledované kontaminanty v potravinách a doplňcích stravy |
A2_FPBT_2015_051 |
Ing. Alena Zachariášová |
Ing. Petra Slavíková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., doc. Ing. Milena Zachariášová, Ph.D. |
|
Konopí seté - komplexní zhodnocení kanabinoidů v konopných natích, semenech a olejích |
A2_FPBT_2015_063 |
Ing. Renata Jandová |
Ing. Marie Bícová Ing. Eliška Humlová
|
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
VIGA 2014
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
||||
|
Hodnocení výskytu esterů kyseliny ftalové a dalších organických kontaminantů s hormonální aktivitou v prachu z vnitřního prostředí |
A2_FPBT_2014_017 |
Ing. Michala Slováková |
Ing. Darina Lanková Ing. Michal Stupák |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
||||
|
Nové strategie snížení dietárního příjmu esterů 3-chlorpropan-1,2-diolu |
A2_FPBT_2014_020 |
Ing. Beverly Bělková |
Bc. Karolina Bazalková, Bc. Helena Čápová Ing. Alexandra Rybinskaya Ing. Iva Honců Bc. Lukáš Thomes |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. doc. Dr. Ing. Marek Doležal Ing. Marcela Sluková, Ph.D. prof. Ing. Vladimír Filip, CSc. |
||||
|
Moderní analytické strategie posuzování kvality a autenticity vybraných destilátů |
A2_FPBT_2014_032 |
Ing. Michal Stupák |
Ing. Jaromír Hradecký Bc. Veronika Zajícová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc., Ing. Irena Kolouchová, Ph.D. |
||||
|
Kritické zhodnocení analytických postupů pro stanovení metabolitů polycyklických aromatických uhlovodíků v biologických matricích |
A2_FPBT_2014_038 |
Ing. Jana Zuzánková |
Ing. Darina Lanková Bc. Kateřina Urbancová |
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
||||
|
Charakteristika komerčně dostupných potravinových doplňků a kosmetických přípravků na bázi kolagenu |
A2_FPBT_2014_059 |
Ing. Monika Jírů |
Ing. Zbyněk Džuman, Ing. Petra Slavíková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Ing. Milena Zachariášová, Ph.D. |
||||
|
Komplexní studium prostupu statinů do buněk nádoru pankreatu in vitro a in vivo a jejich vliv na metabolom |
A2_FPBT_2014_061 |
Ing Marie Fenclová |
Ing. Kamila Hůrková, Bc. Vít Kosek, Bc. Vladimíra Pavlíčková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., prof. Ing. Tomáš Ruml, CSc. Ing. Silvie Rimpelová |
||||
[iduzel] => 18506 [canonical_url] => //uapv.vscht.cz/veda-a-vyzkum/granty/15664/18506 [skupina_www] => Array ( ) [url] => /veda-a-vyzkum/granty/15664/18506 [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) ) [18505] => stdClass Object ( [nazev] => [seo_title] => VIGA 2013 [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>
VIGA 2013
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
|
Nové přístupy ke komplexnímu hodnocení lihovin |
A2_FPBT_2013_011 |
Ing. Michal Stupák |
|
prof. Ing. Vladimír Kocourek |
|
Moderní strategie hodnocení kvality a bezpečnosti fytofarmak a fytonutraceutik |
A2_FPBT_2013_021 |
Ing. Zbyněk Džuman |
Ing. Zdeňka Vepříková, Ing. Marie Fenclová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc, Ing. Milena Zachariášová, Ph.D. |
|
Hodnocení dopadu průmyslových požárů na životní prostředí |
A2_FPBT_2013_022 |
Ing. Michala Kočkovská |
Ing. Michal Stupák, Ing. Darina Lanková |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Ing. Jana Pulkrabová, |
|
Metody analýzy produktů hydrolýzy chrupavek se zaměřením na kloubní preparáty |
A2_FPBT_2013_039 |
Ing. Veronika Hloušková |
|
prof. Dr. Ing. Jan Poustka |
|
Degradace esterů 3-MCPD za podmínek smažení: možná cesta k dekontaminaci |
A2_FPBT_2013_044 |
Ing. Eliška Čížková |
ing. Beverly Bělková, Ing. Jakub Fišnar |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D. |
|
Kritické zhodnocení metabolomického profilování těkavých látek vína pomocí metod hmotnostní spektrometrie |
A2_FPBT_2013_056 |
Ing. Hana Daňhelová |
Ing. Jaromír Hradecký, Ing, Vojtěch Hrbek |
doc. Ing. Tomáš Čajka, Ph.D., doc. Dr. Ing. Kateřina Riddellová |
|
Aplikace metabolomiky pro nutriční hodnocení lipidické frakce ryb a mořských plodů |
A2_FPBT_2013_057 |
Ing. Hana Novotná |
Ing. Michala Kočkovská, Bc. Jana Bihušová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D., doc. Dr. Ing. Věra Schulzová |
VIGA 2012
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
|
Vakuové smažení - perspektivní strategie minimalizace procesních kontaminantů |
A2_FPBT_2012_002 |
Ing. Eliška Moravcová |
Ing. Jaromír Hradecký, |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
|
Oxidace doprovodných látek lipidů při přípravě vybraných pokrmů |
A2_FPBT_2012_019 |
Ing. Jakub Fišnar |
Ing. Iva Roubíčková, |
doc. Ing. Jan Pánek, CSc., doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D |
|
Profilovací metody jako nástroj hodnocení vlivu inovativních technologických procesů |
A2_FPBT_2012_048 |
Ing. Šárka Přinosilová |
Ing. Jaromír Hradecký, |
doc. Dr. Ing. Kateřina Riddellová, |
|
Strategie eliminace nových mykotoxinů v krmivech, identifikace produktů biotransformace |
A2_FPBT_2012_052 |
Ing. Zbyněk Džuman |
Ing. Zdenka Vepříková |
Ing. Marta Václavíková, Ph.D., |
|
Využití hmotnostní spektrometrie pro rychlý monitoring biogenních aminů a dalších markerů jakosti masa a ryb |
A2_FPBT_2012_053 |
Ing. Hana Daňhelová |
Ing. Eliška Moravcová, |
doc. Ing. Tomáš Čajka, Ph.D., |
|
Forenzní analýza organických halogenovaných uhlovodíků ve vybraných složkách životního prostředí jako zdroje kontaminace potravin |
A2_FPBT_2012_054 |
Ing. Veronika Hloušková |
Ing. Darina Lanková, |
doc. Dr. Ing. Jan Poustka, |
|
Studium polyfluoroalkylovaných surfaktantů v materiálech přicházejících do styku s potravinami |
A2_FPBT_2012_055 |
Ing. Darina Lanková |
Ing. Veronika Hloušková, |
Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D., |
|
Stanovení širokého spektra mykotoxinů a pyrolizidinových alkaloidů v potravinových doplňcích |
A2_FPBT_2012_056 |
Ing. Zdenka Vepříková |
Ing. Zbyněk Džuman, |
Ing. Marta Václavíková, Ph.D., |
VIGA 2011
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
|
Nová integrální strategie pro rychlou analýzu persistentních halogenovaných kontaminantů a polycyklických aromatických uhlovodíků v potravinách |
A2_FPBT_2011_044 |
Ing. Kamila Kalachová |
Ing. Darina Lanková |
Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D. |
|
Metabolomika: nová strategie pro hodnocení mikrořas jako zdroje biologicky aktivních látek |
A2_FPBT_2011_049 |
Ing. Vojtěch Hrbek |
Ing. Jana Zikmundová |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. |
|
Rychlé screeningové testy pro hodnocení oxidační stability tuků / emulzí a účinnosti antioxidantů |
A2_FPBT_2011_007 |
Ing. Iva Roubíčková |
|
doc. Ing. Jan Pánek, CSc. |
|
Příprava reduktonů a jejich reakce s reaktivními meziprodukty Maillardovy reakce |
A2_FPBT_2011_030 |
Ing. Michal Konečný |
|
prof. Ing. Jan Velíšek, DrSc. |
VIGA 2010
|
Název projektu |
Kód projektu |
Řešitel |
Další členové týmu -studenti |
Členové týmu -zaměstnanci |
|
Strategie vývoje a validace analytických postupů pro kontrolu reziduí pesticidů s toxickými degradačními produkty zahrnutými do definice rezidua |
A2_FPBT_2010_031 |
Ing. Jana Urbanová |
|
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc |
|
Využití nejnovějších trendů v oblasti hmotnostní spektrometrie pro multidetekční analýzu mykotoxinů a jejich metabolitů |
A2_FPBT_2010_043 |
Ing. Alexandra Malachová |
|
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc |