Ing. Veronika Forštová
E-mail: veronika.forstova@vscht.cz
Telefon: -
VŠCHT Praha – budova B
| 2006 | absolventka Fakulty potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT Praha |
| 2006 – dosud | Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT (analytik akreditované laboratoře, člen řešitelského týmu národních a mezinárodních výzkumných projektů) |
Obory zájmu
Chemická analýza procesního kontaminantu akrylamidu, chromatografické techniky, vývoj a validace metody.
Pedagogická činnost – výuka předmětů
Laboratoř technologie přípravy stravy
Laboratoř chemické bezpečnosti potravin
Laboratoř analýzy potravin a přírodních produktů
Publikace
Detailní přehled publikací
Veronika Forštová na Scopus
Veronika Forštová na Web of Science