Ing. Veronika Forštová



E-mail: veronika.forstova@vscht.cz
Telefon: -
 
VŠCHT Praha – budova B

Vzdělání a tituly
2006 absolventka Fakulty potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT Praha


Odborná praxe
2006 – dosud Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT (analytik akreditované laboratoře, člen řešitelského týmu národních a mezinárodních výzkumných projektů)

Obory zájmu
Chemická analýza procesního kontaminantu akrylamidu, chromatografické techniky, vývoj a validace metody.

Pedagogická činnost – výuka předmětů
Laboratoř technologie přípravy stravy
Laboratoř chemické bezpečnosti potravin
Laboratoř analýzy potravin a přírodních produktů

Publikace
Detailní přehled publikací
Veronika Forštová na Scopus
Veronika Forštová na Web of Science