V roce 2011 jsem se stal ředitelem pražského inspektorátu SZPI, kam je v současné době začleněna i „moje“, bývalá Ústřední, laboratoř. Byť se jedná z větší části o „manažerskou“ pozici a mnohem více musím řešit otázky potravinového práva, moje znalosti chemie a zkušenosti z laboratoře využívám s výhodou dodnes. Zpětně si uvědomuji, jak dobře a všestranně mne VŠCHT připravila a umožnila mi tak řešit chemické a analytické problémy v celém širokém spektru potravinářské chemie. Dodnes si cením možnosti být součástí týmu vedeného Prof. Janou Hajšlovou, ve kterém jsem pracoval od 2. ročníku jako tzv. pomocná vědecká síla. Je mi ctí, že mohu být již třetí funkční období členem Vědecké rady Fakulty potravinářské a biochemické technologie. Studium na VŠCHT je, stejně, jako v době, kdy jsem zde v 80. letech studoval já, myslím poměrně náročné. Nicméně jsem přesvědčen o tom, že VŠCHT dokáže člověka dobře připravit na praxi a naučí ho „chemicky myslet“. Poslední 2 roky jsem měl možnost být členem komise pro Státní závěrečné zkoušky v rámci magisterského studia a velmi mne potěšilo, když jsem u státnic viděl, že škola produkuje absolventy na špičkové úrovni.

Po absolvování školy jsem začínal úplně od podlahy nejdříve v pekárnách v Ostravě a potom v Konzervárnách a lihovarech v Novém Městě nad Metují. Díky skvělým vedoucím, jsem tady na začátku své kariéry mohl doplnit svoje školní znalosti o praktické návyky a zkušenosti a když mi bylo 30 let stal jsem ředitelem závodu na výrobu dětské výživy v Novém městě nad Metují. A to byla výzva k další spolupráci s ústavem a paní profesorkou Hajšlovou. Pesticidy, které v té době nikdo neuměl pořádně stanovit jsme ve spolupráci se školou analyzovali a naše dětská výživa tak byla na začátku nové éry po roce 1989 jedním z nejkvalitnějších a nejbezpečnějších výrobků na trhu. Když v roce 1995 přišla do Nového Města nad Metují holandská firma Nutricia, začala i moje mezinárodní kariéra. Dnešní mladí lidé neuvěří, ale v té době jsem anglicky vůbec neuměl. A tak začalo nové učení, ale vyplatilo se. V roce 1999 mi firma Nutricia nabídla místo generálního ředitel mlékárny na výrobu dětské výživy v ruském městě Istra nedaleko od Moskvy. A tam se mi podařilo udělat skutečně revoluci. Odvrátil jsem uzavření a prodej tohoto závodu a v roce 2001 jsme na ruský trh uvedli vůbec první instantní mléčnou dětskou výživu vyrobenou v Rusku. Dnes, když do Istry zavítám, je tam supermoderní závod, který je srovnatelný s jakýmkoliv závodem ve světě.

Po návratu do České republiky začala druhá část mé kariéry. Nastoupil jsem do alkoholového průmyslu, konkrétně do společnosti Jan Becher – Karlovarská Becherovka, kde jsem dostal životní příležitost – vybudovat zcela nový výrobní závod v Karlových Varech - Bohaticích a ze starého závodu vybudovat muzeum. Dílo se podařilo a moje alma mater by mohla být na mě pyšná – doporučuji navštívit nový výrobní závod a jeho laboratoř – tak moderní provoz dnes často neuvidíte.

No a dneska mě najdete na východní Moravě, kam jsem se vrátil ke kořenům svých rodičů a prarodičů. Ve společnosti RUDOLF JELÍNEK řídím oddělení kvality a předávám mladým kolegům své zkušenosti. Mám velkou radost, že ti „mlaďoši“ jak já jim říkám, kteří u nás pracují, naslouchají a já tak vidím, že všechno, co moje generace začala, bude pokračovat i dál. A spolupráce s ústavem pokračuje – je toho ještě tolik, co potřebujeme udělat…

V rámci bakalářského studia jsem si zvolil obor Technologie potravin. Postupně jsem však začal zjišťovat, že mi technologická stránka výroby potravin není úplně blízká. Zlomovým momentem pro mě byl předmět Laboratoř analýzy potravin ve 3. ročníku, který jsme absolvovali na Ústavu analýzy potravin a výživy. Právě tam jsem zjistil, že mě nejvíce baví analytická chemie a práce s moderní instrumentální technikou.

Po bakalářských státnicích jsem se proto rozhodl změnit své zaměření a pokračovat v navazujícím programu Chemie a analýza potravin a přírodních produktů. V průběhu studia i při zpracování diplomové práce jsem měl možnost pracovat se špičkovou instrumentací, zejména v oblasti chromatografie a hmotnostní spektrometrie.

Zkušenosti získané na škole mě utvrdily v tom, že se této oblasti chci věnovat i profesně. V současnosti proto pracuji jako aplikační specialista pro chromatografii a hmotnostní spektrometrii ve společnosti Shimadzu Corporation, která patří mezi světové lídry v oboru. Ve své práci každý den využívám znalosti a zkušenosti získané na VŠCHT a oceňuji, že mi škola dala pevné odborné základy i schopnost přemýšlet o analytických problémech v širších souvislostech. 

Pro společnost Peblo jsem začala pracovat již v rámci studia 1. ročníku Mgr., kdy jsem pravidelně vypomáhala na dohodu o provedení práce. Mou náplní bylo tvoření etiket dle vypovídající legislativy (označování potravin) Peblo výrobků a výpočet nutričních hodnot. Později jsem se začala podílet na vývoji nových produktů a pomáhala jsem Manažerovi výroby se všemi náležitostmi ohledně samotné výroby (optimalizace výrobních postupů, optimalizace obalových materiálů, vedení výrobní dokumentace a zpracovávání veškerých výrobních záznamů…).

Ve 2. ročníku Mgr. studia jsem absolvovala roční odbornou zahraniční stáž v Kanadě, na kterou mi škola přispěla stipendiem, které mi významně pomohlo si odborný zahraniční výjezd dovolit. 

Po získání titulu Ing. a ukončení studia na VŠCHT, jsem začala pro Peblo pracovat na plný úvazek. Na starost mi přibylo celé řízení kvality a bezpečnosti výroby (tvorba a aktualizace HACCP a doprovodné dokumentace, tvoření jednotlivých produktových specifikací, zpracování veškerých požadavků pro registraci živočišné výroby, přítomnost během veškerých auditů a hlášených kontrol od SZPI a SVS…), inovace stávajících a vývoj nových produktů v souladu s firemní filozofií. Také jsem začala více spolupracovat s marketingovým a obchodním týmem.

V březnu letošního roku jsem byla na LinkedIn portálu kontaktovaná pověřenou osobou z americké mezinárodní společnosti Merisant s.r.o. společnosti se sídlem a jedinou výrobnou tady v Čechách, s jedinečnou nabídkou spolupráce. Po dlouhém procesu Skype Interviews s HR pracovníkem z Bangkoku, mou budoucí přímou nadřízenou vedoucí R&D oddělení sídlící ve Švýcarsku, přímým kolegou procesním inženýrem, taktéž ze Švýcarska, až po samotnou prezidentku společnosti z Chicaga jsem byla vybrána a kvalifikována na pozici R&D Food Scientist/Technologist. Vše je již dohodnuto a podepsáno. Nastupuji k 1.7.2020. Tímto začíná má nová éra a další postup v profesní kariéře, nyní však na globální úrovni.

Děkuji VŠCHT zato, že mému životopisu dala vyšší úroveň a já se tak stala poměrně žádaným „zbožím“. Stačí být trochu cílevědomý a prokázat své nabyté kvality a ony se ty pracovní nabídky pohrnou samy 😊 Přeji hodně štěstí.

Nejprve jsem pracovala jako koordinátor nákupu a kvality ve firmě McDonald´s pro ČR & SK, kde jsem nabyla zkušeností, jak tak obrovská korporace funguje a jakým systémem se dá dosáhnout výborné kvality surovin. Do ,,Mekáče“ chodím stále, ale protože je mi asi vždycky souzena až druhá volba, nyní již třetím rokem pracuji jako manažer laboratoře pro Studium vzácných nemocí, který spadá pod Kliniku dětského a dorostového lékařství 1. LF UK a VFN, kde jsem spokojena po všech stránkách. Laboratoře vede pan prof. Ing. Stanislav Kmoch, CSc, část kolegů pracuje ve výzkumném ústavu v Biocevu a naše laboratoře spolupracují rovněž na mezinárodní úrovni. Mám čas pro své koníčky, cestování a ráda se sejdu s kamarády, co na VŠCHT působí dodnes.

Nejsem člověk, co by řekl, že studium na VŠCHT je ,,easy“, ale myslím si, že pokud člověka chemie baví, tak to za to úsilí stojí. 

V posledním ročníku bakalářského studia jsem aktivně hledala pracovní příležitost blízkou mému oboru, která by mi umožnila rozvíjet znalosti a získat praktické zkušenosti. Nastoupila jsem do farmaceutické společnosti na oddělení kontroly kvality léčiv jako analytik. Tato zkušenost mi potvrdila, že studium na VŠCHT poskytuje nejen kvalitní teoretické znalosti, ale také příležitost pracovat s moderním vybavením, což je v praxi velkou výhodou.

Po dokončení magisterského studia jsem ještě přibližně rok působila na pozici analytika. Následně jsem se rozhodla pro změnu a nastoupila na oddělení Regulatory Affairs, kde aktuálně pracuji jako registrační specialista nových léčivých přípravků pro evropský i mimoevropský trh. V rámci své role jsem zahrnuta do procesu vývoje léčiv a následně provádím jejich registraci. To mimo jiné zahrnuje komplexní posuzování dokumentace prokazující bezpečnost, účinnost a kvalitu léčivých přípravků. 

Studium na VŠCHT mě naučilo nejen odborným znalostem, ale také schopnosti logického myšlení, vytrvalosti, systematičnosti, efektivní práce pod tlakem či důležitosti týmové spolupráce, ale i schopnosti samostatně řešit úkoly. Tyto dovednosti mi umožňují dosahovat kvalitních výsledků i ve stresových situacích. Můj obor mi otevřel dveře do širšího spektra pracovních odvětví a bez vzdělání na VŠCHT bych svou současnou profesi nemohla vykonávat.

Závěrem mohu říci, že studium na VŠCHT pro mě bylo nejen zdrojem odborných znalostí, ale také cennou školou praktických dovedností a osobního rozvoje.

Mohu potvrdit, že absolventi VŠCHT vždy najdou uplatnění a jsou dobře připravení na práci v oboru. Studium zahrnuje široké spektrum předmětů, které dají studentům technické základy pro mnoho pracovních pozic. Vystudovala jsem obor Chemie a analýza potravin a přírodních produktů, i přesto jsem ale neměla problém se zorientovat v oblasti analýz environmentálních kontaminantů. Měření na velmi kvalitních strojích, kterými je Ústav analýzy potravin a výživy vybaven, mě připravilo na práci s podobnou instrumentací i v praxi. Na našem oddělení se věnujeme především analýze vzorků vod a zemin, se vzorky potravin nepřijdu do styku. I díky absolvovanému studijnímu oboru jsou ale potraviny téma, které mě bude vždy zajímat a znalosti o potravinách využívám běžně i v osobním životě.

V rámci společnosti jsem postupně působila po skončení studia jako analytička sekce těkavých organických látek, po 2 letech se ze mě stala vedoucí sekce plynové chromatografie. Na této pozici jsem byla odpovědná za odborné vedení týmu, organizaci práce, kontrolu procesů a řešení provozních situací.

Postupně jsem si začala uvědomovat, že mě nejvíc baví zabývat se tím, jak jdou věci dělat jinak/lépe, a zavádět tyto změny do praxe. Proto jsem se po 3 letech rozhodla přesunout do potravinové divize nejdříve na pozici Production manažera a poté Laboratory manažera, kde jsem doposud.

Tento postup v rámci firmy pro mě představoval významný posun od řízení jedné odborné sekce k odpovědnosti za širší část laboratorního provozu – celkem 7 laboratorních oddělení od příjmu vzorků po odevzdání analytických výsledků. Nejdůležitější součástí mé práce je spolupráce napříč týmy nejen v ČR a hledání společných řešení provozních situací. Klíčová je schopnost přemýšlet „out of the box“, zároveň je potřebné zaměření na detail, protože potřeby a procesy v každé části laboratoře jsou trochu jiné. Moje práce je velmi rozmanitá – kombinuje odbornou analytickou problematiku s řízením a rozvojem lidí, plánováním, komunikací a neustálým hledáním možností, jak procesy dále zlepšovat. Je pro mě důležité vytvářet pracovní prostředí, ve kterém mohou zaměstnanci získávat nové zkušenosti a mají možnost podílet se na změnách, které mohou jejich práci zjednodušit a zpříjemnit.

Studium na VŠCHT mě naučilo vytrvalosti, analytickému a systematickému myšlení i samostatnému řešení problémů. Tyto dovednosti využívám dodnes – jak při záležitostech spojených s laboratorními analýzami, tak při komplexním řízení laboratoře.

Po ukončení studia na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze jsem v říjnu 2011 nastoupila na Ústav soudního lékařství Nemocnice Na Bulovce, kde jsem se ponořila do fascinujícího světa toxikologie. V roce 2012 jsem absolvovala akreditovaný kvalifikační kurz (AKK) pro získání odbornosti „odborný pracovník v laboratorních metodách“ jako nelékařský zdravotnický pracovník.  O rok později, jsem převzala roli manažerky kvality toxikologické laboratoře, a od srpna 2021 mám tu čest vést celý tým jako vedoucí laboratoře klinické a forenzní toxikologie.

Mezi lety 2011–2019 jsem absolvovala specializační vzdělávání v oboru soudní toxikologie, které jsem úspěšně zakončila na podzim 2019. V dubnu 2020 jsem byla Ministerstvem spravedlnosti ČR jmenována znalcem v oboru zdravotnictví, odvětví toxikologie.

Co mě na toxikologii fascinuje? Neustálý vývoj analytických metod, práce s nejmodernějšími LC-MS/MS systémy a hledání „jehly v kupce sena“ – tedy neznámé látky v biologickém materiálu, když ani nevíte, jak ta jehla vypadá. Každý den je jiný, každý vzorek je výzva. Někdy je to jako luštit křížovku, kde chybí půlka indicií – a přesto musíte najít správné řešení.

Součástí naší práce je nejen forenzní, ale i klinická toxikologie – pomáháme lékařům při diagnostice a léčbě intoxikací, monitorujeme hladiny léčiv a vyhodnocujeme jejich terapeutickou účinnost. Sledujeme trendy ve vývoji nových psychoaktivních látek a syntetických drog, abychom byli schopni rychle zavádět nové analytické metody a spolehlivě identifikovat i dosud neznámé sloučeniny. Každý vzorek je pro nás malou detektivní zápletkou, jejíž rozluštění může zachránit život nebo přinést klíčový důkaz. Jsme tak trochu lovci molekul, kteří nikdy nespí – protože v toxikologii platí, že každá stopa se počítá.