Počkejte prosím chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚAPV → Věda a výzkum → Přístrojové vybavení → Další laboratorní vybavení


Další laboratorní vybavení

  • Hluboce mrazící mrazák  (Arctiko, ULUF P500)

  • Hluboce mrazící mrazák  (Arctiko,  ULUF 450 - 2M)

  • Halogenový analyzátor vlhkosti HG-63 (METTLER TOLEDO)
Podrobnosti

Halogenový analyzátor vlhkosti je vhodný pro rutinní stanovení obsahu vlhkosti. Je rychlý (výsledky v rámci minut), efektivní a nabízí vynikající opakovatelnost i pro vzorky o malé hmotnosti. Rychlost měření a dobrou opakovatelnost zajišťuje kruhová halogenová lampa a pozlacený reflektor. Výsledky jsou poskytnuty s rozlišením 10 ppm MC. Přístroj bývá nejčastěji využíván ke stanovení sušiny v rostlinném materiálu.

  • 3D Tiskárna  (Original Prusa SL1 3D Printer + Original Prusa CW1 Washing Machine)

  • Laboratorní rotační vakuová odparka  (BÜCHI, Odparka R-100, Pumpa I-100, Vodní lázeň B-100)

  • Odstředivka  (Hettich, Rotina A 380R)

  • pH Metr  (CyberScan pH 510)

  • Spektrofotometr  (BioTek, Epoch Microplate Spectrophotometer)

  • Gelová permeační chromatografie  (LCTech, FREESTYLE GPC Module)

  • Odstředivka  (Hettich, EBA 21)

  • Automatický titrátor  (METTLER TOLEDO, EasyPlus™)

  • Lyofilizátor  (Martin Christ, Freeze Dryer ALPHA 2-4 LDplus)

  • Paralelní odparka – Multivapor  (BÜCHI, Multivapor P-12)

  • Automatický extraktor tuku  (Gerber-instruments, Foss Soxtec 2055)

  • Infračervený spektrometr s Fourierovou transformací Nicolet TM iS50 (FTIR) (Thermo Fisher Scientific)
Podrobnosti

  Tato instrumentace představuje infračervenou spektroskopii s Fourierovou transformací (FT-IR) s vestavěným diamantovým ATR krystalem pro měření technikou zeslabeného úplného odrazu. Měření lze provádět v oblasti UV-VIS, IR, NIR, FAR (bez nutnosti profukování přístroje). Přístroj má také možnost zaznamenávat Ramanova spektra, při jejichž měření není nutná výměna systémových komponent. Infračervená spektroskopie nalézá široké využití jak v kvalitativní, tak kvantitativní analýze. Na Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT Praha je tento přístroj nejčastěji využíván pro stanovení čísla kyselosti nebo pro ověření autenticity různých potravin a doplňků stravy (např. olej, máslo, margarin, koření, med, lecitin, hlíva, ostropestřec).

Publikace

Tsagkaris A.S., Bechynska K., NtakoulasD.D., Pasias I.N., Weller P., Proestos C., Hajslova J.: Investigating the impact of spectral data pre-processing to assess honey botanical origin through Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). Journal of Food Composition and Analysis (2023), 119: 105276. (doi: 10.1016/j.jfca.2023.105276)
Tsagkaris A.S., Kalogiouri N., Hrbek V., Hajslova J.: Spelt authenticity assessment using a rapid and simple Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) method combined to advanced chemometrics. European Food Research and Technology (2022) 249: 441-450. (doi: 10.1007/s00217-022-04128-2)

  • Mikrovlnný mineralizátor  (ERTEC, Magnum II)

  • Mineralizátor (Kjeldahl)  (VELP Sciencifica, Kjeldahl Heating Digester)

  • Laboratorní pec pro mineralizaci vzorku  (Nabertherm, program controller s27)

  • Kjeldahlův destilační systém   (VELP Sciencifica,UDK 129 Kjeldahl Distillation Unit)

  • UV-VIS spektrofotometr  (Agilent Technologies, Cary 60 UV-Vis)

  • Automatický extraktor tuku  (Tecator, Soxtec System HT 1043 extraction unit)

  • Atomový absorpční spektrometr (AAS)  Avanta

  • Sítový analyzátor   (Retsch AS 200)

  • Odstředivka  (Eppendorf, Centrifuge 5430)

  • Třepačka/laboratorní homogenizátor (SPEX SamplePrep, 2010 Geno/Grinder)

  • Nožový mlýn (Retsch, GM300)

  • Přenosný refraktometr (Mettler-Toledo, Refracto 30PX)

  • Systém pro automatizovanou přípravu vzorků - Multifunkční automatický pipetovací robot Andrew (Waters)
Podrobnosti

Tento robot lze využít pro automatizovaný postup přípravy série vzorků. Robot mimo jiné umí dávkovat velmi přesný objem vzorku, přídavek činidel potřebných k přípravě vzorku, protřepat vzorek, zahřátí či chlazení vzorku. Systém lze využít pro ředění vzorků, k dispozici je několik pipet s různým rozsahem objemů, včetně multikanálových pipet pro využití přípravy vzorku v mikrotitračních multikanálových destičkách a následné analýze vzorků v těchto jamkám například pomocí spektrofotometrické detekce či ve spojení s kapalinovou chromatografií a například hmotnostně spektrometrickou detekcí. Robot se dá s výhodou využít i při přípravě například směsných standardů, kdy z několika individuálních roztoků látek umí robot dle předepsaných přesných objemů smíchat směs standardů a dále pomoci při přípravě zásobních roztoků směsných standardů použitelných pro přípravu kalibračních standardů, nebo rovnou řadu kalibračních standardů používaných přímo pro měření sám připravit. V neposlední řadě má robot Andrew k dispozici i SPE (solid phase extraction, extrakce tuhou fází) jednotku, která umožňuje, pomocí SPE kolonek, zařadit i izolaci, přečištění, zakoncentrování analytů z primárního extraktu. Celkově, díky optimalizovaným automatickým postupům umí robot usnadnit přípravu vzorků a šetřit čas, který může analytik využít současně k jiné činnosti. Na Ústavu analýzy potravin a výživy je Andrew používán například při přípravě vzorků pro analýzy vitamínů, kanabinoidů či environmentálních kontaminantů, a dále je využívám v případě experimentů zahrnujících použití multikanálových pipet a mikrotitračních destiček.

Fotografie přístrojů

Hluboce mrazící mrazák_Arctiko_ULUF P500
Hluboce mrazící mrazák_Arctiko_ULUF 450 - 2M
Analyzátor vlhkosti
3D Tiskárna
Laboratorní rotační vakuová odparka
Odstředivka_Hettich_Rotina A 380R
pH Metr_CyberScan pH 510
Spektrofotometr_BioTek
Gelová permeační chromatografie
Odstředivka_Hettich, EBA 21
Automatický titrátor
Lyofilizátor
Paralelní odparka – Multivapor
Paralelní odparka – Multivapor_detail
Automatický extraktor tuku_Gerber-instruments
FT-IČ Spektrometr
Mikrovlnný mineralizátor
Mineralizátor (Kjeldahl)
Laboratorní pec pro mineralizaci vzorku
Kjeldahlův destilační systém
UV-VIS spektrofotometr
Automatický extraktor tuku_Tecator
Atomový absorpční spektrometr (AAS)
Sítový analyzátor
Odstředivka
laboratorní homogenizátor
Nožový mlýn
Přenosný refraktometr
Multifunkční automatický pipetovací robot Andrew (Waters)

Aktualizováno: 19.2.2025 11:45, Autor: Martina Vlčková

VŠCHT Praha
Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Ústav analýzy potravin a výživy
Technická 3, 166 28 Praha 6
Tel.: 220 44 3180
E-mail: martina.vlckova@vscht.cz
zobrazit plnou verzi