Screening biologicky aktivních látek v květech unikátního hybrida Magnolia x pruhoniciana
Autor: | Bc. Anna Debřičková |
Ročník: | M1 |
Ústav: | Ústav analýzy potravin a výživy |
Školitel: |
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.; Ing. Marie Fenclová |
Rostliny čeledi Magnoliaceae obsahují velký počet strukturně rozmanitých sekundárních metabolitů, přičemž některé z nich se vyznačují výjimečnou biologickou aktivitou. Unikátní hybrid Magnolia x pruhoniciana je křížencem druhů Magnolia obovata a Magnolia tripetala a pochází z Průhonického parku, který je součástí Botanického ústavu AV ČR. Zatímco u rodičovských rostlin jsou biologicky aktivní látky dobře popsány, u průhonického hybrida nebylo jejich zastoupení doposud zkoumáno. Cílem práce bylo provést v 5 dodaných extraktech květů Magnolia x pruhoniciana screening biologicky aktivních. Pro tyto účely byla provedena necílová analýza technikou ultra-účinné kapalinové chromatografie ve spojení s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií s analyzátorem typu QTOF. Na základě literatury byla vytvořena databáze potenciálně přítomných biologicky aktivních látek a jejím porovnáním s naměřenými daty se podařilo identifikovat 10 konkrétních sloučenin. Majoritními látkami byly ve všech extraktech neolignany magnolol a honokiol. Na základě jejich obsahu v jednotlivých vzorcích byla porovnána účinnost různých postupů zpracování květů. Výrazně nejvyšší obsah magnololu a honokiolu a zároveň nejvyšší celkový počet biologicky aktivních látek byl zjištěn u vzorku matoliny připraveného mechanickým lisováním květů.