Sledování distribuce reziduí pesticidů při ošetření potravinových skladů

Aplikace pesticidů v prostorách skladů představuje významný krok v ochraně potravin proti škůdcům. V roce 2006 byly v rámci projektu NPV 2 (MŠMT) zahájeny experimenty za účelem získání základních informací o různých technikách a podmínkách používaných při ochraně skladových zásob. Experimenty probíhaly nejprve v menším měřítku v modelové buňce (objem 20 m3), později v reálném skladu potravin (objem 7000 m3). V těchto prostorách byly testovány běžné způsoby aplikace organofosfátových, pyrethroidních a karbamátových insekticidních přípravků (aplikace pesticidní dýmovnicí a ULV (ultra low volume) aplikátorem). Po aplikaci přípravků byla sledována chemická kontaminace vzorků komodit různě rozmístěných ve skladu. Zkoumána byla rovněž koncentrace těchto přípravků v ovzduší v různých časových intervalech od ošetření a na povrchových materiálech, které se ve skladech běžně používají.
Výsledky experimentů ukázaly významné rozdíly v chování pesticidů v modelové buňce a v reálném skladu. Tyto odlišnosti jsou zřejmě způsobeny různou geometrií a těsností obou prostor. Velký rozdíl v distribuci pesticidů v reálném skladu byl zjištěn také při použití různých aplikačních technik.