Optimalizace metody pro stanovení polycyklických aromatických uhlovodíků v rostlinných materiálech

Polycyklické aromatické uhlovodíky patří k široce rozšířeným kontaminantům životního prostředí. Důsledkem nežádoucích environmentálních i antropogenních procesů je emisní zatížení životního prostředí, jehož ukazatelem jsou koncentrace polycyklických aromatických uhlovodíků v rostlinných i živočišných materiálech.
Cílem práce bylo optimalizovat metodu extrakce pro PAU v hojně se vyskytujících rostlinných matricích obsahujících velké množství koextraktů (travní porost, pšenice ozimá a plody jabloně) a tuto metodu dále validovat. Za tímto účelem bylo sledováno celkem 12 PAU.
Jako nejvhodnější extrakční metoda byla vybrána modifikovaná metoda QuEChERS s extrakčním rozpouštědlem ethylacetát. Po přečištění následovala analýza pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie ve spojení s fluorescenční detekcí.
Tato metoda byla následně validována. Výtěžnost testované metody se v případě pšenice pohybovala mezi 65 až 102 % s opakovatelností 2 – 14 %, v případě jablek od 78 – 92 % s opakovatelností 3 – 12 % a pro travní porost mezi 72 – 99 % s opakovatelností 2 – 11 %. Mez stanovitelnosti (LOQ) byla odhadnuta na úrovni nejnižšího kalibračního bodu, ve kterém bylo možné daný analyt stanovit s přijatelnou přesností.