Studium kanabinoidů v konopí a konopných produktech
Autor: | František Beneš |
Ročník: | B3 |
Ústav: | Ústav analýzy potravin a výživy |
Školitel: | doc. Dr. Ing. Věra Schulzová, Ing. Hana Novotná |
Dnes rozeznáváme dvě hlavní odrůdy konopí a to konopí seté (Cannabis sativa) a konopí indické (Cannabis indica). Hlavní rozdíl mezi nimi je v obsahu THC (tetrahydrokanabinol), konopí seté má podíl THC minimální. Mezi další významné látky v konopí patří CBD (cannabidiol). CBD se využívá hlavně v lékařství, úspěšně se využívá při léčbě schizofrenie, roztroušené sklerózy a epilepsie. Snaha je o vypěstování konopí, které by mělo vysoký obsah CBD a zároveň nízký obsah THC. Z hlediska legislativ, je povoleno pěstovat pouze konopí s obsahem THC pod 0,3%, proto je nutné obsah THC v konopí sledovat.
V rámci této práce byla vyvinuta metoda pro analýzu jednotlivých kanabinoidů v konopí a konopných produktech. Kanabinoidy jsou špatně rozpustné ve vodě, proto k extrakci využíváme etanol. Jako analytická koncovka byla využita metoda HPLC ve spojení s vysokorozlišovacím hmotnostním spektrometrem. Tento detektor poskytoval hmotnostní spektra s vysokou přesností hmot, což bylo využito k identifikaci jednotlivých kanabinoidů. Byly analyzovány vzorky technického konopí a výrobky z něj, například byl sledován rozdíl mezi komerční a domácí konopnou mastí.