FA - přehled bakalářských prací - Ústav analýzy potravin a výživy

Nacházíte se: VŠCHT Praha – FPBT – ÚAPV → Studium → Bakalářské studium → Přehled bakalářských prací obhájených na ústavu od roku 2007/2008 → FA - přehled bakalářských prací

Bakalářské práce - obor Forenzní analýza

2022/2023 | 2021/2022 | 2020/2021 | 2019/2020| 2018/2019 | 2017/2018 | 2016/2017 | 2015/2016 | 2014/2015 | 2013/2014 |

2022/2023

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Doubková Karolína	Senzorické hodnocení autenticity monoflorálních medů	Sensory evaluation of the authenticity of monofloral honeys	Ing. Vojtech Ilko, Ph.D.
Gombitová Adéla	Dermální expozice bisfenolům - potenciálně toxické látky v textilu	Dermal exposure to bisphenols - potentially toxic substances in textiles	Ing. Darina Dvořáková, Ph.D.
Holubovská Aneta	Hodnocení kontaminace vody perfluoralkylovanými sloučeninami	Assessment of water contamination by perfluoroalkyl compounds	Ing. Veronika Svobodová, Ph.D.
Horáková Alžběta	Strategie vzorkování perfluoalkylovaných látek v ovzduší	Sampling strategies for perfluoroalkylated substances in the air	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Jablonská Tereza	Toxické látky v bylinných extraktech	Toxic compounds in herbal extracts	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Jeníkovská Veronika	Výskyt mykotoxinů v léčivých přípravcích na bázi ostropestřce mariánského	Occurrence of mycotoxins in medicinal preparations based on milk thistle	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Moravcová Eliška	Vývoj metody pro stanovení sladidel přírodního původu v potravinách	Development of a method for the determination of sweeteners of natural origin in food	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Nekolová Simona	Kontaminace snídaňových cereálií rizikovými látkami z potisku obalových materiálů	Contamination of breakfast cereals by toxic compounds coming from packaging material	Ing. Vít Kosek, Ph.D.
Paterová Lucie	Hodnocení zátěže populace ČR perfluoralkylovanými sloučeninami na základě jejich sledování v moči<	Assessment of the burden of the population of the Czech Republic with perfluoroalkylated compounds based on their monitoring in urine	Ing. Darina Dvořáková, Ph.D.
Růčková Eliška	Bioaktivní látky extraktů řepíku lékařského	Bioactive compounds of radish extracts	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.

2021/2022

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Benešová Karolína	Toxické látky v mikroplastech	Toxic chemicals in microplastics	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Bjalončíková Katarína	Žampiony jako možný zdroj přírodních toxinů?	Champignon as the source of natural toxins?	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Kuhajdová Ema	Hodnocení emisí ve vnitřním prostředí	Assessment of emission in human exposure	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Kutilová Markéta	Využití plynové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií pro stanovení kvality a autenticity šafránu	Application of gas chromatography coupled to mass spectrometry for assessment of saffron quality and authenticity	Ing. Michal Stupák, Ph.D.
Mai Phuong Dao	Rezidua pesticidů v orientálních bylinných směsích	Pesticide residues in oriental herbal mixtures	Ing. Dana Schusterová, Ph.D.
Markvart Lukáš	Moderní analytické metody pro detekci biomarkerů mykotoxinů v biologických tekutinách	Modern analytical methods for the detection of mycotoxin biomarkers in biological fluids	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Novotná Ivana	Aplikace necílové analýzy pomocí plynové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií pro studium konopí	Application of non-target analysis using gas chromatography coupled to mass spectrometry for the study of cannabis	Ing. Michal Stupák, Ph.D.
Pilná Natálie	Dlouhodobé časové změny v lipidomu plazmy pacientů po akutním koronárním syndromu a mozkové mrtvici	Long-term changes in plasma lipidome of patients after acute coronary syndrome and ischemic stroke	Ing. Vít Kosek, Ph.D.
Špačková Gabriela	Autenticita kávy: cílová analýza markerů arabiky a robusty	Authenticity of coffee: target analysis of arabica and robusta markers	Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.
Uhlíř Matěj	Monitoring tetrahydrokanabinolu (THC) v produktech na bázi konopí	Monitoring of tetrahydrocannabinol (THC) in cannabis-based products	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.

2020/2021

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Bezstarosti Lenka	UV-filtry: hodnocení expozice člověka	UV-filters: assessment of human exposure	Ing. Kateřina Urbancová, Ph.D.
Cícha Roman	Výskyt toxických prvků v bylinných čajích	Toxic elements occurrence in herbal tea samples	prof. Dr. Ing. RIchard Koplík
Hájková Petra	Odhalování falšování rostlinných olejů	Detection of fraud on plant oils	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Horníková Terézia	Možnosti charakterizace doplňků stravy pomocí infračervené spektrometrie	Possibilities of characterization of food supplements by means of infrared spectrometry	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Korpasová Tereza	Autentikace doplňků stravy rostlinného původu pomocí infračervené spektrometrie	Authentication of food supplements of plant origin using infrared spectrometry	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Kučírková Natálie	Prach - zdroj expozice endokrinním disruptorům	Dust - exposure source to endocrine disrupting chemicals	prof. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Minčáková Daniela	Stanovení syntetických barviv v cukrovinkách	Determination of synthetic dyes in confectionery	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Ritomska Natalia	Kontrola přítomnosti syntetických léčiv (PDE-5 inhibitory) erektilní dysfunkce v přírodních preparátech	Control of the presence of synthetic drugs (PDE-5 inhibitors) for erectile dysfunction in natural preparations	Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.
Šilbertová Aneta	Průkaz použití herbicidu u vybraných plodin a rostlinných materiálů	Demonstration of the use of herbicide in selected crops and plant materials	Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.
Vosálová Kristýna	Zhodnocení kvality výrobků na bázi konopí: fytokanabinoidy	Evaluation of the quality of cannabis-based products: phytocannabinoids	Ing. Marie Fenclová, Ph.D.

2019/2020

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Hanáková Kateřina	Sledování psychoaktivních látek v konopí a produktech na jeho bázi	Monitoring of psychoactive compounds in Cannabis and Cannabis based products	Jana Hajšlová, prof. Ing., CSc.
Horníková Terézia	Možnosti charakterizace doplňků stravy pomocí infračervené spektrometrie	Possibilities of characterization of food supplements by means of infrared spectrometry	Jan Poustka, prof. Dr. Ing.
Kopsová Kristýna	Analýza nanostříbra v předmětech běžného užití	Analysis of nano-particulate silver in everyday items	Richard Koplík, prof. Dr. Ing.
Koubková Nela	Vlastnosti blokátorů chuťových receptorů	Properties of taste receptor blockers	Vojtěch Ilko, Ing., Ph.D.
Soukupová Barbora	Průkaz nelegálního použití přípravků na ochranu rostlin v ekologickém zemědělství	Evidence of illegal application of plant protection products in organic farming	Vladimír Kocourek, prof. Ing., CSc.
Šepsová Lucie	Herbální čaje - doplňky stravy podporující zdraví, nebo zdroj toxických alkaloidu?	Herbal teas - healthy food supplements or source of toxic alkaloids?	Milena Stránská, doc. Ing., Ph.D.
Šnábl Jan	Biologické vzorky jako zdroj informace o expozici člověka bisfenolům	Biological samples as a source of information in human exposure to bisphenols	Darina Lanková, Ing., Ph.D.
Špetová Marie	Možnosti důkazu nepovoleného přídavku syntetických aditiv do potravin	Possibilities of evidence of unauthorized addition of synthetic food additives	Věra Schulzová, doc. Dr. Ing.

2018/2019

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Magdalena Čapková	Posouzení zátěže organismu ftaláty prostřednictvím analýzy jejich metabolitů v biologických vzorcích	Assessment of body burden by phthalates through the analysis of their metabolites in biological samples	Darina Lanková, Ing., Ph.D.
Veronika Čechová	Forenzní šetření zdrojů expozice bisfenolů s využitím analýzy vlasů	Forensic investigation of sources of bisphenol exposure via hair analysis	Darina Lanková, Ing., Ph.D.
Dominika Egermajerová	Detekce ilegálního přídavku syntetických barviv do potravin	Detection of illegal addition of synthetic dyes into foods	Věra Schulzová, doc. Dr. Ing.
Kristýna Hubatková	Analýza per- a polyfluoralkylovaných sloučenin v pitné vodě	Analysis of per- and polyfluoroalkylated compounds in drinking water	Darina Lanková, Ing., Ph.D.
Tereza Jaegerová	Sledování fytokanabinoidů v doplňcích stravy	Monitoring of phytocannabinoids in food supplements	Jana Hajšlová, prof. Ing., CSc.
Monika Jiráčková	Aplikace infračervené spektrometrie pro charakterizaci koření	Application of infrared spectrometry for characterisation of spices	Jan Poustka, prof. Dr. Ing.

Zdislava Kučerová	Moderní strategie odhalení falšování vín	Modern strategy for detection of wines adulteration	Jana Hajšlová, prof. Ing., CSc.
Anna Macháčková	Syndrom ´nemocných budov´ - co může odhalit analýza odebraného prachu?	Sick building syndrome - what can reveal the analysis of sampled dust?	Jana Pulkrabová, doc. Ing., Ph.D.
Jana Nedzelská	Odhalování falšování potravin pomocí lidských smyslů	Detection of food adulteration using human senses	Vojtěch Ilko, Ing., Ph.D.
Markéta Petličková	Výskyt mykotoxinů a rostlinných alkaloidů v potravinářských produktech pro podporu zdraví	Occurrence of mycotoxins and plant alkaloids in food products intended for supporting of human health	Milena Stránská, doc. Ing., Ph.D.
Zuzana Vokřálová	Hmotnostní spektrometrie – moderní technika pro identifikaci ‚neznámých‘ kontaminantů v potravinách a krmivech	Mass spectrometry – a modern technique for identification of ‘unknown’ contaminants in food and feed	Zbyněk Džuman, Ing., Ph.D.

2017/2018

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Adamec Šimon	Moderní strategie analýzy chemických ´fingerprintů´ pro účely forenzních šetření	Modern strategies of chemical fingerprints analysis for the purpose of forensic investigation	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Kopejsková Barbora	Forenzní analýza vlasů pro posouzení stresové zátěže organismu	Forensic analysis of hair for assessment of the organism stress	Ing. Darina Lanková, Ph.D.
Macháčková Anna	Syndrom ´nemocných budov´ - co může odhalit analýza odebraného prachu?	Sick building syndrome - what can reveal the analysis of sampled dust?	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Martinusíková Katarína	Charakterizace výskytu reziduí pesticidů v produktech na bázi konopí	Characterization of pesticide residues occurrence in hemp-based products	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Matoušková Nelly	Psychotropní kanabinoidy v doplňcích stravy - odhalení nelegálních výrobních praktik	Psychotropic cannabinoids in food supplements - detection of illegal practices	Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.
Molnárová Diana	Rezidua pesticidů - markery nelegálních praktik při produkci biopotravin	Pesticide residues - markers of illegal practices in ´bio´ foods production	Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D.
Odrášková Michaela	Využití technik hmotnostní spektrometrie pro studium markerů stresu v lidské plasmě	The application of mass spectrometry-based techniques for studies of stress markers in human plasma	Ing. Vojtěch Hrbek, Ph.D.
Vokřálová Zuzana	Hmotnostní spektrometrie - moderní technika pro identifikaci ´neznámých´ sloučenin při forenzních šetřeních	Mass spectrometry - a modern technique for identification of ´unknowns´ in forensic investigations	Ing. Zbyněk Džuman, Ph.D.

2016/2017

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Beranová Andrea	Vyšetření prachu při dokumentaci kontaminace interiérů budov	Examination of dust for documentation of buildings´ contamination	Ing. Marie Suchanová, Ph.D.
Čermáková Kristýna	Kanabinoidy v doplňcích stravy	Cannabinoids in food supplements	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Hladká Lucie	Forenzní šetření emisí toxických sloučenin v interiérech budov	Forensic assessment of toxic compounds in interiors of buildings	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Ježková Martina	Toxické alkaloidy v biologických matricích	Toxic alkaloids in biological matrices	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Petrová Markéta	Technika infračervené spektrometrie jako nástroj charakterizace biologických materiálů	The technique of infrared spectroscopy as a tool for the characterization of biological materials	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Rosolová Kateřina	Polycyklické aromatické uhlovodíky jako markery environmentální zátěže	Polycyclic aromatic hydrocarbons as markers of environmental burdens	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Všetečková Veronika	Studium kontaminace prostředí substituenty estrogenních ftalátů	Study of environmental contamination by substituents estrogenic phthalates	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.

2015/2016

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Hanžlová Miroslava	Aromatické složky hygienických přípravků jako markery jejich kvality	Aromatic components of hygiene products as markers of quality	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Hladká Lucie	Forenzní šetření emisí toxických sloučenin v interiérech budov	Forensic assessment of toxic compounds in interiors of buildings	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Janoušková Klára Žofie	Detekce toxických organofosforových sloučenin v prostředí	Detection of toxic organophosphorus compounds in the environment	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Kotschwarová Jana	Kontrola chemické bezpečnosti potravních doplňků	Chemical safety control of dietary supplements	Ing. Marie Suchanová Ph.D.
Kropáčková Alžběta	Rychlá analytická metoda pro stanovení biologicky aktivních látek v produktech z konopí setéto (Cannabis sativa L.)	Rapid analytical method for the determination of biologically active substances in hemp (Cannabis sativa L.)products	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Nápravová Barbora	Toxické látky hub z rodu pavučinců (Cortinarius)	Toxic substances of fungi of the genus Cortinarius	Ing. František Pudil, CSc.
Ondráčková Iveta	Průkaz psychotropních a dalších biologicky aktivních látek ve vybraných potravinách	Proof of psychotropic and other biologically active substances in selected foods	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Pařízek Ondřej	Forenzní šetření příčin ´syndromu nemocných budov´	Forensic search for the causes of ´sick buildings syndrome´	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Pelantová Lucie	Využití techniky mikroextrakce na tuhou fázi (SPME) při forenzním šetření kvality vybraných potravin	Application of the solid phase microextraction (SPME) technique within the forensic investigations of the quality of selected food	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Pomahačová Barbora	Vnímání pachu u mladé populace	Odor precipitation by young population	doc. Dr. Ing. Zdeňka Panovská
Raszyková Lucie	Chemická bezpečnost potravin z pohledu přírodních toxinů	Chemical food safety in terms of natural toxins	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Semrádová Eliška	Průkaz falšování potravinářského lihu a destilátů metodou GC-MS	Documentation of food spirits adulteration by GC-MS method	prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.
Soukupová Barbora	Forenzní šetření použití pesticidů při produkci biopotravin	Forensic examination of pesticides application in bio-foods production	Ing. Monika Tomaniová, Ph.D.
Štursová Jana	Metody kontroly kvality farmaceutických preparátů pro kloubní výživu	Methods for quality control of pharmaceutical supplements for nutrition of joint	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Zápalová Lucie	Průkaz falšování herbálních potravních doplňků pomocí chromatografických technik	Chromatographic techniques-based strategy for documentation of herbal food supplements adulteration	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Kalousková Monika	Toxicita žampionu zápašného (Agaricus xanthoderma)	Toxicity of Agaricus xanthoderma	Ing. František Pudil, CSc.
Pelikán Dominik	Využití HPLC s amperometrickou detekcí ve forenzní analýze	Application of HPLC with amperometric detection for forensic analytical purposes	doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D.
Fousková Markéta	Průkaz falšování farmaceutických preparátů nedestruktivními optickými technikami	Evidence of fraud on pharmaceuticals using non-destructive optical techniques	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Pajková Martina	Metodika speciační analýzy selenu	Methodology of selenium speciation analysis	prof. Dr. Ing. Richard Koplík
Rathouzová Lucie	Uplatnění senzorického hodnocení ve forenzní analýze	The use of sensoric evaluation in forensic analysis	doc. Dr. Ing. Zdeňka Panovská

2014/2015

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Boleslavská Tereza	Technika mikroextrakce na tuhou fázi (SPME) jako nástroj sledování pachových stop	Solid phase microextraction (SPME) as the tool for scents tracing	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Burešová Martina	Nanomateriály v potravinách	Nanomaterials in foods	Ing. František Pudil, CSc.
Čechová Karolína	Průkaz kriminálních praktik při falšování potravinářského lihu a destilátů metodou GC-MS	The documentation of criminal practices in food spirits adulteration	prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.
Hájková Pavla	Strategie průkazu falšování herbálních potravních doplňků pomocí chromatografických technik	Chromatographic techniques-based strategy for documentation of herbal food supplements adulteration	Ing. Milena Zachariášová, Ph.D.
Hrachovcová Kateřina	Průkaz kontaminace potravinových zdrojů toxickými látkami	The evidence of food sources contamination by toxic chemicals	Ing. Marie Suchanová, Ph.D.
Hricko Jiří	Kontrola chemické bezpečnosti potravních doplňků	Chemical safety control of dietary supplements	Ing. Milena Zachariášová, Ph.D.
Koldová Adéla	Změny ve struktuře bílkovin prostřednictvím glykačních reakcí jako kritérium stárnutí tkání a pletiv	Changes of proteins' structure via glycation as a criterion of tissues' ageing	doc. Dr. Ing. Karel Cejpek
Krupa Ondřej	Forenzní šetření použití pesticidů při produkci biopotravin pomocí techniky LC-MS	Forensic examination of pesticides application in bio-foods production using LC-MS technique	Ing. Marie Suchanová Ph.D.
Mertová Dominika	Metody pro stanovení vybraných biotoxinů použitých jako biologické zbraně	Methods for determination of selected biotoxins used as biological weapons	prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.
Palůchová Veronika	Hodnocení toxických efektů koktejlů kontaminantů v biologických matricích	The assessment of toxic effects of contaminants cocktails in biotic matrices	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Uttl Leoš	Aplicace plynové chromatografie ve spojení s hmotnostní spektrometrií (GC-MS) ve forenzním šetření vlastností vzorků	The application of gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS) for forensic examination of sample characteristics	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Zajíčková Lucie	Identifikace zdrojů emisí toxických sloučenin na základě vyšetření prachových částic	Identification of emission sources of toxic compounds based on dust particles examination	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.

2013/2014

Student	Téma česky	Téma anglicky	Vedoucí BP
Andrusivová Žaneta	Požáry jako zdroj kontaminace prostředí a potravních řetězců	Fires as a source of contamination of the environment and food chains	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Koncošová Martina	Forenzní šetření falšování potravin ve vztahu ke zdravotním rizikům	Forensic investigation of food fraud resulting in health risks	prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.
Rynd Vít	Toxicita kadmia a jeho výskyt v potravinách	Cadmium toxicity and cadmium occurrence in food	prof. Dr. Ing. Richard Koplík

Aktualizováno: 29.9.2023 15:17, Autor: Jan Kříž