Nacházíte se: VŠCHT Praha – FPBT – ÚAPV → Aktivity ústavu → Semináře Bezpečné výživy → Bezpečná výživa – Netradiční potraviny, potraviny nového typu a doplňky I

Bezpečná výživa – Netradiční potraviny, potraviny nového typu a doplňky I

Program semináře

Legislativní rámec pro potraviny nového typu	Mgr. Karolína Mikanová	MZe
Duše a střevo – střevní mikrobiom a psychika	MUDr. Radkin Honzák	IKEM Praha, 1. LF UK
Principy toxikologie potravin	Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.	VŠCHT Praha
Probiotika a střevní mikrobiom	RNDr. Monika Cahová, Ph.D.	IKEM Praha
Potraviny pro zvláštní výživu – typy, vlastnosti a využití v dietologii	Mgr. Ing. Diana Chrpová, Doc. Ing. Jan Pánek, CSc.	VOŠZ a SZŠ 5. května, VŠCHT Praha
Antioxidanty v koření	Mgr. Ing. Diana Chrpová, Doc. Ing. Jan Pánek, CSc.	VOŠZ a SZŠ 5. května, VŠCHT Praha
Vybrané potraviny nového typu (Novel Food) - vlastnosti, potenciální aplikace a souvislosti,1.část	Doc. Ing. Jan Pánek, CSc., Ing. Vojtech Ilko, Ph.D.	VŠCHT Praha
Diskuse a ukončení semináře	Doc. Ing. Jan Pánek, CSc.	VŠCHT Praha

Aktualizováno: 11.10.2017 10:45, Autor: Martina Vlčková