Program semináře
30. listopadu 2013
Pokroky v léčbě a diagnostice střevních onemocnění | Doc. MUDr. Pavel Kohout, PhD. | FTN Praha |
Netradiční druhy masa – 2. část | Prof. Ing. Petr Pipek, CSc. | VŠCHT Praha |
Speciace a využitelnost minerálních látek | Prof. Dr. Ing. Richard Koplík | VŠCHT Praha |
Alergie z potravin | MUDr. Martin Fuchs | Immuno-Flow |
Mastné kyseliny v dietních doplňcích s rostlinnými oleji | RNDr. Eva Tvrzická, CSc. | 1. LF UK |
Sledovatelnost složek potravin | Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. | VŠCHT Praha |
Diskuse a ukončení semináře | Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc., Doc. Ing. Jan Pánek, CSc. | VŠCHT Praha |