DATA

stdClass Object ( [nazev] => [seo_title] => Diplomové práce 2016/2017 [seo_desc] => [autor] => [autor_email] => [obsah] =>

Přehled obhájených diplomových prací 2016/2017

Obor Kvalita a bezpečnost potravin (KBPN)

Student	Název česky	Název anglicky	Vedoucí DP
Báčová Kateřina	Studium metabolitů organických polutantů jako markerů expozice člověka	Study of the metabolites of organic pollutants as markers of human exposure	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Bartová Patrícia	Porovnání chemických a senzorických parametrů u nealkoholických nápojů z různých regionů	Comparison of the chemical and sensory parameters of soft drinks of different regions	doc. Dr. Ing. Zdenka Panovská
Černá Lucie	Možnosti moderní hmotnostní spektrometrie pro robustní analýzu mykotoxinů a pesticidů	Possibilities of modern mass spectrometry for robust analysis of mycotoxins and pesticides	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Formánková Kateřina	Faktory ovlivňující redoxní potenciál piva	Factors affecting the redox potential of beer	doc. Dr. Ing. Karel Cejpek
Gavlasová Dominika	Aplikace infračervené spektrometrie pro profilovou charakterizaci cereálií	Applications of infrared spectrometry for the characterization of the cereals profile	prof. Dr. Ing. Jan Poustka
Havlíček Marek	Optimalizace chromatografických technik ve spojení s hmotnostní spektrometrií pro komplexní analýzu biotických matric	Optimization of chromatographic techniques coupled to mass spectrometry technique for a comprehensive analysis of biotic matrices	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Hricko Jiří	Bioprospekce netradičních rostlinných zdrojů	Bioprospection of non-traditional plant sources	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Hubálková Šárka	Výskyt organických polutantů v půdách	Occurrence of organic pollutants in soils	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Hyžíková Veronika	Zhodnocení příjmu vybraných biologických aktivních látek v celkové denní dietě	Evaluation of the intake of selected biological active compounds in the total diet	doc. Ing. Jan Pánek, CSc.
Johanidesová Aneta	Reaktivita oxidačních produktů lipidů	Reactivity of lipid oxidation products	doc. Ing. Zuzana Réblová, Ph.D.
Kreichová Lucie	Karotenoidy v rostlinných a živočišných zdrojích	Carotenoids in plant and animal materials	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Krejčová Veronika	Nutriční hodnocení tuku cukrovinek a trvanlivého pečiva	Nutritional assessment of confectionery and pastry fat	doc. Dr. Ing. Marek Doležal
Kronusová Anna	Maskování hořké chuti sladidel	Masking the bitter taste of sweeteners	doc. Dr. Ing. Zdenka Panovská
Kubošková Zuzana	Kritické zhodnocení pracovních charakteristik MS analyzátorů při stanovení residuí pesticidů v potravinách	Critical assessment of performance characteristics of MS analyzers in the determination of pesticide residues in food	Ing. Marie Suchanová, Ph.D.
Kuča Michael	Profilování vzorků alkoholických nápojů s cílem autentikace	Profiling of alcoholic beverages samples for an authentication purpose	Ing. Monika Tomaniová, Ph.D.
Kuchařová Iveta	Optimalizace analytických postupů pro multireziduální analýzu pesticidů v potravinách živočišného původu	Optimization of analytical procedures for multi-residue analysis of pesticides in food of animal origin	Ing. Lucie Drábová, Ph.D.
Kuralová Martina	Hodnocení chemické bezpečnosti a senzorické jakosti vybraných tepelně zpracovaných výrobků	Assessment of chemical safety and sensory quality of thermally processed products	Ing. Kateřina Maštovská, Ph.D.
Navrátilová Klára	Autentikace rostlinných matric	Authentication of plant matrices	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Nenáhlová Petra	Využití metabolomiky v průkazu falšování potravin a doplňků stravy	The use of metabolomics to detect food adulteration and food supplements	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Nořinská Kateřina	Soli kyseliny glutamové a jejich senzorické vlastnosti	Salts of glutamic acid and their sensory properties	doc. Dr. Ing. Zdenka Panovská
Orosová Alena	Studium biologicky aktivních látek v potravinách rostlinného původu	Study of biologically active substances in foodstuffs of plant origin	doc. Dr. Ing. Věra Schulzová
Palůchová Veronika	Hodnocení biologických efektů vyvolaných ´koktejly´ složek potravin	Assessment of biological effects induced by ´cocktails´ of food components	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Řičařová Michaela	Autentikace masa a masných výrobků	Authentication of meat and meat products	prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc.
Smutná Šarlota	Složení vybraných tuků a olejů a jejich senzorické a výživové hodnocení	Composition of selected fats and oils and their sensory and nutritional evaluation	doc. Dr. Ing. Marek Doležal
Štěpová Šárka	Složení mastných kyselin tuku jemného pečiva a jeho nutriční hodnocení	Fatty acid composition of fine pastry fat and its nutritional evaluation	doc. Dr. Ing. Marek Doležal
Tobolková Anna	Bioprospekce mikroskopických řas, analýza bioaktivních látek pomocí chromatografických technik	Bioprospection of microalgae, analysis of bioactive compounds by using of chromatographic techniques	doc. Ing. Milena Stránská, Ph.D.
Uttl Leoš	Autentikace českých a moravských vín	Authentication of Czech and Moravian wines	prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Vincíková Anna	Strategie hodnocení expozice toxickým látkám na základě vyšetření biologických matric	Strategy of the assessment of exposure to toxic substances on the basis of the examination of biological matrices	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Zíbarová Veronika	Metodika stanovení fosforu a sledování obsahu fosforu v potravinách a stravě	Methodology of phosphorus determination and investigation of phosphorus content in food and diet	prof. Dr. Ing. Richard Koplík

Obor Forenzní biologická analýza (FABI)

Student	Název česky	Název anglicky	Vedoucí DP
Burešová Martina	Toxicita degradačních produktů mikro nebo nanostrukturovaných směsných materiálů	Toxicity of the degradation products arising from micro and nanostructured composite materials	Ing. František Pudil CSc.
Koldová Adéla	Faktory ovlivňující rozsah glykace bílkovin	Factors affecting the extent of proteins' glycation	doc. Dr. Ing. Karel Cejpek
Kratochvíl Michal	Využití techniky SPME při sledování emisí ve vnitřním prostředí	Application of the SPME technique in the monitoring of emission in indoor environment	doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Mráz Petr	Využítí nového typu kvadrupólového analyzátoru pro testování ultrastopových hladin reziduí pesticidů v komplexních matricích	Application of a new type of quadrupole analyzer for testing of ultra-trace levels of pesticide residues in complex matrices	Ing. Kateřina Maštovská, Ph.D.

[submenuno] => [urlnadstranka] => [ogobrazek] => [pozadi] => [newurl_domain] => 'uapv.vscht.cz' [newurl_jazyk] => 'cs' [newurl_akce] => '/studium/magisterske-studium/28397' [newurl_iduzel] => [newurl_path] => 8548/15102/15103/15106/15269/15457/37727/28397 [newurl_path_link] => Odkaz na newurlCMS [iduzel] => 28397 [platne_od] => 20.09.2017 14:11:00 [zmeneno_cas] => 20.09.2017 14:11:07.249918 [zmeneno_uzivatel_jmeno] => Martina Vlčková [canonical_url] => [idvazba] => 36106 [cms_time] => 1713424620 [skupina_www] => Array ( ) [slovnik] => Array ( ) [poduzel] => stdClass Object ( [22289] => stdClass Object ( [nazev] => [barva_pozadi] => cervena [uslideru] => false [text] =>

[poduzel] => Array ( ) [iduzel] => 22289 [canonical_url] => [skupina_www] => Array ( ) [url] => [sablona] => stdClass Object ( [class] => infobox [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 0 ) ) ) [sablona] => stdClass Object ( [class] => stranka [html] => [css] => [js] => [autonomni] => 1 ) [api_suffix] => )