Počkejte prosím chvíli...
Nepřihlášený uživatel
Nacházíte se: VŠCHT PrahaFPBTÚAPV → SVK 2012
iduzel: 20903
idvazba: 25912
šablona: stranka
čas: 28.3.2024 17:12:13
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW
iduzel: 20903
idvazba: 25912
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'uapv.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/studium/20901/20903'
iduzel: 20903
path: 8548/15102/15103/15106/15269/73488/18561/20866/20900/20901/20903
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW

Komplexní validace imunoafinitních kolonek pro stanovení mykotoxinů

Autor: Bc. Monika Jírů
Ročník: M2
Ústav: Ústav analýzy potravin a výživy
Školitel: Ing. Marta Václavíková, Ph.D., Ing. Zdenka Vepříková

Imunoafinitní kolonky (IAC) se velmi často používají pro přečištění a zakoncentrování extraktů vzorků před následnou detekcí mykotoxinů. Jejich výhodou je vysoká selektivita k cílovým analytům a díky jejich principu také nízký obsah interferujících látek ve výsledném extraktu. Na druhé straně nevýhodou jejich použití je specifita pouze pro jeden mykotoxin nebo skupinu strukturně příbuzných látek. Multi-funkční IAC AO ZON PREP® vyráběné firmou R-Biopharm Rhone obsahují tři typy imobilizovaných protilátek specifických pro aflatoxiny, ochratoxin A (OTA) a zearalenon (ZON). V rámci testování uvedených multi-funkčních kolonek byla provedena rozsáhlá validační studie pro čtyři matrice, jednalo se o ječmen, pšenici, kukuřici a pivo. Pro separaci a detekci vybraných mykotoxinů byla využita metodika U-HPLC-MS/MS. Výtěžnosti cílových analytů byly stanoveny v rozmezí 56 až 108% v závislosti na typu testované matrice. Vedle základních validačních parametrů byla testována i cross-reaktivita nejdůležitějších ZON metabolitů, tedy ?-zearalenolu (?-ZOL) a ß-zearalenolu (ß-ZOL). Výtěžnosti obou metabolitů se pohybovaly v rozmezí 96-108% pro ?-ZOL a 100-101% pro ß-ZOL.

Aktualizováno: 22.8.2015 21:42, Autor: Jana Pulkrabová

VŠCHT Praha
Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Ústav analýzy potravin a výživy
Technická 3, 166 28 Praha 6
Tel.: 220 44 3180
E-mail: martina.vlckova@vscht.cz
zobrazit plnou verzi